Hasznos vagy káros a tyúkhúr?

Agrofórum Online

K. Ernő kérdése: A tyúkhúrról úgy tudtam korábban, hogy egy közönséges gyomnövény. Az utóbbi időben viszont többször is hallottam, hogy az ültetvényekben kedvező hatásai lehetnek. Mi az igazság? Hasznos vagy káros a tyúkhúr a szőlő- és gyümölcsültetvényekben?

Aki válaszol:
Dr. Mikulás József, címzetes főiskolai tanár, növényorvos, a mg.-i tudományok kandidátusa

Kedves Olvasó!

A tyúkhúr (Stellaria media) a legtöbb kertben megtalálható, ami miatt sokan csak gazként tekintenek rá. A tyúkhúr azonban nagyon sok esetben hasznos növény, rendkívül tápláló, egészséges, és nagyon finom is. Egyéves, de ősszel csírázva áttelel. Vékony karógyökerével, és heverő szárának csomóiból eredő bojtos gyökereivel szilárdan kapaszkodik a földbe. Egy növény mintegy 15 000 magot terem. Igazi kozmopolita növény, amely az öt világrész majdnem minden táján megtalálható. A magvak 2 °C-on már csíráznak a talajban, csírázóképességüket 25 évig is megtarthatják. Kora tavasztól késő őszig virágzik, gyakran enyhe téli napokon, így most is virágzik.

1. ábra: Egészséges tyúkhúrállomány

Számos gyógyhatását is ismerjük: az epe- és veseműködést segíti, teájának, vesekőoldó hatása is van. Egyike azon ritka gyógynövényeknek, melyek a vérben lévő koleszterinszintet csökkentik. Külföldön több engedélyezett gyógyszer is van forgalomban, melyek alapanyaga tyúkhúr.

2. ábra: Tyúkhúrállomány néhány beteg hajtással

Az elmondottak alapján a tyúkhúr olyan növény, aminek örülnünk kell vagy kellene, ha kertünkben van. A gyümölcs- és szőlőültetvények talajának takarására is nagyon ajánlott. Ha nem pusztítjuk el mechanikai vagy kémiai eszközökkel ületvényünkben, már ősszel takarja a talajt, felveszi a versenyt a többi növénnyel, az igazi gyomnövényekkel. Véd az erózió és defláció ellen. A talaj felmelegedését igen jelentős mértékben mérsékli. Stresszhelyzetben rövidül az életciklusa, gyorsan magot tud érlelni. Amennyiben nem írtjuk ki, akkor egész évben takarja a talajt. Ha egyszer megtelepszik, nagy mennyiségű maghozama miatt nem kell többé vetni.

3. ábra: Világoszöld peronoszpórás tyúkhúrhajtások az egészségesek között

Meg kell említenünk, hogy a tyúkhúrnak is van természetes ellensége, mely közül a legjelentősebb a peronoszpóra (Peronospora alsinearum) 2. és 3. ábra. Ez a gomba kárt tesz a növényben, de az egész tyúkhúrállományt nem pusztítja el.

 

Még mindig az alma áremelkedése a legnagyobb

2020. december 10. 07:38

Az elmúlt 12 hónapban összességében az élelmiszerek ára 6,2 százalékkal nőtt, októberhez képest 0,1 százalékos a plusz a KSH adatai szerint.

Kevesebb zöldség és gyümölcs termett

2020. augusztus 24. 08:03

2019-ben az előző évinél negyedével kevesebb, 63 ezer tonna meggy termett, 2012 óta a legkevesebb. A szőlő mennyisége tizedével mérséklődött.

A pálinka nem játék! - Csak a kiváló minőség az elfogadható

2018. december 13. 04:36

Ez az írás a húszas éveinek elején járó Szőllősi Kristófról szól, aki, többek között, az ország legnagyobb pálinka- és párlatversenyén a Quintessence-n kategória győztes lett, és megmutatta, hogyan is lehet, illetve kellene ezt csinálni.

Citromfa teleltetése hol és hogyan?

2020. november 30. 15:13

A tél előtt az öntözés mérséklésével is szükséges a citromfák felkészítése a pihenésre.