A jelenlegi mintegy 20 fontos órabér azoknak jár, akik nem rettennek meg a járványtól, és az ország új politikai berendezkedésétől sem. Mivel a brit lakosság nem különösebben pályázik ezekre a munkalehetőségekre, így megközelítőleg 500 000 munkahelyet kell betölteni az ellátási lánc számos szegmensében: a szedőtől a feldolgozón át a csomagoló, és sofőrig egyaránt.

Simon Naylor, a lincolnshire-i Naylor Farms cég munkatársa azt állítja, hogy a munkaerő megtartása érdekében 60%-os fizetésemelést vezettek be. A hétköznapokra jutó 20, míg hétvégékre jutó 30 fontos órabér mostanra fenntarthatatlannak bizonyul.

A 112 éve működő családi gazdaság az Egyesült Királyság legnagyobb káposztatermelője, évente átlagosan több mint 26 millió fontos forgalommal. És bár a kormány külön vízumprogramot vezetett be az EU-ból és Ukrajnából érkező további munkavállalók befogadására, Naylor szerint ez nem elég. A FWD, (Nagykereskedelmi Forgalmazók Szövetsége) olyannyira aggasztónak tartja a helyzetet, hogy javasolta a hadsereg készenléti állapotba helyezését a szektor megsegítéséhez.