A zöldségkertész című könyv bemutatóján Gyergyószegi Ferenc gazdálkodóval beszélgettünk a közösségi gazdálkodásról.
Idén Gyergyószegi Ferenc és felesége a harmadik szezonját zárja Jászfényszarun. 12 évig éltek Londonban, onnan költöztek haza. Egy régi parasztházat újítottak fel, majd belevágtak a gazdálkodásba, zöldségtermesztésbe. Közösségi gazdálkodás rendszerében dolgoznak, ennek lényege, hogy a közösség tagjai előre megfinanszírozzák a gazdaság működését, cserébe Ferenc és felesége hétről hétre kiosztja a tagok között a betakarított friss zöldségeket.
A szezon április közepétől december közepéig tart. Fontos számukra a biodiverzitás fenntartása, az ökológiai szemlélet, ami áthatja a teljes termelést. Jelenleg megközelítőleg 60 családot látnak el zöldséggel.
További részletek a videóban.
