Sokan úgy gondolják, hogy a kertészkedés a nyár végével lassan véget ér, pedig az ősz legalább olyan fontos időszak a veteményesben, mint a tavasz. A hűvösebb, de még fagymentes hetek kiváló lehetőséget kínálnak arra, hogy újra veteményezzen, és így akár télre is biztosítson friss zöldséget az asztalra. Az őszi vetés titka a megfelelő növényválasztásban és a talaj előkészítésében rejlik.
Miért érdemes ősszel vetni?
Az őszi időjárás kedvező a fiatal növények fejlődéséhez: a talaj még meleg, a levegő hűvösebb, a páratartalom magasabb, így kevesebb gondot okoz a kiszáradás. Emellett az őszi vetemények kevesebb kártevővel találkoznak, és a gyomok is lassabban nőnek. Az őszi vetés tehát nemcsak a termést hosszabbítja meg, hanem kevesebb munkával is járhat.
Mit érdemes ilyenkor elvetni, elültetni?
- Salátafélék: fejes saláta, tépősaláta, madársaláta – gyorsan fejlődnek, és a hideget is jól bírják.
- Spenót: kifejezetten kedveli a hűvösebb időt, tavasszal pedig még korábban szedhető lesz.
- Retek: rövid tenyészidejű zöldség, amely ősszel különösen ízletes.
- Fokhagyma: ősszel elültetve tavasszal gyorsabban fejlődik, és bőségesebb termést hoz.
- Hagymafélék: dughagyma vagy póréhagyma is jól indul ősszel.
- Zöldtrágyanövények: mustár, bükköny vagy rozs – nem fogyasztásra, hanem a talaj javítására szolgálnak, télire is értékes tápanyagokat hagyva a földben.
Hogyan készítse elő a talajt?
Ősszel különösen fontos a jó minőségű, morzsalékos talaj. Érdemes komposztot vagy érett trágyát bedolgozni, hogy a növények elegendő tápanyaghoz jussanak. A vetés után takarja a talajt mulccsal vagy fátyolfóliával, amely védelmet ad a hidegebb éjszakákon.
Hasznos tippek a sikerhez
- A vetőmagot kissé mélyebbre helyezze, mint tavasszal, mert a talaj felszíne gyorsabban kiszárad!
- Ha hosszabb, enyhe őszünk van, akár másodvetésként is kipróbálhatja a zöldborsót.
- Figyeljen az öntözésre: bár hűvösebb az idő, a friss vetés igényli a nedvességet!
- Ha téli termesztésben gondolkodik, válasszon kifejezetten hidegtűrő fajtákat!
Az őszi veteményezés tehát kiváló módja annak, hogy kertje ne maradjon üresen a hidegebb hónapokban sem. Egy kis odafigyeléssel biztosíthatja, hogy egész évben friss, saját termesztésű zöldség kerüljön a család asztalára.
Kiemelt kép: Pexels
