Házikert

Homoktövis: immunerősítő vitaminbomba

Agrofórum Online

A homoktövis hazánkban is sikeresen termeszthető és igazi vitaminbombaként tartják számon. Bár szedni nem a legvidámabb dolog, azért ár-érték arányban megéri foglalkozni vele, sőt, házikertben pár bokornyi is elegendő lehet egy család számára.

Általánosságban a homoktövisről

homoktövis (Hippophae) az ezüstfafélék (Elaeagnaceae) családjába tartozik és viszonylag kevés fajt számlál a család. Őshazája Ázsia, de a Kárpát-medencében is elterjedt, főleg egy faja a Hippophae rhamnoides őshonos, pontosabban annak egyik alfaja, a subsp. carpatica Rousi.

Homoktalajon, patakparti dűlőkön él. Az Alföldön is termeszthető, ahol az éves csapadékmennyiség is igen alacsony és egyben ingadozó is. Mivel fénykedvelő és fagytűrő, így napos kertekbe is telepíthető.

Mivel egy sarjtelepes, sűrű bozótot nevelő növényről beszélünk, így akár sövényként is ültethető telekhatárra. Általában 3-5 méter magasra növő tövises cserje. Kétlaki, szélporozta növény. A termés alakja tojás formájú, 7–9 mm átmérőjű, egymagvú. A gyümölcs leveses, vékony héjú. A héj színe a sárgától a narancsvörösig terjed. Termése augusztus elejétől szeptember végéig érik be, ilyenkor még kesernyés, savanykás, de ha megcsípte a dér, édessé és fogyaszthatóvá válik. Gyümölcsét elsősorban feldolgozva, és nem nyersen fogyasztják.

Milyen hatással van testünkre?

Minden alkalommal, amikor valami régi gyógynövényről vagy jótékony gyümölcsről van szó, akkor körültekintően kutakodom és a népgyógyászati feljegyzések sokaságát nézem végig, hogy ne az internet mély bugyraiból szedjem elő a tévhiteket. Ahogy más növények esetében, a homoktövisről is keringenek téves információk sajnos.

A homoktövis magas C-vitamin tartalmának köszönhető, hogy jótékony az immunrendszernek, segíti a betegségekből való felgyógyulást a feljegyzések alapján. Zsíroldó hatásának köszönhetően segíti az anyagcserét és sok feljegyzést írta már le, hogy egyes zsírsavjai a koleszterinszint csökkentésében is szerepet játszanak.

Egyes feljegyzések még azt is írják, hogy késlelteti az öregedési folyamatokat a rendszeres fogyasztása és segít a testsúly megtartásban. Azért fogyókúrás és fiatalító kúrának nem ajánljuk, de az biztos, hogy érdemes fogyasztani a hidegeljárással készült homoktövis készítményeket, mert ezekben az enzim és C-vitamin tartalom is magas.

Milyen formában fogyasztható a homoktövis?

A legtöbbször ivólé formában kapható, de egyre több lekvárhoz és más készítményhez adják hozzá. Emellett lehet találkozni gumicukorral, homoktövises pudinggal is már, de snack formájában is van hazai gyártó. Mivel ízre elég savanyú, érdemes mézzel keverni, hogy fogyaszthatóbb legyen. Forró teába viszont ne tegyük, mert pont a lényeg bomlik le: a sok enzim és a hőérzékeny vitaminok sokasága.

Így éli túl a leander a magyar telet!

2025. október 14. 11:10

A mediterrán leander a magyar klímán is megél, ha jól választjuk meg az ültetés idejét, a talajt és a napfényes, védett helyet.

Jó hír: egyre kevesebb élelmiszer kerül a szemétbe a magyar háztartásokban

2025. október 14. 05:40

A Nébih 8 éve vizsgálja hazánkban a családi élelmiszerhulladék-termelést. A legújabb összesítés szerint harmadával csökkent az élelmiszer-pazarlásunk.

8 szobanövény, amitől frissebb lesz a levegő az otthonunkban

2025. október 13. 07:10

Nemcsak díszítenek, hanem a levegőt is frissebbé tehetik: nyolc szobanövény, amelyek bizonyítottan segítenek a beltéri levegő minőségének javításában.

Paprika és paradicsom teleltetése termő növényként: megéri vagy csak divat?

2025. október 13. 05:40

Mindkét növény trópusi származású, ezért hazánkban nem télálló. Az átteleltetéshez beltéri, fagymentes hely szükséges.

Szívgyógyszer sem lenne nélkülük - a gyógynövények reneszánsza

2020. január 12. 08:21

A hazai fogyasztók továbbra is a kamillavirágot, a bodza- és hársfavirágot, valamint a csipkebogyót, illetve az ezekből készült teákat vásárolják a legnagyobb számban.

Homoktövis a konyhában

2023. november 16. 09:10

A homoktövis sokak számára ismerős lehet – nem csak a kertből, hanem a különféle étrend-kiegészítők és szépségápolószerek összetevőjeként. Kevesen tudják, de a homoktövis bogyóit mi is felhasználhatjuk otthon, a konyhában is.

Őszi terméshatározó V. rész – a homoktövis és a fehér fagyöngy

2020. november 29. 11:21

A tavalyi terméshatározó sorozatból lecsúszott ez a két izgalmas növény, amelyeket érdemes közelebbről megismernünk. A növény kézzelfogható jellemzőin kívül számos érdekességet is felvonultat a cikk: nézzük, milyen a fehér fagyöngy és a homoktövis megítélése és milyen gyógyhatásaikról érdemes tudnunk?

Mire figyeljen a homoktövis fogyasztásánál?

2025. szeptember 25. 11:10

Immunerősítő, szépségápoló és gasztronómiai csoda – ismerje meg a homoktövis feldolgozásának titkait.