Címke: Rukkola

Magas víztartalma miatt érzékeny levélzöldség a rukkola. A helyes tárolási módszerrel azonban jelentősen csökkenthető a veszteség.

Kevesen tudják, de ez az apró, csípős leveles zöldség, a rukkola több C-vitamint tartalmazhat, mint a narancs. És ez még nem minden.

Gyorsan nőnek, tele vannak vitaminokkal és kevés helyen is termeszthetők – fedezze fel a mikrozöldek otthoni nevelésének titkait!

A rukkola mindent tud, amit a fejes saláta. Viszont erősebb ízű és még egészségesebb. Ismerkedjen meg a rukkolával!

A vetési és ültetési szezon márciusban kezdődik és – egy jól átgondolt ültetési tervvel – egész szezonban tart. Az alapos tervezés kiemelt jelentőségű magaságyás esetén, hiszen kis területből szeretnénk kihozni a maximumot.

Már kora tavasszal ugrásszerűen megnő a választék a hazánkban idényszerű (szezonális) gyümölcsökből és zöldségekből. Keressük őket a boltokban, vagy termesszük őket otthon! Ebben a hónapban a rukkolával, spárgával és az importból származó kivivel is megismerkedünk.

A legjobb helykihasználás érdekében akár még késő ősszel is vethetünk. Természetesen nem bármit, hanem csak pár fajta zöldséget!

Az őszi vetések rendkívül praktikusak, mert az évnek ebben a szakában már a napi hőmennyiség is alacsonyabb, így a nagy forróságot nem kedvelő zöldségnövények, melyek még rövid tenyészidejűek is, bátran vethetők!