Anafilaxiás allergia, amivel együtt kell élni
2023. augusztus 2. 12:40
Manapság alig akad olyan család, amelyben valaki nem küzd az ételallergiákból származó nehézségekkel, így közel sem egyszerű egy közös étkezés megszervezése. Abban az esetben azonban, ha nem egyszerűen intoleranciáról, hanem anafilaxiás allergiáról van szó, az tovább súlyosbítja az amúgy is nehéz helyzetet.
Ma már tudjuk, a lecsót kiknek köszönhetjük
2023. július 30. 08:40
A „mit kellene ma főzni” örök kérdésre nyáron mintha sokkal egyszerűbb volna a válasz, mint az év más hónapjaiban. Ennek az oka, hogy pár darab paprika, egy-két fej vöröshagyma, néhány paradicsom valóban szinte minden háztartásban akad.
Lassító zöldségek, fűszerek a rohanó hétköznapokra, liszt- és tejcukor-érzékenyeknek is
2023. július 28. 13:10
A lisztérzékenységben szenvedők számára még az olyan hétköznapi „csemege” elkészítése is okozhat buktatót, mint a kovászos uborkáé. Szerencsések, ha pár alapvető ismeret birtokában vannak: ezek közül csak egy, hogy a kenyér helyettesítésére használt krumpli lassítja az erjedés folyamatát.
Ezeket a gyógynövényeket gyűjthetjük be júliusban
2023. július 25. 09:10
Lassan magunk mögött hagyjuk a júliust, ideje áttekinteni azokat a gyógynövényeket, amelyeket ilyenkor gyűjthetünk, hogy aztán áldásos hatásukat a hideg őszi-téli napokon is élvezhessük.
A füge levele is hasznosítható, ezt kevesen tudják
2023. július 24. 13:10
Már a múlté az, hogy a fügét az egzotikus növények közé soroljuk, hiszen napjainkban – minimális odafigyeléssel – gyakorlatilag az ország bármely részén sikerrel lehet neveli.
Baj van az Aloe verával és az ázsiai savanyított zöldségekkel, rákkeltőek lehetnek
2023. július 23. 11:10
A közelmúltban történt, hogy a WHO – mint az minden évben megszokott – közzétette a listát, amit rákkutató szervezete, a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) állított össze. Az ügynökség az emberre nézve „lehetségesen rákkeltő” anyagok közé sorolta az aszpartámot is. Ezzel azonban jóval kevesebb meglepetést okozott, mint azzal, hogy a listára felkerült az Aloe vera, illetve az ázsiai savanyított zöldség is.
Forradalmi eljárással, ürülék alapján azonosítják az utcákat összepiszkító kutyákat
2023. július 23. 09:40
Mint az jól ismert, a kriminalisztikai célú DNS-vizsgálat immár a bűnüldözés egyik legfontosabb eszköze. Egy francia kisvárosban azonban ez idáig nem használt területen kezdték el ezt alkalmazni.
40 fok fölött tényleg felrobbanhat a dinnye?
2023. július 20. 13:40
A tavalyinál nagyobb a kínálat a nyár egyik kedvenc gyümölcséből, a görögdinnyéből. Pedig az időjárás nem mindig kegyes hozzá, a forróság erre a növényre is rossz hatással van.
Fehér vagy barna cukor? Kevesebb a különbség, mint gondolnánk!
2023. július 19. 07:10
Nyugodtan kijelenthetjük, hogy tulajdonképpen minimális. Ennek oka az, hogy a fehér cukor és a barna cukor különbségének oka nem a növényi eredetükben keresendő, mivel készülhetnek akár cukornádból, akár cukorrépából.
Három folyó ölelésében: Panyolium Manufaktúra
2023. július 16. 09:40
Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy térség, ahol három folyó ölelésében bőséges termést adtak az ártéri dzsungelgyümölcsösök. Nemtudom szilva, cigánymeggy, vilmoskörte, milotai dió adták a zamatosabbnál zamatosabb ízű gyümölcsöt, csakhogy hiába. Azt ugyanis értékesíteni évről-évre nehezebben tudták az itt élők, köztük Móruczék is. Látta ezt István, a család legifjabb tagja, és úgy döntött, hogy lesz, ahogy lesz, de ő ezen változtatni fog. Jó szerencséjére társra is lelt a hatalmas feladathoz, aki a nagyvárost hátra hagyva költözött ide, Panyolára.