Ház, táj blog

„Almát eszem, ropog a fogam alatt”…

Agrofórum Online

A bibliai tiltott gyümölcs fogyasztása ma már nem jár a paradicsomból való kiüzetéssel, sőt összehangolt akció, kampány indul az almafogyasztás növelésére.

Az alma a legértékesebb gyümölcseink közé tartozik. A csecsemőket is először reszelt almával szoktatják a szilárd ételekhez a kiváló étrendi és emésztést javító hatása miatt – mondta Dr. Nagy István agrárminiszter Budapesten, az Allee Bevásárlóközpont előterében rendezett kampánynyitón szeptember 17-én.
Almatermelésünk meghatározó mind Európában, mind a hazai gyümölcspiacon. Ez évben is 700-750 ezer tonna almatermésre számítunk. Az lenne a jó – folytatta a miniszter, ha néhány év múlva arról beszélhetnénk, hogy elkelt az összes alma, mert nőtt az egy főre eső fogyasztás és a feldolgozók is felvásárolták – jó áron – az ipari almát; ami jelenleg nem kívánatos arányban szerepel a fajtaszerkezetben.

Az ipari alma jelentős részét Lengyelországban és Magyarországon dolgozzák fel sűrítménnyé.

Kívánatos lenne a fajtaszerkezet átalakítása és a technológia korszerűsítése, hogy a megcélzott 50-50%-os arányt elérjük az étkezési és léalma fogyasztásban, zárta szavait a miniszter; akinek láthatóan megdobogtatta a szívét – Újfehértói születése okán – a rendezvény nyitányaként bemutatott csárdás Szabolcsból.

*

Győrffy Balázs a NAK elnöke szintén a jelenlegi fajtaszerkezetet kifogásolta, melyet az 1/4 étkezési és 3/4 ipari alma pozícióból az agrárminiszter által is jelzett arányban kell a közeljövőben megváltoztatni.

Az alma árára vonatkozóan elmondta, hogy Kínában 11 millió tonna almát dolgoznak fel, ami szinte azonos Európa almatermelésével. Időjárási okok miatt ez a mennyiség kiesett. Arra lehetett számítani, hogy ez a relatív hiány majd „feldobja” az árakat. Sajnos nem így történt. Így a szokásosnál 2-3 héttel korábban érő alma alacsony felvásárlási áron jutott piacra. Az étkezési almát 60-80 Ft/kg, az ipari almát – hosszas alkudozás után – 20 Ft/kg-os áron tudták értékesíteni a termelők. Ezért is szükség lenne, ahogy erről már szó esett, egy termelői tulajdonban lévő feldolgozó létesítése.

*

Egy megjegyzés: Ha lemegyünk itt az Alleeban lévő Spar áruházba, 300-400 Ft alatt nem találunk almát, de van 900 Ft-os import alma is!

*

Célunk, hogy a kereskedők és viszonteladók láncolatát kikapcsolva a termelőktől közvetlenül jusson az alma az áruházak polcaira – fejezte be előadását a Kamara elnöke.

*

Ondré Péter, az AMC ügyvezető igazgatója gerillaharcot hirdetett alma ügyben, ami azt jelenti, hogy a fővárosban a legváratlanabb helyeken és időpontokban bukkannak fel almatermékeket kóstoltatva az arra járókkal. Ezzel egyidőben, az országot járva promóciós kampányt indítanak a helyi termelők bevonásával. 15 évvel ezelőtt 30 kg/fő volt az éves almafogyasztás, ez ma mindössze 15 kg/fő, ráadásul a lakosság 30%-a egyáltalán nem eszik almát. Ezen is változtatni kell!

*

Hunyadi István, a FruitVeB szakmai igazgatója beszámolt az almatermesztés helyzetéről. Jelenleg üzemi méretű termesztés 24 ezer ha-on folyik. Ebből 17 ezer ha van Szabolcsban, az alma „hazájában”. Sokat javult a technológia és nőttek a hozamok is.

A jelenlegi gyümölcstermő-területnek 30%-a az alma és hajlandóság mutatkozik további telepítésekre is.

Jellemző, hogy mindenütt csökken az almafogyasztás az EU-ban, mivel a déligyümölcsök választéka olyan mértékben megnövekedett, ami az ún. „őshonos” gyümölcsök fogyasztásának visszaesését eredményezte.

Cél a legalább 20 kg/fő éves almafogyasztás elérése.

A tábla szélén és is „almát eszem”… – Dr. Bódis László

Gilisztakomposzt előállítása otthon, egyszerűen II. rész

2025. március 28. 05:40

Milyen hibák miatt válhat büdössé a komposzt? Mit szabad adni a gilisztáknak, és mi tilos?

Március 22. - egy napon a Víz világnapja és a Föld órája

2025. március 22. 06:40

Idén különleges alkalom március 22., ugyanis a mindenkori Víz világnapja egy napra esik a Föld órájának napjával. Ez utóbbit minden évben március 3. szombatjára hirdeti meg a Természetvédelmi Világalap (WWF) nemzetközi szervezete.

Gilisztakomposzt előállítása otthon, egyszerűen I. rész

2025. március 21. 05:40

A gilisztáknak hála egy tápanyagokban rendkívül gazdag humuszanyagot nyerünk ki a gilisztakomposztálási folyamat végén.

Mit kell tudni a gilisztakomposztról?

2025. március 20. 05:40

A szakemberek szerint a talajban jelen lévő, kiemelkedően jó minőségű, a növények számára leghatékonyabban hasznosítható szerves anyagot a giliszták állítják elő.

Sok lesz az alma, ha így metszik meg a fát - Az alma szakszerű metszése (I. rész - karcsú orsó)

2019. március 21. 08:39

A termőkorú almafákon a termőrészekkel jól berakódott két-három éves termőgallyak a legértékesebbek.

Gyümölcs Videó

Problémás évkezdet a mezőgazdaságban: reped a cseresznye, alig lesz meggy

2019. június 7. 09:28

A rendkívül hideg május és a hosszú szárazság után megérkező hektikus csapadék sajnos nem tett jót sem a szántóföldi, sem a kertészeti kultúráknak. Általános megfigyelés, hogy a tavalyihoz képest 2-3 héttel, az átlaghoz képest 1-2 héttel van lemaradva a természet.

Jó almatermés várható Észak-Németországban

2022. augusztus 17. 12:36

Az első betakarítási jelentések jók, 295 mázsás hektáronkénti almatermést remélnek 2022-ben az észak-németországi Brandenburgban.

Rengeteg a tenni való a gyümölcsösben - ha szüretelni is akarunk

2019. március 27. 04:36

Az átlagosnál melegebb időjárás hatására teljesen virágba borult a kajszi, megkezdte virágzását az őszibarack, zöldbimbóban a cseresznye, meggy, szilva.