Milyen bokor van a kertemben? Ribiszke vagy köszméte vagy valami más?

Agrofórum Online

Nemrég vásárolt házunk kertjében a képen látható bokor áll. Mi lehet ez? Ribiszke vagy köszméte?

Aki válaszol:
Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos

Kedves Érdeklődő!

A képen látható növény nem más, mint a ribiszke-köszméte, vagy más néven riszméte. A fekete ribiszke esetében a nemesítéssel arra törekedtek, hogy azok bogyótömegét növeljék, valamint termésbiztonságát javítsák, így jöttek létre keresztezéssel a ribiszke-köszméte (Ribes nigrolaria) hibridek. A köszmétének (egresnek) számos olyan tulajdonsága van, mely a fekete ribiszkéét gazdagítani tudja. E tulajdonságok között említhető a nagyobb bogyóméret, a jó öntermékenyülés, termésbiztonság, valamint a rügy gubacsatkával szembeni ellenállósága.

A riszmétefajtákra jellemző, hogy terméseik kellemes ízűek, ezáltal friss fogyasztásra, de feldolgozásra egyaránt alkalmasak. Nemcsak jó íze, hanem kimagasló beltartalmi értéke miatt is érdemes fogyasztani gyümölcseit. A ribiszke-köszméte fajhibridjeire jellemző, hogy alaki megjelenése a két faj közötti. Vesszői tüskétlenek, termései fürtökben állnak, melyben 2-5 db nagyméretű bogyó fejlődik. Jó termőképessége megbízható, virágai nagymértékben öntermékenyülők. Növekedésre robusztus, vázrendszere rendkívül erős, de sérülékeny.

Riszméte (fotó: az érdeklődő felvétele)

Bokor formára nevelve nagyobb méretű, mint a fekete ribiszke, ezért legalább egy méteres tőtávolságot kell hagyni a növények ültetése során. Az oltott növények vásárlása esetén elegendő kb. 1 m2 növényenként, hiszen növekedésük mérsékeltebb. A növény ápolása, valamint igényei megegyeznek a ribiszkék esetében ismertekkel.

A kereskedelemben több fajtája is megtalálható, melyek közül a Josta is egy változatnak tekinthető, viszont a köznyelvben gyakran csak Jostaként említik a ribiszke-köszméte bokrait, fácskáit. A Josta vázágrendszerére jellemző, hogy nagyon erős, akárcsak növekedése. Bokor formára való nevelése során a termőágaik a talajra hajlanak, terméseik szennyeződhetnek, ezért ennek kiküszöbölése érdekében törzs kialakítása szükséges. Rügyei mindkét szülőfajnál nagyobbak, akárcsak fürtös virágzata. Levelei középnagyok, fényesek, köszmétére hasonlítók. Bogyói nagyméretűek, megnyúltak, kerekdedek. Kellemes ízű termésének enyhén fekete ribiszkére emlékeztető illata van. Gyümölcse friss fogyasztásra, de fagyasztásra és feldolgozásra egyaránt alkalmas.

Kiemelt kép: az érdeklődő felvétele

Fogyasszunk szezonális zöldségeket és gyümölcsöket! - Május

2023. május 20. 10:06

Íme egy rövid segítség azoknak a kertbarátoknak és tudatos táplálkozóknak, akik szeretnék a zöldség- és gyümölcsfogyasztásuk alkalmával szem előtt tartani a szezonalitást, vagyis azt, hogy éppen melyik növény fogyasztható részének mikor van idénye.

Megnéztük az árakat a Nagybani Piacon

2020. március 31. 06:38

Felgyorsultak az események az utóbbi 1-2 hétben hazánkban is. Szinte már a „csapból is az folyik”, hogy megjelent a korona vírus, mekkora élelmiszerhiány van az üzletekben és mennyire megemelkedtek a fogyasztói árak. A Budapesti Nagybani Piacon is napról napra hirtelen változtak az árak, melyek természetesen a kiskereskedelmi árakat is változtatják.

Termesztett növényeink népi elnevezései

2023. március 21. 05:38

Mi fán terem a majombarack? Melyik gyümölcsünk a Boldogasszony csipkéje? Melyik fűszernövényre gondol az, aki Szent Antal füvéről beszél? A földialmának melyik részét fogyasztjuk, és kell-e a lestyános tyúkhúslevesbe löböstököt tenni?

Milyen cseresznyefajtát választhatunk a Germersdorfi helyére?

2019. október 6. 08:38

M. Imre kérdése: Szeretném a Germersdorfi cseresznyefámat kicserélni egy olyan cseresznyefára, amely maximum 3-4 méter magasságig nő. Milyen fajtát javasolnak?