A globális tejpiacon továbbra is nyomás nehezedik a standard tejtermékek áraira. A Global Dairy Trade (GDT) nemzetközi kereskedési platform aukcióján a vízmentes tejzsír kivételével valamennyi termékkel alacsonyabb áron kereskedtek, mint korábban.
Az összesített árindex 1,0 százalékkal 959 pontra esett a július eleji aukcióhoz képest. Ez nemcsak új éves mélypontot jelentett, hanem az elmúlt két és fél év legalacsonyabb szintjét, 2020 novemberében 952 pont volt az index.
A Cheddar sajt ára esett a legnagyobb mértékben, az összes szállítási szerződés ára 10,1 százalékkal 3525 euró/tonna (1,39 millió forint/tonna) értékre esett 2024 januárjára a két héttel ezelőtti kereskedési fordulóhoz képest. Legutóbb 2021 júliusában vásárolhatták meg a GDT vásárlói hasonlóan alacsony áron ezt a sajtot. A sovány tejpor is több éves mélypontot ért el. Bár az aukciós átlagár csak mérsékelten, 0,6 százalékkal, 2231 euró/tonnára (878 ezer forint/tonna) esett, ez 2020 májusa óta a legalacsonyabb szinthez vezetett.
A legfontosabb értékesítési termék, a teljes tejpor esetében a Fonterra, az egyedüli szállító átlagosan 2762 euró/tonnát ért el minden minőség és lejárat esetén. Bár április elején még valamivel alacsonyabb volt az ár, éves szinten 17,5 százalékkal csökkent. A vajat is csak 2,7 százalékos kedvezménnyel adták el, 4193 euró/tonnás áron; egy hónappal ezelőtt 4794 eurót/tonna volt az ár.
Az elemzők a gyenge keresletet látják a hosszú hónapok óta tartó árgyengülés fő okának. A fő vásárló Kína gazdasága nem lendül fel, a többi vásárló csak a legszükségesebb termékeket vásárolja meg, a készletek alig épülnek fel. A világpiacon aligha várható kínálati hiány. Európában, az USA-ban és Új-Zélandon a tejtermelés a közelmúltban meghaladta az előző évi szintet.
Ezzel szemben Németországban a tejtermékek piacát nagyjából stabil árak jellemezték. A kemény és szeletelt sajtokra vonatkozó hivatalos árajánlatok változatlanok maradtak. A keresletet a megfigyelők jónak minősítették, elsősorban a dél-európai üdülőrégiók sajtszükséglete miatt. A csomagolt vaj jegyzése is stabil maradt. Ez a tejpor piacára is vonatkozott. Az exportban az euró amerikai dollárral szembeni ereje nehezítette a versenyt.
