Zöldség-Gyümölcs

Nem akármi termett egy váratlan termőhelyen, az íze is fantasztikus

Agrofórum Online

Újabbnál újabb növényi kultúrákat kell megszoknunk szokatlan helyeken, a mediterrán térség flórája lassan az egész kontinensen elterjed.

Egyre többen látják és közvetlenül tapasztalják, hogy a klíma valóban megváltozott Földünkön. A magyar gazdák újabb nagy hányada alighanem ebben az évben hagy fel például a kukoricával, amelynek termesztési övezete egyértelműen északabbra húzódott tőlünk. A szlovákok és a lengyelek egyre nagyobb kedvvel vetik, miközben nekünk alternatív növényeket kell keresnünk helyette.

Érdekes hírek érkeznek a magyar kiskertekből is, ahol a szinte állandó lakónak számító füge, citrom és kivi mellett lassan megjelenik a datolyaszilva, sőt akár a banán is. A mediterrán térség ikonikus növényét, az olívafát ugyancsak egyre többen ültetik idehaza, már csak azért is, mert kiválóan bírja a hőséget, amiből nyáron nekünk is egyre hosszabb periódusok jutnak. Az olajfa szerencséje, hogy az enyhe telek is egyre gyakoribbak, bár aki valóban sikerrel akarja nevelni, az dézsában tegye, és a fagyok idején télikertben vagy fóliában tárolja.

A fenti jelenségek nem kizárólag Magyarországra jellemzőek. Az angol sajtó éppen a napokban adott hírt arról, hogy a szigetországban megtörtént az első olajfaszüret. Jegyezzük fel a helyszínt is: a Lincolnshire megyei Spalding település közelében történt mindez, nem messze Anglia keleti partjaitól és a The Wash nevű öböltől.

Máris terem

Jelenleg mindez a rekordok könyvébe kívánkozik, hiszen ez a legészakibb terület bolygónkon, ahol kereskedelmi céllal termesztenek olajbogyót. Egy ottani családi vállalkozás 10 hektáros ültetvénnyel rendelkezik, amelyet mindössze tavaly ültettek, ám máris termőre fordult. A termés feldolgozását is elvégzik, olívaolajat is palackoznak. A szedést a családtagok és barátok kézzel végzik, és a bogyókat néhány órán belül préselik, hogy megőrizzék a minőségét.

„Nagyon elégedettek vagyunk, hogy túl vagyunk első, bár kicsinyke szüreten. Bebizonyosodott, hogy az olajfa képes virágozni, teremni, fejlődni nálunk szabadföldön, kereskedelmi mértékben is”

– mondta elégedetten a tulajdonos, David Hoyles. A fagyok, az erős szél és a sok eső miatt kevesebb lett a hozam az elvártnál, és a bogyók is apróbbak, de a 2025-ös évjárat íze így is fantasztikus a gazda szerint. Terveik szerint a termelési volumenüket évről évre emelni tudják majd.

Egy angol kertészeti szakértő már régebb óta kísérletezik az olívával, így teszi:

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Közelednek a hideg éjszakák: mi legyen a még éretlen földicseresznyével?

2026. szeptember 19. 08:10

A földicseresznye maga jelzi, mikor szedhető. A burok és a bogyó színe sokat elárul, a teljesen zöld terméssel viszont várni kell.

Rengeteg chili termett? Így szárítsa meg, hogy ne menjen tönkre

2026. szeptember 18. 14:10

A chili szárítása egyszerűnek tűnik, mégis könnyű elrontani. A hőmérséklet mellett a falvastagság és a páratartalom is döntő.

Elégedetlenek voltak a talajviszonyokkal, elképesztő helyre költöztették a növénytermesztést

2026. szeptember 16. 13:10

Ha az időjárás és ebből adódóan a talajviszonyok egyre kevésbé megfelelőek az eredményes növénytermesztéshez, akkor a munkafolyamatot a föld alá is költöztethetjük.

A legtöbb zöldséget nem érdemes csak úgy betenni a fagyasztóba

2026. szeptember 16. 08:10

Amikor egyszerre érik be nagyobb mennyiségű zöldség és gyümölcs, kézenfekvő megoldás a fagyasztás. A jó eredményhez azonban nem elég egyszerűen betenni a termést a mélyhűtőbe.

A halak már reagálnak: így alakítja át a klíma a Földközi-tengert

2026. április 26. 07:10

A mediterrán térségben a halállomány jelentős része új élőhelyeket keres a klímaváltozás hatására. A folyamat a halászat jövőjét is alapjaiban alakítja át.

A zöldfelület-intenzitás és a felszíni hőmérséklet összefüggései Győr példáján

2021. március 30. 03:38

A zöldinfrastruktúra-tervezés, mint alternatív és integrált megközelítés az ökológiai tájtervezésben, jelentős potenciállal bír az alkalmazkodási akciókban.

Szereti a rizst? Akkor ez érdekelni fogja

2018. november 27. 04:36

A rizs szerepe az emberiség táplálásában kiemelkedő, világszerte 160 millió hektáron termesztik. A rizskutatás fellegvára a Fülöp-szigeteki Nemzetközi Rizskutató Intézet (International Rice Research Institute, IRRI), mely nem csak a rizshez kapcsolódó tudományos tevékenységek központja, de igazi szellemi műhely is. A tanulmányútról készült beszámolóban a főbb rizsnemesítési célokról, a modern „klímabiztos” fajtákról olvasható összefoglaló.

Biotechnológia a klímaváltozás ellen – de mikor lép az EU?

2025. július 18. 14:10

A klímaváltozás, a hozamcsökkenés és a fenntartható termelés sürgetik a döntéshozókat – vajon lekési Európa a biotechnológiai versenyt?