Ház, táj blog

Élelmiszer-adományozás – a legfontosabb kérdések

Agrofórum Online

Karácsony előtt megnő az érdeklődés az élelmiszer-adományozással kapcsolatban, hiszen sokan szeretnék szebbé és könnyebbé tenni nehezebb sorsú embertársaik számára az ünnepeket. Ehhez az egyik legjobb megoldás egy adománycsomag összeállítása vagy élelmiszeradomány-gyűjtésekbe való besegítés.

De mik azok a legfontosabb tudnivalók az élelmiszer-adományozással kapcsolatban, amelyek biztosítják azt, hogy az adományozott élelmiszer igazi segítség és öröm legyen rászoruló embertársainknak?

Amit mi is szívesen elfogyasztanánk

A legfontosabb szempont, hogy csak olyan élelmiszert adományozzunk, amelyet mi magunk is szívesen elfogyasztanánk!

Ezen belül ajánlott inkább tartós, vagyis minőségmegőrzési idővel jelölt élelmiszereket adományozni. Legideálisabb termékek (amikre karácsony táján is szükség van a konyhában) a liszt, cukor, rizs, étolaj, tartós tej, konzervek, száraz tészta, száraz hüvelyesek, csokoládé, édes és sós tartós sütemények (pl. keksz, ropi).

Egy rövid segítség az élelmiszereken szereplő „időkkel” kapcsolatban:

Fogyaszthatósági időMinőségmegőrzési idő
Friss fogyasztású, romlékony élelmiszereknél van ilyen. A lejárata után fogyasztása egészségügyi ártalmakat okozhat, ezért lejárat után nem fogyasztható! Az ilyen termékeket nagy körültekintéssel kell kezelni! Lejárt fogyaszthatósági idejű élelmiszert egyáltalán ne adományozzunk!Tartós termékeken szerepel. Ilyen például a konzerv, csokoládé, száraz tészta stb. A lejárata nem feltétlenül jelenti azt, hogy az élelmiszer többé már nem fogyasztható, és ki kell dobni. A lejárat után is biztonságos marad egy bizonyos ideig a fogyasztása. Bontatlan, sértetlen csomagolásban, a gyártó ajánlásának megfelelően tárolt lejárt minőségmegőrzési idővel rendelkező termékek még hetekkel, vagy akár hónapokkal a lejárati idő után is elfogyaszthatóak és táplálóak, így adományozásra is alkalmasak.*  
*2022-ben a nemzetközi szabályozás értelmében EU-s szinten adományozhatóvá váltak a lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszerek (részben az élelmiszerpazarlás elleni küzdelem jegyében).

Alapvető kritériumok

Az adományozott élelmiszereket mindenképpen legális kereskedelemben vásároljuk (akár piacon, szuper- vagy hipermarketben), ahol megfelelően tárolták azokat (általában: hűvös, száraz, fénytől védett helyen).

Nagyon fontos, hogy magyar nyelvű felirattal ellátott, eredeti, bontatlan és sértetlen csomagolású élelmiszereket adományozzunk.

Legideálisabb termékek adományozásra: liszt, cukor, rizs, étolaj, tartós tej, konzervek, száraz tészta, száraz hüvelyesek, csokoládé

Mi a helyzet a hűtést igénylő élelmiszerekkel?

Hűtést igénylő vagy fagyasztott élelmiszert csak akkor ajánlott adományozni, ha a biztonságos tárolási körülményeket az adomány átadásáig lehetőség van biztosítani.

Ha csak ilyen élelmiszert tudunk felajánlani, érdemes egy, a közelünkben élő rászoruló családnak közvetlenül eljuttatni.

Adományozhatunk saját készítésű ételt?

Saját készítésű ételek esetében szigorúan ügyeljünk a személyi higiéniára, a konyhánk és a főzés, sütés során használt minden eszköz tisztaságára, hiszen a rászorulók között lehetnek betegségekkel vagy ételallergiával küzdő személyek, gyermekek, idősek és várandós nők is, akiknek az immunrendszere gyengébb, így fogékonyabbak a betegségekre és fertőzésekre.

Célszerű az étel mellett egy kis tájékoztató cédulán feltüntetni a készítés idejét, valamint a felhasznált alapanyagokat, de legalábbis az allergiát okozó összetevőket. Különösen fontos ez, ha az ételt közvetítőn keresztül adományozzuk, és nem találkozunk közvetlenül a fogyasztóval, így nincs lehetőségünk őt vagy őket szóban tájékoztatni.

A minőségmegőrzési idővel rendelkező termékek fogyasztása a lejárat után is biztonságos marad egy bizonyos ideig

Segíthetünk máshogy is

Bár egy adománycsomag is hatalmas segítség egy rászoruló embertársunknak és a családjának, sok esetben azonban a gondoskodó figyelmesség és a kedvesség minden tárgyi adománynál is értékesebb. A karitatív szervezetek vagy helyi közösségek szociális munkájának önkéntes megsegítése, vagy a környezetünkben élőkre való odafigyelés is pótolhatatlan támogatást jelent. Egy idős vagy egyedül élő, rászoruló közösségbeli társunk érzelmi támogatása, olykor csak egy-egy érdeklődő társalgás vagy egy hosszabb beszélgetés is bearanyozza a hétköznapjait.

Ha bármilyen úton-módon, de módunkban áll segíteni, éljünk a lehetőséggel, és támogassuk azokat a társainkat, akik nem tudják ebben a nehéz időszakban biztosítani családjuknak vagy saját maguknak a szükséges testi és lelki táplálékot.

Az elmúlt években is rendkívül nagy segítséget nyújtottak egymásnak a magyar családok, és mint adományozó szeretném megköszönni a segélyszervezetek és a helyi közösségi kezdeményezések szervezőinek a lehetőséget, hogy jót tehetünk. Köszönet az eddigi és a jövőbeni adományokért is Mindenkinek!

Áldott, békés, szeretetteljes és boldog karácsonyi ünnepeket kívánok!

Elődeink tudása – ízelítő a népi gyógyászatból I.

2025. január 29. 05:40

Általában nem könnyű kikeveredni mostanság a vírusos megbetegedésekből, emiatt is kezdtem el utánanézni a régi, növényi alapú recepteknek, amik talán segíthetnek.

Mit kell tudni a komposztteáról?

2025. január 22. 05:40

Miből lehet elkészíteni a komposztteát? Miért jó megoldás a kertben a növények tápanyag-utánpótlására?

Mitől nőnek kalaposgombák az udvar gyepén?

2025. január 19. 05:40

A kertünk gyepén megjelenő, egyedülálló vagy csoportosan növő kalaposgombákról érdemes tudni, hogy jót vagy rosszat jeleznek, mit kezdhetünk velük, és ha el kell őket távolítanunk, azt hogyan tegyük.

Minden fontos tudnivaló a télen elvégzett metszésről

2025. január 8. 05:40

Ha betartjuk a téli metszés szabályait, és a megfelelő növényeket a megfelelő módon metsszük meg, akkor gyümölcstermő növényeink bőtermők, dísznövényeink pompásak és egészségesek lesznek.

Decemberben a vártnál kevésbé drágultak az élelmiszerek

2023. január 14. 06:36

Az előzetesen vártnál némileg kisebb mértékben, 44,8 százalékkal drágultak az élelmiszerek Magyarországon 2022 decemberében éves összevetésben.

2023 az állattenyésztők éve lehet?

2023. május 11. 14:31

Jó termés esetén várhatóan már nem nő tovább az élelmiszer-vásárlás terhe.

Az agrárinnováció társadalmi konszenzussal kezdődik

2018. december 3. 09:36

A precíziós nemesítés innovatív, versenyképes és biztonságos eszközt nyújt a magyar mezőgazdaság produktivitásának növeléséhez, a magyar gazdák termésátlagainak szignifikáns javításához.

Nőtt a cukor, cukorkészítmény és méz behozatala

2024. augusztus 20. 10:10

Az élelmiszerek, italok, dohány kivitelének volumene 20, a behozatalé 6,6 százalékkal lett nagyobb. Az export- és az importforgalom is lassult.