7℃ 2℃
november 20. Jolán, Zsolt, Ödön, Bódog

Hogyan védekezzünk az uborka peronoszpóra ellen?

Agrofórum Online

K. Balázs kérdése: Idén nyár végén a családom fogyasztásra nevelt uborkákat tönkretette a peronoszpóra. Jövőre szeretném elkerülni a betegséget. Hogyan készüljek fel, hogyan védekezzek ellene?

Aki válaszol:

Dr. Némethy Zsuzsanna, ny. egyetemi adjunktus 

Kedves érdeklődő!

Az uborka peronoszpóra elleni védekezés a megfelelő fajta kiválasztásával kezdődik. Nem említette, hogy csemege uborka, saláta vagy kígyóuborka fajtát szokott termeszteni. Mindegyik fajtacsoportban vannak már kereskedelmi forgalomban hazai és külföldi nemesítésű peronoszpóra rezisztens fajták. Ez a tulajdonság a fajták csomagolásán olvasható, érdemes tanulmányozni. Rezisztens fajták 1-2 (csak a kritikus időszakokban alkalmazott) fungicides kezeléssel biztonsággal termeszthetők.

Az uborka peronoszpóra betegség (kórokozó Pseudoperonospora cubensis) az uborka levelét fertőzi meg. Azokon megjelenő foltok sárgászöldek, 3-5 mm-esek, szegletesek, levél erek által határoltak, de a foltok széle elmosódott, nincs szegélyük.. A foltokban a levelek hátoldalán lilás-szürkés gombabevonat fejlődik, ami nehezen észlelhető A foltok végül barnán elhalnak. Az első foltok megjelenése után védekezés hiányában a betegség elhatalmasodik, teljes levélpusztulást okoz. Hasonló nagyságú, alakú szegletes levélfoltosodást okoz az uborka baktériumos betegsége (kórokozó Pseudomonas syringae pv. lachrymans), együttes előfordulásuk is gyakori. A baktériumos foltok kezdetben vizenyősek, majd hamar vagy fehér vagy barna színnel halnak, száradnak el a foltok. Nem ritka a foltok mentén fellépő levélszakadozottság, töredezettség.

A peronoszpóra gombák fertőzésének feltétele néhány órás nedves levélfelület. A levelekre kerülő gomba sporangiumok a vízben kicsíráznak, és a légzőnyílásokon a levelekbe hatolnak. A fertőzést elindító sporangiumok szél segítségével, légáramlással több száz km-es távolságra is terjednek.

Védekezés lehetőségei

A peronoszpóra rezisztens fajta kiválasztása mellett fontos a növényállomány levegőzésének, lég-átjárhatóságának biztosítása. Kerülni kell a sűrű ültetést, a sűrű lombot. Az uborkahálóra futtatott növényekkel ezeket a feltételeket biztosítani lehet. Az uborka gyakori öntözést igényel, az öntözés a növényt és a talajt is vizessé teszi. A hajnali, reggeli öntözéssel – a lomb gyors felszáradása révén – elkerülhető vagy lerövidíthető a növények vizes periódusa. Járványos időszakban az uborkaperonoszpóra ellen a következőkben ismertetett engedélyezett szerek valamelyikével védekezhetünk.

Kontakt hatású szerek hatóanyagai: réz-hidroxid, réz-oxiklorid, réz-szulfát, klórtalonil, mankoceb, a felszívódó hatású hatóanyagok: azoxistrobin, foszetil, propamokarb.. A peronoszpóra kórokozónak rezisztenssé válásának megelőzésére kombinált (két) komponensű gombaölő szereket is forgalmaznak, melyek egyik komponense szisztemikus, a másik pedig kontakt hatású. Újdonság a Pythium oligandrum parazita gomba preparátum, házi kertekben különösen ajánlott. A réz tartalmú szerek a baktériumos betegség ellen is hatásosak. A kontakt hatású fungicideknél nagyon fontos, hogy a levelek mindkét oldalát be kell vonni a permetlével, különben nem biztosítják a várt védő hatást.

Miért üreges az uborka?

2021. augusztus 31. 06:17

Gyakori kérdés a hobbikertészektől, de még a nagyobb uborkatermesztőknél is előforduló probléma időszakosan, hogy kívülről szép a termés, belül viszont üreges, netántán még keserű is. Ilyenkor meg lehet ezt előzni? Mit lehet kezdeni az uborkával, hogy ne legyen üreges?

Mi a teendő az uborkával palántázás után?

P. Balázs kérdése: Kipalántázás után egy héttel mit ajánlanak kalciumon kívül az uborkának?

Zucchiolo: az uborka és a cukkini keresztezése

2023. november 16. 07:10

Első pillantásra úgy tűnik, mintha egy sütőtök lenne, zöld és sárga, finoman csíkozott „ruhában”. Uborkára egyáltalán nem hasonlít, noha az uborka és a cukkini „gyermeke”. A zucchiolo egyelőre furának, de mindenképp szépségesnek tűnik a zöldségpiacon, az első tapasztalatok szerint pedig mennyei az íze, a felhasználhatósága miatt pedig kiemelkedik az összes többi zöldség közül.

Különleges zöldségnövények

2018. június 28. 09:35

Természetes a kíváncsiságunk. Egy idő után vágyunk is az újra. Szeretnénk új ízeket és színeket a tányérunkra, egy egyszerű reggeli szendvics mellé ugyanúgy, mint egy otthoni kerti sütögetésnél vagy gourmet-vacsoránál is. Az étkezéseink során páratlan gasztronómiai élményben gazdagíthatnak a különböző formában elénk kerülő zöldségnövények.