16℃ 8℃
október 22. Előd, Szalóme, Kordélia
Házikert

Ideje a téli zöldségeskertben is gondolkodni!

Agrofórum Online

Sokan úgy gondolják, hogy a zöldségeskert az őszi fagyokkal együtt pihenni tér, és csak a tavaszi veteményezéssel érdemes újra foglalkozni. Pedig a tudatos kertészkedés nem áll meg a hideg hónapokban sem. Ha Ön is szeretné jobban kihasználni kertje adottságait, ideje megismerkednie a téli zöldségeskert lehetőségeivel!

Miért érdemes télen is kertészkedni?

A téli kertészkedés nemcsak kihívás, hanem lehetőség is. A megfelelő növényválasztással és egy kis előrelátással a hidegebb hónapokban is hozzájuthat friss, saját termesztésű zöldségekhez. Emellett a talaj pihentetése helyett javíthatja annak szerkezetét, növelheti a tápanyagtartalmát, és felkészítheti a következő szezonra.

Milyen zöldségek kerülhetnek a téli ágyásokba?

Bizonyos zöldségek kifejezetten jól tűrik a hideget, sőt, némelyik íze még intenzívebbé is válik a fagy hatására. Az alábbi növények termesztésével próbálkozhat:

  • Fodros kel – rendkívül ellenálló, a fagy hatására még édesebb lesz.
  • Póréhagyma – jól viseli a hideget, és szinte egész télen szedhető – talajtakarással vagy fátyolfólia alól.
  • Fekete retek – késő ősszel vethető, és egész télen eltartható.
  • Cékla, sárgarépa, petrezselyemgyökér – ha már ősszel elültette, takarással átteleltethetők.
  • Spárgakel, kelkáposzta – ellenállók, tápanyagban gazdagok. Az úgynevezett kale még a fagyokat is bírja!
  • Téli saláták (pl. endívia, madársaláta) – hidegtűrő fajták, fólia alatt jól tarthatók.
Kelkáposzta: ellenálló, tápanyagban gazdag és a hideget is jól bírja
Kelkáposzta: ellenálló, tápanyagban gazdag és a hideget is jól bírja (fotó: Pixabay)

Hogyan védje növényeit a hidegtől?

A megfelelő takarás kulcsfontosságú. Használhat fátyolfóliát, szalmát, avart, vagy komposztot is, ezek mind segítenek megőrizni a talaj hőmérsékletét és védik a növényeket a fagytól. Egy kis fóliasátor vagy hidegágy már elegendő ahhoz, hogy meghosszabbítsa a szezonját.

Téli teendők a kertben

A téli hónapok a tervezés, előkészületek és a talaj gondozásának időszaka is lehet. Ilyenkor érdemes:

  • Komposztálni, hogy tavasszal tápanyagban gazdag földdel indíthasson.
  • Talajszerkezetet javítani például zöldtrágyázással.
  • Magokat rendelni a következő szezonra.
  • Megtervezni az ágyásokat – figyelembe véve a vetésforgót.
  • Kisebb karbantartási munkákat elvégezni (eszközök élezése, tárolók rendbetétele).

A téli kertészkedés nemcsak a gyakorlott kertészeknek való – bárki belevághat, aki szeretne friss, házi zöldségekhez jutni az év minden szakában. A hideg hónapokban is lehetséges az aktív kertészkedés, csak egy kis odafigyelést és előrelátást igényel. Használja ki ezt az időszakot is kertje javára – és élvezze a friss zöldségek ízét akkor is, amikor odakint hó borítja a tájat!

Kiemelt kép: Pixabay

Ezért „tűnik el” a mulcs a kertből

2025. október 22. 11:10

A mulcs nem tűnik el – átalakul. A talajélet láthatatlan munkája a kert hosszú távú titka.

Ötletes megoldásokkal a sportolás helyszíne is lehet a kertünk

2025. október 22. 05:40

A kert több lehet puszta zöldfelületnél: könnyedén válhat a mindennapi mozgás színterévé is, akár komoly edzés, akár például jógázás a cél.

Dália gumók megmentése: így teleltessük őket helyesen!

2025. október 21. 08:10

Ha nem szeretnénk, hogy a dália gumók a tél során tönkremenjenek, időben kell cselekednünk – most megtudhatjuk, hogyan.

Gyógynövény: íme pár házipatikanövény a kertből!

2025. október 21. 05:40

Egy házi gyógynövénykert nemcsak szép, de rendkívül hasznos is. A megfelelően kiválasztott növények a mindennapi egészségmegőrzés eszközei lehetnek.

Meglévő kert átépítésének aranyszabályai

2023. január 26. 05:36

Meglévő kertnél a legtöbbször, ha át kell építeni, az lesz az első kérdés: mi maradjon meg? Ez érintheti a nagy és idős fákat is, de akár kompletten az egész kertet.

Meghökkentő ötletek harmonikus fűszerkert építéséhez

2023. október 28. 05:40

Imádom a fűszerkerteket, nekem is az összes területünkön vannak különböző mintázatú, formájú fűszerkertjeink.

Egy kicsi kert is lehet növényzetben gazdag és színes

2024. július 2. 05:40

Hogyan lehet játszani a terekkel és mitől lesz biodiverz egy olyan kert is, mely alig két ágyásból áll? Nézzünk egy esettanulmányt, hogy mi hogyan oldottuk meg!

Teraszról a kertbe: tágítsuk a teret okos megoldásokkal!

2025. február 24. 05:40

A terasz és a kert közötti harmonikus átmenet nemcsak esztétikusabbá, hanem funkcionálisabbá is teszi az otthont. Lássuk, hogyan varázsolhatjuk a teraszt és a kertet egybefüggő egységgé!