Miért lila a paprika termése?

Agrofórum Online

Kérem válaszukat: miért lila ősszel a paprika termése?

Aki válaszol:
Dr. Csorba Virág kertészmérnök, növényorvos

Kedves Kérdező!

A zöldségnövények különböző növényi részein megjelenő lilulás gyakori probléma főként a kora tavaszi, illetve a késő őszi termesztési időszakban. Ez az elszíneződés tápanyaghiányra, a növények foszforhiányára vezethető vissza. A terméseken, különösen paprikánál tud ez látványos lilulás formájában megmutatkozni. A paprika mellett gyakran jelennek meg a tünetek paradicsom, saláta, uborka esetében egyaránt.

A hiánytünetek a terméseken gyorsan meg tudnak mutatkozni, de a leveleken is láthatóvá válhatnak tünetek, melyek az alsóbb leveleken láthatók elsőként. A foszforhiányos levelek kezdetben sötétzöld színűek, majd pedig kékes-szürke, lilás árnyalatúvá válnak. Az elváltozás a levélen nem minden esetben szembetűnő, hiszen a tünetek a levél fonáki oldalán erőteljesebben mutatkoznak meg. Súlyos hiány esetén a tünetek a színi oldalon, valamint egyre feljebb elhelyezkedő leveleken is láthatóvá válnak. A hiány következtében akár növekedésbeli visszamaradás, késői virágzás, a virágok kötődésének elmaradása is bekövetkezhet. Az elszíneződött levelek idővel le is hullanak, akár nagymértékű lombhullás, a növény teljes kopaszodása és elhalása is kialakulhat.

Az őszi és tavaszi időszakban, ahogyan fentebb is említettem gyakorta fordul elő a növényeken foszforhiány, akár annak ellenére is, hogy megfelelően volt tápanyaggal ellátva növényünk. Ebben az időszakban ugyanis úgynevezett relatív hiány lép fel, hiszen a növény nem képes valamely kialakult körülmény miatt a foszfor megfelelő mennyiségű felvételére. Általában ez a hidegebb időjárással van összefüggésben ősszel, hiszen az éjszakai lehűlés hatására, a hideg talajból (12-15 fok alatt) a növény nem tudja megfelelő mennyiségben felvenni a foszfort. A tavaszi időszakban ugyancsak a hideg időjárás, valamint a palánták fejletlen gyökérzete okozza a megjelenő hiánytüneteket a növényeken.

A terméseken megjelent tüneteket sajnos orvosolni már nem lehet. A foszfor mozgása a talajban eléggé lassúnak mondható, így ezt főként ősszel kell nagyobb mennyiségben kijuttatni, majd pedig a palántakorban szintén érdemes a gyökeresedés érdekében is legalább tápoldat formájában adagolni a növényeknek. A tenyészidőszakban a kiültetett zöldségnövényeink számára is javasolt legalább kéthetente tápoldat kijuttatása, ezzel ugyanis termékenységük, erőnlétük is hosszabb ideig fenntartható.

Mi az oka, hogy hiányosan kelnek a kertbe elvetett zöldségmagok?

2024. május 9. 04:39

Kérem szépen válaszukat: vajon miért kelnek hiányosan a kertbe elvetett zöldségmagok?

Eltűnhetnek az erdélyi zöldségek a piacokról?

2023. január 5. 11:41

Nehéz helyzetbe hozta az erdélyi zöldségtermesztőket a mezőgazdaságot sújtó inputanyag- és energiaárrobbanás. A gazdák és szakemberek a helyi termékek védelmét sürgetik az önkormányzatok által fenntartott piacokon.

Jelentősen esett a spanyol paradicsom ára 2018-ban

2019. március 5. 14:02

Spanyolország elégedett lehet fő európai piacaira irányuló exportjával. A Németországba irányuló szállítmányok értéke 3 százalékkal, a Franciaországba és az Egyesült Királyságba szállított árué pedig 5, illetve 3 százalékkal nőtt.

Idén is palántákat adományozott az agráregyetem

2023. május 28. 06:34

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem 15.000 paradicsom-, paprika-, tök- és uborkapalántát nevelt karitatív célra az idei esztendőben.