Hasznos vagy káros a tyúkhúr?

Agrofórum Online

K. Ernő kérdése: A tyúkhúrról úgy tudtam korábban, hogy egy közönséges gyomnövény. Az utóbbi időben viszont többször is hallottam, hogy az ültetvényekben kedvező hatásai lehetnek. Mi az igazság? Hasznos vagy káros a tyúkhúr a szőlő- és gyümölcsültetvényekben?

Aki válaszol:
Dr. Mikulás József, címzetes főiskolai tanár, növényorvos, a mg.-i tudományok kandidátusa

Kedves Olvasó!

A tyúkhúr (Stellaria media) a legtöbb kertben megtalálható, ami miatt sokan csak gazként tekintenek rá. A tyúkhúr azonban nagyon sok esetben hasznos növény, rendkívül tápláló, egészséges, és nagyon finom is. Egyéves, de ősszel csírázva áttelel. Vékony karógyökerével, és heverő szárának csomóiból eredő bojtos gyökereivel szilárdan kapaszkodik a földbe. Egy növény mintegy 15 000 magot terem. Igazi kozmopolita növény, amely az öt világrész majdnem minden táján megtalálható. A magvak 2 °C-on már csíráznak a talajban, csírázóképességüket 25 évig is megtarthatják. Kora tavasztól késő őszig virágzik, gyakran enyhe téli napokon, így most is virágzik.

1. ábra: Egészséges tyúkhúrállomány

Számos gyógyhatását is ismerjük: az epe- és veseműködést segíti, teájának, vesekőoldó hatása is van. Egyike azon ritka gyógynövényeknek, melyek a vérben lévő koleszterinszintet csökkentik. Külföldön több engedélyezett gyógyszer is van forgalomban, melyek alapanyaga tyúkhúr.

2. ábra: Tyúkhúrállomány néhány beteg hajtással

Az elmondottak alapján a tyúkhúr olyan növény, aminek örülnünk kell vagy kellene, ha kertünkben van. A gyümölcs- és szőlőültetvények talajának takarására is nagyon ajánlott. Ha nem pusztítjuk el mechanikai vagy kémiai eszközökkel ületvényünkben, már ősszel takarja a talajt, felveszi a versenyt a többi növénnyel, az igazi gyomnövényekkel. Véd az erózió és defláció ellen. A talaj felmelegedését igen jelentős mértékben mérsékli. Stresszhelyzetben rövidül az életciklusa, gyorsan magot tud érlelni. Amennyiben nem írtjuk ki, akkor egész évben takarja a talajt. Ha egyszer megtelepszik, nagy mennyiségű maghozama miatt nem kell többé vetni.

3. ábra: Világoszöld peronoszpórás tyúkhúrhajtások az egészségesek között

Meg kell említenünk, hogy a tyúkhúrnak is van természetes ellensége, mely közül a legjelentősebb a peronoszpóra (Peronospora alsinearum) 2. és 3. ábra. Ez a gomba kárt tesz a növényben, de az egész tyúkhúrállományt nem pusztítja el.

 

Jégeső ellen védőháló alkalmazása intenzív gyümölcsültetvényekben

2018. április 16. 09:25

Az egyik veszélyeztető tényező a jégeső, aminek kivédésére egyre több gyümölcsültetvényt jégvédő hálóval szerelnek fel.

Élelmiszerek népszerűsítését finanszírozza az Európai Unió

2018. október 23. 14:37

Az Európai Bizottság 172,5 millió euróval (mintegy 55,2 milliárd forint) finanszírozza az uniós agrár-élelmiszeripari termékek népszerűsítését Európában és világszerte – közölte az uniós bizottság.

Fogyasszunk szezonális zöldségeket és gyümölcsöket! - Június

2023. június 14. 05:37

Júniusban van talán a legkönnyebb dolgunk, ha fontos számunkra, hogy szezonális gyümölcsöket, zöldségeket és fűszernövényeket részesítsünk előnyben.

Jó gyümölcstermésnek örülhetnek idén a lengyel gazdálkodók

2020. augusztus 16. 08:38

Bár az enyhe tél és a késői fagyok miatt volt félnivalójuk a lengyel kertészeknek, az idei szezonjuk miatt mégsem lehetne elégedetlenek.