Hasznos vagy káros a tyúkhúr?

Agrofórum Online

K. Ernő kérdése: A tyúkhúrról úgy tudtam korábban, hogy egy közönséges gyomnövény. Az utóbbi időben viszont többször is hallottam, hogy az ültetvényekben kedvező hatásai lehetnek. Mi az igazság? Hasznos vagy káros a tyúkhúr a szőlő- és gyümölcsültetvényekben?

Aki válaszol:
Dr. Mikulás József, címzetes főiskolai tanár, növényorvos, a mg.-i tudományok kandidátusa

Kedves Olvasó!

A tyúkhúr (Stellaria media) a legtöbb kertben megtalálható, ami miatt sokan csak gazként tekintenek rá. A tyúkhúr azonban nagyon sok esetben hasznos növény, rendkívül tápláló, egészséges, és nagyon finom is. Egyéves, de ősszel csírázva áttelel. Vékony karógyökerével, és heverő szárának csomóiból eredő bojtos gyökereivel szilárdan kapaszkodik a földbe. Egy növény mintegy 15 000 magot terem. Igazi kozmopolita növény, amely az öt világrész majdnem minden táján megtalálható. A magvak 2 °C-on már csíráznak a talajban, csírázóképességüket 25 évig is megtarthatják. Kora tavasztól késő őszig virágzik, gyakran enyhe téli napokon, így most is virágzik.

1. ábra: Egészséges tyúkhúrállomány

Számos gyógyhatását is ismerjük: az epe- és veseműködést segíti, teájának, vesekőoldó hatása is van. Egyike azon ritka gyógynövényeknek, melyek a vérben lévő koleszterinszintet csökkentik. Külföldön több engedélyezett gyógyszer is van forgalomban, melyek alapanyaga tyúkhúr.

2. ábra: Tyúkhúrállomány néhány beteg hajtással

Az elmondottak alapján a tyúkhúr olyan növény, aminek örülnünk kell vagy kellene, ha kertünkben van. A gyümölcs- és szőlőültetvények talajának takarására is nagyon ajánlott. Ha nem pusztítjuk el mechanikai vagy kémiai eszközökkel ületvényünkben, már ősszel takarja a talajt, felveszi a versenyt a többi növénnyel, az igazi gyomnövényekkel. Véd az erózió és defláció ellen. A talaj felmelegedését igen jelentős mértékben mérsékli. Stresszhelyzetben rövidül az életciklusa, gyorsan magot tud érlelni. Amennyiben nem írtjuk ki, akkor egész évben takarja a talajt. Ha egyszer megtelepszik, nagy mennyiségű maghozama miatt nem kell többé vetni.

3. ábra: Világoszöld peronoszpórás tyúkhúrhajtások az egészségesek között

Meg kell említenünk, hogy a tyúkhúrnak is van természetes ellensége, mely közül a legjelentősebb a peronoszpóra (Peronospora alsinearum) 2. és 3. ábra. Ez a gomba kárt tesz a növényben, de az egész tyúkhúrállományt nem pusztítja el.

 

Franciaország szégyenteljesnek tartja a gyümölcs- és zöldségimportot

2023. augusztus 24. 07:10

Franciaország jelenleg a gyümölcs- és zöldségfélék felét importból szerzi be, amit kínosnak tartanak egy olyan országban, amely büszke mezőgazdasági hagyományaira – nyilatkozta Martijn Weijtens, a párizsi holland nagykövetség mezőgazdasági képviselője a Reutersnek.

Hipermarket kontra termelői piac: így vásárolnak zöldséget a magyarok

2021. október 27. 12:50

A magyarok többsége hetente 2-3 alkalommal fogyaszt zöldséget vagy gyümölcsöt, naponta mindössze 10-ből 2 embernél kerülnek ezek a tányérra. A megvásárolt zöldségek toplistáját még mindig a klasszikusok, a tévépaprika és a fürtös paradicsom vezetik, de a fiatalok egyre inkább az édesebb verziókat keresik – derül ki az ötszáz termelőt tömörítő DélKerTÉSZ kutatásából.

Citromfa teleltetése hol és hogyan?

2020. november 30. 15:13

A tél előtt az öntözés mérséklésével is szükséges a citromfák felkészítése a pihenésre.

Mitől hervadnak a körtefák?

2019. április 30. 13:19

K. Balázs kérdése: A körtefák hajtásvégei lehajlanak, elhalnak. Mi okozhatja ezt? Tudok-e védekezni ellene?