Életmód, gasztronómia

Csodába illő módon menekült meg egy egész falu, a túlélés furcsa taktikáját választották

Agrofórum Online

Hogyan lehetne megállítani a kistelepülések gyors elnéptelenedését? Egy új módszer most felcsillantja a reményt.

A mezőgazdaság nyilvánvaló bázisa és támasza a vidék, ezért is jelent gondot Magyarországon – valamint szerte Európában – a falvak gyorsuló elnéptelenedése. Idehaza ez a folyamat a rendszerváltás után kezdődött, a fiatalok a kevés munkalehetőség (a tsz-ek megszűnése) és a kevésbé komfortos lakhatási körülmények, az elégtelen szolgáltatások miatt tömegével költöztek/költöznek a városokba.

Napjainkban nagyjából 400 „haldokló” falut tartanak nyilván Magyarországon, amelyek az elmúlt fél évszázadban a lakosságuk 50–70 százalékát vesztették el. A folyamat egyelőre megfordíthatatlannak tűnik, nincs bevált „recept” a trend lassítására. A legtöbb nehéz helyzetbe került kistelepülés a földrajzi-gazdasági periférián helyezkedik el, borsodi, somogyi, nógrádi vagy zalai zsákfalu vagy határmenti település, idős lakossággal.

Hasonlóan aggasztó helyzettel Németországban is találkozhatunk, amint arra a Land & Forst című mezőgazdasági oldal is rámutat cikkében. Felvillantanak ugyanakkor egy jó példát is, az alsó-szászországi Linsburg községet, ahol összefogással és okos taktikával megállították az elvándorlást és népességfogyást. Az alig 1000 fős településen kialakítottak egy olyan helyet, amely összehozza a közösség minden tagját, és ez elegendőnek is tűnik a túléléshez.

Amikor felmerült a községi bolt ötlete, 130 ember jelent meg az erről szóló megbeszélésen. Sokan szkeptikusak voltak, de a projekt bevált és gyors növekedésnek indult. Egy hajdani kocsmát alakítottak át 2018-ban, és ma már 360-an részesednek a tulajdonjogból. A felújítást is együtt végezték, így már az indulásnál magukénak érezhették a kezdeményezést.

A bolt idővel kávézóval és közösségi központtal bővült, ahol helyi klubok, szövetségek tartanak rendszeres találkozókat. A hely szíve-lelke azonban a bolt, ahol tulajdonképpen mindenféle áru elérhető, csak nem olyan széles választékban, mint egy szupermarketben. A szezonális termékeket (zöldségek, gyümölcsök és ezek feldolgozott formáit, pékárukat) a helyi termelők biztosítják, akik így stabil jövedelemhez jutnak. Szolidaritásból természetesen a lakosok többsége itt vásárol. Linsburgban bebizonyították, hogy összetartással a falvak élhetőek maradhatnak.

Így működik a közösségi bolt:

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Két pofonegyszerű otthoni hozzávalóval szabadulhatunk meg a gyümölcsökben lévő „kukacoktól”

2026. október 18. 09:10

Hogyan szűrhetjük ki a „kukacos” cseresznyét, meggyet, áfonyát? Mindössze két egyszerű otthoni hozzávalóval máris megszabadulhatunk a gyümölcsökben lakó lárváktól.

Ehető nyersen a birsalma? Ezt érdemes tudni, mielőtt beleharap

2026. október 18. 07:10

A sárga, érett birs sem feltétlenül puha és édes. Mutatjuk, mitől fanyar, fogyasztható-e nyersen, és mire kell figyelni.

Így tárolható hosszan az egészséges őszi csemege, a gesztenye

2026. október 17. 16:10

A gesztenye az őszi, téli időszak kedvelt csemegéje. A termés hosszú távú tárolásánál néhány dologra figyelni kell a penészedés elkerülése végett.

Megvan az ok, mitől olyan finom a magyar sütőtök, óriási szerencséjük van a szabolcsiaknak

2026. október 17. 13:10

Az ősz elhozta a sütőtök szezonját is, és ilyenkor a legtöbben a nagydobosi termékeket keresik a boltokban. Mitől annyira finomak?