Súlyos visszaesés: minden idők leggyengébb almatermésére készülhetünk

A FruitVeB – Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács közleménye szerint a hazai almatermés az idei évben történelmi mélypontra süllyedhet. A termelők, TÉSZ-ek, kereskedők és feldolgozók körében végzett felmérés alapján a várható termés mindössze 160 ezer tonna körül alakul, ami az előző, már eleve gyenge év eredményének is csak a fele.

Kielégítetlen igények

A prognózis szerint az idei mennyiségből 60-80 ezer tonna lehet étkezési, 80-100 ezer tonna pedig ipari alma, ami messze alulmúlja a piaci igényeket: a hazai étkezési alma fogyasztás 110-120 ezer tonna, míg a feldolgozóipari kapacitás 350-400 ezer tonna között mozog.

„Étkezési alma termésünk egy jó évjárat termésének mindössze 55-65%-a, az ipari alma termésünk pedig csupán mintegy 20-25%-a. A terméskiesés mértéke mind az étkezési, mind az ipari alma szegmensben jelentős a piaci igényekhez viszonyítva is: a 110-120 ezer tonnás hazai étkezési alma fogyasztástól, illetve a 350-400 ezer tonna feldolgozóipari kapacitásunktól is jócskán elmaradunk, jóllehet mindkét szegmenst legalább 90%-ban hazai termelésből kellene kiszolgálnunk. ” – emeli ki a FruitVeB szakmai prognózisa.

Az elmúlt évek sem voltak daliásak: a 2022-es évben 280 ezer tonnára, 2023-ban pedig 342 ezer tonnára rúgott a hazai almatermés. Ez utóbbi 232 ezer tonna léalmát, 65 ezer tonna étkezési almát és 20 ezer tonna egyéb ipari almát tartalmazott, valamint 25 ezer tonna exportra szánt mennyiséget.

A visszaesés okai: fagy, aszály, szélsőségek

A FruitVeB szerint a jelentős terméskiesés több okra vezethető vissza, de – a termőterület konstans csökkenésén, az ültetvények kondíciójának romlásán és mindezek által terméspotenciálunk csökkenésén túlmenően – alapvetően a kedvezőtlen időjárási hatásokkal magyarázható.  A tavaly nyári és kora őszi, közel három hónapos, extrém aszály- és hőségstressz – az őszi csapadékok ellenére – valószínűsíthetően hozzájárult a virágrügyek kondíciójának romlásához, ami az idei normál-jó virágzás mellett is hordozott némi bizonytalanságot magában.

A tavaszi fagyokat tovább súlyosbította a május hűvös, fényszegény időjárás, amely rontotta a terméskötődést és hátráltatta a gyümölcsök sejtosztódását, így negatívan befolyásolta a gyümölcsméretet is. Az ezt követő júniusi kánikula és aszály, valamint a magas UV-sugárzás tovább csökkentette a gyümölcs mennyiségét és minőségét, különösen az öntözetlen ültetvényeken és homoktalajokon.– fogalmazott a FruitVeB csapata.

Még van bizonytalanság, de a kilátások borúsak

A prognózis szerint a következő hetek időjárása – különösen egy újabb kánikulai periódus – tovább ronthat a helyzeten. Emellett számos ültetvényben a gyümölcsméret is elmarad a kívánatostól, amit a tavaszi fagyok és a hűvös május egyaránt előidéztek. A méretproblémák miatt sok tétel átminősülhet ipari almává, ami szintén csökkenti az étkezési piacra szánt mennyiséget. 

„Az ideihez hasonló mértékű tavaszi fagyok után gyakori jelenség a szüret előtti, nagyon korai terméshullás” – hívja fel a figyelmet a szakmai anyag. Ez a hullás – időzítéstől függően – vagy minőségi veszteséget, vagy abszolút mennyiségi veszteséget eredményezhet.

A szüret időpontja nem változik

A szüreti szezon az idén a megszokott ütemben indul: az első érdemi mennyiségek augusztus utolsó harmadában várhatók, bár a nyári almafajták betakarítása már megkezdődött – szűkös volumenekkel.

Várható nemzetközi kitekintés

A FruitVeB előrejelzése kizárólag a magyarországi termésprognózisra fókuszál, piaci és árprognózisokat nem közöl. Az európai kilátásokkal kapcsolatos információk hamarosan várhatók: augusztus 7-én tartják ugyanis a WAPA Prognosfruit konferenciáját, ahol az európai és nemzetközi alma- és körteprognózisokat is bemutatják.

Magyarországon  mintegy 20 ezer hektáron  történik almatermelés, amely már csak a fele a 20 évvel ezelőtti termőterületnek. Termelési potenciál egy jó évjáratban még az erősen zsugorodó ültetvényterület mellett is mintegy 500 ezer tonna lenne, melyből mintegy 120-130 ezer tonna lehetne étkezési alma, 370-380 ezer tonna pedig ipari alma (utóbbinak 80-90%-a sűrítménycélú léalma). Az elmúlt öt év – de egyben az elmúlt 2-3 évtized – leggyengébb termését  ezidáig 2022-ben szüreteltük.

^{Képek: Pixabay.}