2020-ban az előzetes adatok szerint a hazai vágóállat-termelés 1,2 százalékkal, 1,6 millió tonnára csökkent. A szarvasmarha- és baromfivágások száma csökkent, a sertéseké nem változott 2019-hez képest.
A termelésből a vágóbaromfi 54, a vágósertés 37 százalékkal részesedett. Az elmúlt években az előbbi aránya nőtt, az utóbbié csökkent, a vágómarha 6,2 százalékos súlya nem változott jelentősen.
A gazdaságok az állati termékek közül tyúktojásból az előző évivel közel azonos mennyiséget, 2,578 milliárd darabot termeltek – derült ki a Helyzetkép a mezőgazdaságról, 2020 című jelentésből, amelyet a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) készített. 2018-ban kevesebbet, 2,539 milliárd darabot tett ki a tyúktojás termelése. Ez azonban 98 millió darabos növekedés volt az előző évi 2,441 milliárd darabos adathoz képest. 2016-ban nagyobb, 2,527 milliárd darabos volt a hazai tyúktojás-termelés, egy évvel korábban még magasabb volt, akkor 2,555 milliárdot tett ki ez az adat. Egy évvel korábban 2,4 milliárd, azt megelőzően pedig 2,469 milliárd volt a tyúktojás-termelése Magyarországon. A 2012-es 2,411 milliárd darabos adat a vizsgált időszak, azaz a 2010 és 2020 közötti évek legalacsonyabb értéke volt. Erre a szintre viszonylag lendületesen csökkent a 2010-es 2,733 milliárdról, ami viszont az jó évtizedes időszak legmagasabb értéke volt.
A tehéntej mennyisége 2,0 százalékkal nőtt, amelynek az előállítása emelkedő tendenciát mutat, 2010 óta közel ötödével nőtt a mennyiség. A 2020-ban előállított tehéntej 1,949 milliárd liter volt a 2019-es 1,911 milliárd litert követően. A jó évtized távlatban egyébként egy folyamatos növekedés figyelhető meg. A legmagasabb érték ebben az időszakban a tavalyi 1,949 milliárdos adat. Ha megmaradna a 2019 és 2020 közötti növekedési ütem, akkor valamikor 2022-ben érné el Magyarország a 2000 milliárdos határt. 2018-ban egyébként 1,898 milliárdot tett ki a tehéntej előállítása. Az évtizedes bővülés a 2010-es 1,641 milliárd literről indult el.
