16℃ 8℃
október 29. Nárcisz, Melinda, Őzike
Házikert

Mit kezdjen a lehullott almával? – Ne dobja ki, hasznosítsa!

Agrfórum Online

A nyári gyümölcshullás számos okra vezethető vissza, és ezek többsége nem kóros jelenség. Az almafák ilyenkor „ritkítják” a túlzottan megkötött termést, így szabályozzák a gyümölcsök tápanyag-ellátottságát és elősegítik az egyenletes érlelést. A hosszan tartó aszály, hirtelen hőhullámok vagy vízhiányos stressz szintén előidézhetik a gyümölcsök idő előtti lehullását.

Ugyanakkor érdemes figyelemmel kísérni a hullott gyümölcs állapotát, mert bizonyos kártevők és betegségek is kiválthatják a korai termésvesztést. Ilyenek például a gyümölcsmolyok hernyói, a varasodás (Venturia inaequalis) vagy a moníliás gyümölcsrothadás (Monilinia spp.). Ha a lehullott alma sérült, rothadó, vagy gombás foltokkal tarkított, mindenképp vizsgáljuk át a fát és a környezetet is.

Hogyan hasznosítható az éretlen alma?

A zöld, kemény almákat sok kerttulajdonos hajlamos azonnal kidobni, pedig kiválóan feldolgozhatók. Magas a pektintartalmuk, így ideális alapanyagot jelentenek lekvárok, dzsemek természetes sűrítésére, vagy akár házi pektinkivonat készítésére is. A savanykásabb ízvilág miatt chutney, kompót, vagy zöld almás szósz készítésére is alkalmasak – ezek jól passzolnak húsételek mellé.

A gyümölcsöket felhasználás előtt mindig alaposan mossuk meg, válogassuk ki a hibás, penészes darabokat. Reszelve vagy párolva süteményekbe, palacsintatöltelékbe is belecsempészhetők.

Takarmányként is jól hasznosulhat

A háztáji állattartók is profitálhatnak a lehullott gyümölcsből. A tiszta, nem romlott almát aprítva vagy főzve etethetjük baromfival, sertéssel, kecskével is. Fontos, hogy ne adjunk túl sok savas gyümölcsöt egyszerre, és mindig keverjük más takarmánnyal. A rothadó, erjedt almát viszont semmiképp ne adjuk az állatoknak!

A zöld, kemény almák kiválóan feldolgozhatók

Komposzt vagy talajtakarás: kertbarát megoldások

A lehullott gyümölcs kiváló komposztalapanyag, különösen, ha előzetesen feldaraboljuk. Így gyorsabban bomlik, nem rothad kellemetlen szagokat árasztva. Magas szervesanyag- és nedvességtartalma miatt serkenti a komposzt biológiai aktivitását.

Kisebb mennyiségű ép, nem erjedő almát zöldségnövények köré is helyezhetünk mulcsként. A lebomló gyümölcs gazdagítja a talajt és javítja annak vízmegtartó képességét.

Zöldhulladékból érték – csak tudni kell vele bánni

A nyári gyümölcshullás tehát nem csupán bosszúságot okoz, hanem lehetőséget is teremt. Legyen szó házi feldolgozásról, takarmányozásról vagy talajjavításról, az éretlen alma jól hasznosítható – de csak akkor, ha egészséges, tiszta gyümölcsöket használ fel. Érdemes tehát nem csak felfelé, hanem a földre is figyelni!

Képek: Pixabay.

Vertikális kertek: maximalizáljuk a növényborítottságot!

2025. október 29. 05:40

A függőleges felületek beültetése nemcsak esztétikai élményt nyújt, hanem a klímavédelem és a városi életminőség szempontjából is kiemelkedő jelentőségű.

Komposztáljuk vagy sem? – A rozmaring dilemmája

2025. október 28. 11:10

Nem minden zöldhulladék bomlik egyformán – a rozmaring csak akkor válik hasznos komposzttá, ha okosan kezeljük.

Inváziós növények, melyeket kiskertbe sem szabad ültetni

2025. október 28. 05:40

Az inváziós növények ültetése – még kiskerti környezetben is – igen komoly ökológiai kockázatot jelent.

Fás szárú növények, amelyek rosszul viselik az őszi ültetést

2025. október 27. 08:10

Ha fás szárú növényeket választunk őszi telepítésre, ismernünk kell azokat a típusokat, amelyeknél ez kockázatos — így elkerülhetjük az ültetés utáni problémákat.

Csokoládé színű paprika, rózsaszín alma a polcokra?

2024. január 14. 08:10

Bár feltűnő, nagy csinnadrattával történő beharangozás nincs, ahogy gigabefektetők vagy sztárvezérigazgatók sem, ennek ellenére egyes startupok elképesztően innovatívak az újabb és újabb élelmiszerek megalkotása terén.

Megegyük az alma héját vagy sem?

2024. szeptember 2. 07:10

Magyarországon és az Európai Unióban a fogyasztói kockázatbecslés az alma, valamint a körte esetében is úgy tekinti, hogy a fogyasztó nem hámozza meg a gyümölcsöt.

Továbbra is aktívak a harlekin katicák a gyümölcsösökben

2019. október 9. 08:17

Gyümölcsfélékből jószerével már csak az alma egy része, a birs és a naspolya várja a szüretet.

A precíziós termesztési technológiák alkalmazhatósága a gyümölcsösökben

2018. március 3. 11:24

A precíziós gazdálkodás egy váz, amelyet egyéni igényeink és lehetőségeink függvényében tölthetünk meg tartalommal.