15℃ 8℃
április 3. Buda, Richárd, Hóvirág, Indira
Házikert

Meddig szüretelhetünk még a veteményesben?

Agrofórum Online

Akár egész ősszel gazdag zöldség- és gyümölcstermés lehet a kertben, ha okosan gazdálkodtunk eddig. A termesztési mód az, ami sokszor meghatározza a szüretünk hosszát is.

Ősszel egyre többen kérdezik tőlem is, hogy mi vajon meddig szüretelünk? Titkon mindig reménykedünk a hosszú indiánnyárban, azért a korai fagyok bekavarhatnak a mi elképzeléseinkbe is. Ilyenkor elősorban a takarható magaságyásaimra apellálok, de a téli almák és kései körték is most kerülnek még csak le a fáró.

Az utolsó hajrában is ültethetünk

Ültetni és magot vetni akár a szezon végén is lehet, csak nagyon meg kell nézni, milyen zöldségekből érdemes válogatni. Például előszeretettel vetek mizunát, hónapos retket, még egy kevés céklát is akár, de a fűszerek közül koriandert friss zöldnek bátran lehet ültetni szeptember végén is. Mivel várhatóan idén is hosszú ősz elé nézünk, és még két hét távlatból sem mondanak fagyokat jelenleg (a cikk írásakor október második hetét tapossuk éppen), így nagy eséllyel lesz eredményes a kései vetésünkből is a friss zöldség és fűszer.

Nitrogéngyűjtők a jövő évi lombtömegért

Egyes parcellákba ilyenkor már nem az a cél, hogy nagy termésmennyiséget hozzunk le onnan. Ekkor kerülnek elő a rövid tenyészidejű pillangósok is, mint a borsó, amelynek gyökérgümőin számos nitrogéngyűjtő baktérium dolgozik azért, hogy a talajba sok, a növények által is felhasználható nitrogén legyen a gyökérzónában.

Ilyenkor nem szüretelünk, nem húzzuk ki a borsót sem tövestől, hanem egészen a tavaszi vetésig otthagyjuk bolygatatlanul, hadd dolgozzanak a hasznos szervezetek a talajban.

A kései vetéseinkből még szüretelhetünk friss zöldségeket és fűszereket.

Kale és más hasznosságok

A sárgarépákat bátran bennehagyom a magyaságyásban, a fehérrépát is, de akár még a paszternákot is. A zellert csak akkor szedem ki, ha már tartósan elkezd átfagyni a talaj. Így helyet spórolok és a kapacitásaimmal is igyekszem gazdálkodni, mert a szüreti időszak többnyire kemény minden évben és az időbeosztás az, ami sokat számít ilyenkor.

A kale, vagyis marhakáposzta Amerikában igazi szuperfood élelmiszer, mi magunk is előszeretettel ültetünk tavasszal és ez az a növény, amit még télen is lazán kint lehet szabadföldön hagyni. Kiváló lesz chipsznek leszárítani, de rakott kelnek, smoothie-knak is alkalmas a kesernyés, ámbár ásványi anyagokan és vitaminokban gazdag levélzöldség.

Salátákkal is kísérletezhetünk még

A mizunát már fentebb említettem érintőlegesen, de ha van szabad helyem, akkor tépősalátát és madársalátát is vetek még októberben, mert fátyolfólia alatt még simán esély van csipkedni belőle a tél eleji salátázásokhoz.

Ideje a vetőmagok végét is begyűjteni

Ha viszont a fenntarthatóság is fontos a kertünkben, akkor ez az az időszak, amikor az évelőkről lecsipegetem a már beérett vetőmagnak valót. A begyűjtött vetőmag felét elrakom tavaszig, másik felét kipergetve (szelelve – vagyis a felesleges részektől kifújom egy tálcán, tálkában) visszahintem az ágyásokba, hogy ha mód van rá, magától is elkezdjen cseperedni új növény belőle kora tavasztól. Így csak azt vetem el a tavaszi időszakban, amiből úgy látom természetes úton nem lett szaporulat.

Vadmurok a kertben: hasznos és mutatós növény

2025. április 3. 11:10

A vadmurok nemcsak a természetes élőhelyeken, hanem a kertekben is számos ökológiai és gyakorlati előnnyel jár.

Madársóska: így tartsuk kordában a kertben!

2025. április 2. 13:10

A madársóska gyors terjedése miatt könnyen elvadulhat. Fontos rendszeresen visszavágni, hogy élvezhessük előnyeit anélkül, hogy elnyomná a többi kultúrát.

Mahónia ültetése tavasszal: a sikeres telepítés lépései

2025. április 2. 11:10

A mahónia dekoratív megjelenése, illetve tél végi, kora tavaszi virágzása miatt is egyre népszerűbb örökzöld cserje a kertbarátok körében.

Így gondozzuk a tavaszi hagymásokat a kertben!

2025. április 2. 05:40

A tavaszi hagymások között is többfélét ismerünk és tulajdonságaikat tekintve is egészen eltérőek lehetnek.

Bővítse takarmánybázisát őszi vetésű gabonafélékkel!

2022. augusztus 26. 13:29

A tömegtakarmányt fogyasztó állatállományok esetében különösen nagy jelentősége van a termésbiztonságnak, ezért célszerűnek látszik több növényfajra alapozni az ellátásukat.

Van vagy nincs tavaszi vetőmag?

2021. február 11. 11:32

A vetőmagot forgalmazó cégek hivatalos kommunikációja szerint a tavaszi vetésű kultúrák tekintetében rendelkeznek elegendő készletekkel, tartalékot is képeztek. Viszont az internetes fórumokon a termelők panaszkodnak, hogy nem jutnak hozzá a prémium vetőmagokhoz. Mi lehet ennek az oka?

Tarlórépa sárgaságvírusa (TuYV)

2019. június 6. 13:01

Az elmúlt években Európa számos országában a termelők számára komoly fejtörést okozott a repceállományokban megjelenő levéltetű kártétele. A levéltetvek mint vektorok az ősz folyamán más keresztesvirágú növényfajról is hozhatják a tarlórépa sárgaságvírusát, illetve segíthetik a vírus továbbterjedését az állományon belül.

Aprómagtermelőké a jövő (1.)

2021. március 17. 08:18

Nézzük meg, hogy a három legnagyobb területtel rendelkező zöldtrágya keverék komponens esetében hogyan alakultak a vetőmag-előállítással kapcsolatos adatok hazánkban.