Milyen bokor van a kertemben? Ribiszke vagy köszméte vagy valami más?

Aki válaszol:
Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos

Kedves Érdeklődő!

A képen látható növény nem más, mint a ribiszke-köszméte, vagy más néven riszméte. A fekete ribiszke esetében a nemesítéssel arra törekedtek, hogy azok bogyótömegét növeljék, valamint termésbiztonságát javítsák, így jöttek létre keresztezéssel a ribiszke-köszméte (Ribes nigrolaria) hibridek. A köszmétének (egresnek) számos olyan tulajdonsága van, mely a fekete ribiszkéét gazdagítani tudja. E tulajdonságok között említhető a nagyobb bogyóméret, a jó öntermékenyülés, termésbiztonság, valamint a rügy gubacsatkával szembeni ellenállósága.

A riszmétefajtákra jellemző, hogy terméseik kellemes ízűek, ezáltal friss fogyasztásra, de feldolgozásra egyaránt alkalmasak. Nemcsak jó íze, hanem kimagasló beltartalmi értéke miatt is érdemes fogyasztani gyümölcseit. A ribiszke-köszméte fajhibridjeire jellemző, hogy alaki megjelenése a két faj közötti. Vesszői tüskétlenek, termései fürtökben állnak, melyben 2-5 db nagyméretű bogyó fejlődik. Jó termőképessége megbízható, virágai nagymértékben öntermékenyülők. Növekedésre robusztus, vázrendszere rendkívül erős, de sérülékeny.

Bokor formára nevelve nagyobb méretű, mint a fekete ribiszke, ezért legalább egy méteres tőtávolságot kell hagyni a növények ültetése során. Az oltott növények vásárlása esetén elegendő kb. 1 m² növényenként, hiszen növekedésük mérsékeltebb. A növény ápolása, valamint igényei megegyeznek a ribiszkék esetében ismertekkel.

A kereskedelemben több fajtája is megtalálható, melyek közül a Josta is egy változatnak tekinthető, viszont a köznyelvben gyakran csak Jostaként említik a ribiszke-köszméte bokrait, fácskáit. A Josta vázágrendszerére jellemző, hogy nagyon erős, akárcsak növekedése. Bokor formára való nevelése során a termőágaik a talajra hajlanak, terméseik szennyeződhetnek, ezért ennek kiküszöbölése érdekében törzs kialakítása szükséges. Rügyei mindkét szülőfajnál nagyobbak, akárcsak fürtös virágzata. Levelei középnagyok, fényesek, köszmétére hasonlítók. Bogyói nagyméretűek, megnyúltak, kerekdedek. Kellemes ízű termésének enyhén fekete ribiszkére emlékeztető illata van. Gyümölcse friss fogyasztásra, de fagyasztásra és feldolgozásra egyaránt alkalmas.

Kiemelt kép: az érdeklődő felvétele