Életmód, gasztronómia

Csodába illő módon menekült meg egy egész falu, a túlélés furcsa taktikáját választották

Agrofórum Online

Hogyan lehetne megállítani a kistelepülések gyors elnéptelenedését? Egy új módszer most felcsillantja a reményt.

A mezőgazdaság nyilvánvaló bázisa és támasza a vidék, ezért is jelent gondot Magyarországon – valamint szerte Európában – a falvak gyorsuló elnéptelenedése. Idehaza ez a folyamat a rendszerváltás után kezdődött, a fiatalok a kevés munkalehetőség (a tsz-ek megszűnése) és a kevésbé komfortos lakhatási körülmények, az elégtelen szolgáltatások miatt tömegével költöztek/költöznek a városokba.

Napjainkban nagyjából 400 „haldokló” falut tartanak nyilván Magyarországon, amelyek az elmúlt fél évszázadban a lakosságuk 50–70 százalékát vesztették el. A folyamat egyelőre megfordíthatatlannak tűnik, nincs bevált „recept” a trend lassítására. A legtöbb nehéz helyzetbe került kistelepülés a földrajzi-gazdasági periférián helyezkedik el, borsodi, somogyi, nógrádi vagy zalai zsákfalu vagy határmenti település, idős lakossággal.

Hasonlóan aggasztó helyzettel Németországban is találkozhatunk, amint arra a Land & Forst című mezőgazdasági oldal is rámutat cikkében. Felvillantanak ugyanakkor egy jó példát is, az alsó-szászországi Linsburg községet, ahol összefogással és okos taktikával megállították az elvándorlást és népességfogyást. Az alig 1000 fős településen kialakítottak egy olyan helyet, amely összehozza a közösség minden tagját, és ez elegendőnek is tűnik a túléléshez.

Amikor felmerült a községi bolt ötlete, 130 ember jelent meg az erről szóló megbeszélésen. Sokan szkeptikusak voltak, de a projekt bevált és gyors növekedésnek indult. Egy hajdani kocsmát alakítottak át 2018-ban, és ma már 360-an részesednek a tulajdonjogból. A felújítást is együtt végezték, így már az indulásnál magukénak érezhették a kezdeményezést.

A bolt idővel kávézóval és közösségi központtal bővült, ahol helyi klubok, szövetségek tartanak rendszeres találkozókat. A hely szíve-lelke azonban a bolt, ahol tulajdonképpen mindenféle áru elérhető, csak nem olyan széles választékban, mint egy szupermarketben. A szezonális termékeket (zöldségek, gyümölcsök és ezek feldolgozott formáit, pékárukat) a helyi termelők biztosítják, akik így stabil jövedelemhez jutnak. Szolidaritásból természetesen a lakosok többsége itt vásárol. Linsburgban bebizonyították, hogy összetartással a falvak élhetőek maradhatnak.

Így működik a közösségi bolt:

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Gluténmentes, mégis laktató – mit tud valójában a hajdina?

2026. február 1. 14:10

A hajdina az elmúlt években újra előtérbe került az egészségtudatos fogyasztók körében, miközben agronómiai és élelmezési szempontból is egyre nagyobb figyelmet kap.

A „sárga gyom”, ami többet tud, mint sok drága étrend-kiegészítő

2026. január 31. 11:10

Irtjuk, pedig évszázadok óta gyógyít és táplál. A pitypang több, mint egy makacs gyom – és ezt a tudomány is igazolja.

A koriander-undor nem hiszti: komoly ok áll mögötte

2026. január 31. 07:10

Sokan már az illatától is rosszul lesznek, mások marékszám szórják az ételre. A koriander körüli gyűlölet nem hiszti és nem ízlés kérdése.

Quinoa és más álgabonák: miért érdemes őket fogyasztani?

2026. január 30. 16:10

Ha rostban és tápanyagokban gazdag gluténmentes gabonát keresünk, a quinoa és más álgabonák jó alternatívái a klasszikus gabonáknak.