Házikert

Termesszünk szedret!

Agrofórum Online

A rövid eltarthatósági idő és a különleges csomagolás miatt a zamatos szeder megvásárlása meglehetősen drága mulatság. A vadon termő lehet, hogy ingyenes, de az íze és a gyümölcs mérete nem hasonlítható a termesztett szederéhez. Mit tehetünk hát, ha friss, megfizethető gyümölcsöt akarunk enni? Nos, nekiállunk mi magunk megtermeszteni.

Termesztési útmutatónkból megtudhatja, hogyan kell elültetni, gondozni és betakarítani a finom, házilag termesztett szedret.

 Jan.Febr.Márc.Ápr.Máj.Jún.Júl.Aug.Szept.Okt.Nov.Dec.
Ültetés               
Betakarítás         

A szeder termesztése az év közben

Ültetése

  • A termesztett szeder inkább erőteljes, mint burjánzó, és sokkal civilizáltabb, mint vadon termő rokonai. A vesszőket növekedésük során egy falhoz vagy kerítéshez rögzített drótrendszerhez kötözzük.
  • Bár a szeder nem túl kényes, napsütésben és jó vízelvezetésű talajban érzi jól magát, és ha elegendő kerti komposztot ad hozzá, bőséges terméssel fogja jutalmazni a törődést.
  • Télen vásároljon szabad gyökerű növényeket.
  • Ültetés előtt áztassa be.
  • A régi talajnyomig ássa be mindegyik növényt, és tömörítse be.
  • Alaposan locsolja meg.
  • A sortávolság általában 1,5 m kell, hogy legyen, de ez a fajta vitalitásától függ – erről a faiskolában tájékozódjon.

A szeder gondozása

  • A szeder kétéves vesszőkön terem. Amikor megköti őket, tartsa külön az új hajtásokat az idősebb termő vesszőktől, hogy megakadályozza az idősebb lombozatról kiinduló gombabetegségek továbbterjedését.
  • Az első tavasszal, amikor az új vesszők kibújnak a szár tövéből, vágja vissza a régi fát a talaj szintjéig. Az új vesszőket növekedésük közben kösse meg.
  • A második nyáron már számos vesszőt köthet meg. A virágok, majd a gyümölcsök következnek. Ez idő alatt gondoskodjon a megfelelő öntözésről.
  • Terméskötés után vágja le a termő (azaz a kétéves) vesszőket a talaj szintjéig. A levágott végeket takarja le komposzttal, hogy gyorsan elrohadjanak. Tavasszal, amikor megjelennek a következő vesszők, kötözze ki őket.
  • Néhány évente, a tél végén terítsen a gyökérzetre egy vastag réteg jól megrothasztott kerti komposztot vagy istállótrágyát. Ha a vesszők vitalitásának hanyatlását észleli, tápoldatozza pelletált csirketrágyával.

A szeder betakarítása

A maximális édesség érdekében hagyja, hogy a gyümölcsök teljesen megérjenek. Óvatosan szedje le őket a vesszőkről, és tegye őket egy lapos tálba, hogy ne törje őket össze. Figyeljen arra, hogy a szeder leve ne foltozza be a ruháját.

Tárolása

A szeder nagyon könnyen összetörik, és nem marad sokáig friss, azonban kiválóan fagyasztható.

Elkészítése és felhasználása

Alaposan mossa meg és távolítsa el a szárát, mielőtt nyári gyümölcspudingot, pürét, lekvárt, pitét, omlós süteményt és házi bort készítene belőle.

Problémák megoldása

Ha nincs olyan hálója, amely megvédi a gyümölcsöt az éhes madaraktól, várja meg, amíg a virágok beporzódnak, majd terítsen a növényekre egy kis vásznat. Vigyázzon, hogy a vesszők növekedési csúcsai ne érjenek a földhöz, különben gyorsan meggyökeresednek.

Kiválóan termeszthető szederfajták

  • „Adrienne” – finom gyümölcsök erős, tövis nélküli száron
  • „Black Beauté” – édes, illatos bogyók, kevés tüskével
  • „Loch Maree” – szép rózsaszín virágok, amelyeket jó lédús bogyók követnek.
  • Tövismentes, nagy cserépben ideális
  • „Loch Ness” – erőteljes fajta, hosszú, tövis nélküli vesszőkön nagy termésű, nagy gyümölcsökkel.
  • „Merton Thornless” – nagy termésű fajta, jó ízű bogyók, tömör, tövis nélküli ágak.

Forrás: https://www.gardenersworld.com/how-to/grow-plants/how-to-grow-blackberries/

Madársóska: így tartsuk kordában a kertben

2025. április 2. 13:10

A madársóska gyors terjedése miatt könnyen elvadulhat. Fontos rendszeresen visszavágni, hogy élvezhessük előnyeit anélkül, hogy elnyomná a többi kultúrát.

Mahónia ültetése tavasszal: a sikeres telepítés lépései

2025. április 2. 11:10

A mahónia dekoratív megjelenése, illetve tél végi, kora tavaszi virágzása miatt is egyre népszerűbb örökzöld cserje a kertbarátok körében.

Így gondozzuk a tavaszi hagymásokat a kertben!

2025. április 2. 05:40

A tavaszi hagymások között is többfélét ismerünk és tulajdonságaikat tekintve is egészen eltérőek lehetnek.

Gyomok a gyepben? + videó

2025. április 1. 16:30

A házikertek gyepe ritkán áll kizárólag fűfélékből. Videónkban a gyepet gazdagító egyéb gyomok, lágyszárúak kapcsán kapunk tanácsokat.

Rengeteg a tenni való a gyümölcsösben - ha szüretelni is akarunk

2019. március 27. 04:36

Az átlagosnál melegebb időjárás hatására teljesen virágba borult a kajszi, megkezdte virágzását az őszibarack, zöldbimbóban a cseresznye, meggy, szilva.

Gyümölcsöző volt az idei év? - évértékelés dr. Apáti Ferenccel, a FruitVeb alelnökével

2018. október 25. 03:48

Magyarországon a 2018. évi gyümölcstermés fajonként változóan, de mennyiségileg összességében jól alakult: a jelentősebb gyümölcsfajok közül jó vagy kifejezetten jó termést realizáltunk a cseresznye, meggy, szilva, bodza, alma és körte esetében

Gyümölcsöseinkben előforduló környezeti stresszhatások

2022. november 10. 12:24

A növényvédelemben a növényt érő külső hatásokat két nagy csoportra osztjuk.

Külföldön is népszerű a magyar szilva

2018. október 11. 12:11

A jó minőségű magyar étkezési szilva keresett exportcikk, a kivitel 8-12 ezer tonna között mozog évente.