A hosszabb idejű tárolást csak a téli érésű fajták viselik el nagyobb veszteségek nélkül.
Aki válaszol:
Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos
Kedves Kérdező!
A hazánkban termesztett körtefajták érési ideje július elejétől október végéig tart. A késő őszi körte és a téli körte utóérő gyümölcs, ezért ezeknél a fajtáknál különösen fontos az optimális szedésidő meghatározása. A hosszabb idejű tárolást csak a téli érésű fajták viselik el nagyobb veszteségek nélkül. Tárolás után a gyümölcsök – ellentétben az almával – csak 1–2 hetes utóérlelés után érik el fogyasztási érettségüket, a fajtára jellemző gyümölcsminőséget.
A Conference fajta gyümölcsei optimális időben szedve (szeptember első hetében) jól tárolhatók, de nagyon fontos a szedés utáni gyors lehűtése. Évjáratonként a gyümölcsméret nagy változékonyságot mutat, alakja igen megnyúlt. Éretten zöldessárga alapszínű, hálózatosan vagy foltosan barna rozsdamázzal fedett. Középerős növekedésű fája bőven és rendszeresen terem, amennyiben a téli vagy tavaszi fagyok nem károsítják. Meszes talajra érzékeny, különösen birs alanyon hajlamos a klorózisra. Varasodásra alig fogékony, a körte-levélbolha közepesen károsítja, tűzelhalásra viszont fogékony.
A Bosc kobak szeptember közepén szedhető tartós tárolásra. Nagyon érzékeny a szüretidőre, ha korán szedjük, nem érik be. A gyümölcsök mérete nagy vagy igen nagy, kissé megnyúlt, teljes felülete rozsdamázzal fedett. Fája közepes vagy annál gyengébb növekedési erélyű, igen ritka koronát nevel. Rendszeresen és bőven terem. Gombás betegségekre fogékony, és a körte-levélbolhák ellen is rendszeresen védeni kell, tűzelhalással szemben közepesen fogékony.
A Tongre szeptember végén, néhány nappal a Bosc kobak után szedhető. Gyümölcseit óvatosan kell szedni, sérült kocsány esetében ugyanis nagyon hamar megindul a tárolóban moníliás rothadása. Gyümölcse rendkívül tetszetős, héja éretten bronzbarna alapszínen szép pirossal mosott. Termőkorban gyenge növekedési erélyű. Varasodásra csak kissé, körte-levélbolhára közepesen fogékony. Tűzelhalásra fogékony.
A Packham’s Triumph tároláshoz az optimális szüretidő szeptember harmadik dekádja. Gyümölcsét a fán hagyva október közepére beérik, az alapszíne szép sárga lesz. Nagy vagy igen nagy gyümölcsű, széles körte alakú. Középerős növekedésű, termőre fordulása után rendszeresen és bőven terem. A szélsőséges homoktalajon és a kötött agyagtalajok kivételével mindenütt jól termeszthető. Körtevarasodásra alig fogékony, a körte-levélbolha pedig csak mérsékelten károsítja. Tűzelhalásra viszont mind a hajtásai, mind a virágai nagyon fogékonyak.
