Csökkent az Európai Unióban és Németországban a német sörök fogyasztása az elmúlt tíz évben, növekedés csak az Európai Unión kívül volt a német szövetségi statisztikai hivatal, a Destatis jelentése szerint.
A németországi székhelyű sörfőzdék 2022-ben közel 715,9 millió liter alkoholos sört adtak el az Európai Unión kívüli országokban, 12 százalékkal kevesebbet, mint az előző évben, de 66 százalékkal többet a tíz évvel korábbi 432,4 millió literes mennyiségnél – áll az elemzésben.
Ezzel szemben a német sörfőzdék söreladásai az EU más országaiban ezalatt a tíz év alatt több mint negyedével, 27 százalékkal csökkentek: a 2012-es jó 1,1 milliárd literrel szemben 2022-ben alig 805,1 millió litert értékesítettek.
A 2012-es évről 2022-re a németországi belföldi sörértékesítés 11 százalékkal 7,2 milliárd literre csökkent, ami 8,8 milliárd literes teljes német sörértékesítés 83 százalékának felel meg.
A sörfőzdék száma a 2012-es 1341-ről 2022-re 12 százalékkal 1507-re emelkedett, bár az elmúlt három évben némi csökkenés volt tapasztalható főként a járványvédelmi korlátozó intézkedések következményei, valamint az emelkedő nyersanyag és energiaárak miatt.
A németországi sörfőzdék többsége, 41 százaléka Bajoroszágban működik, 14 százalékuk pedig Baden-Württemberg tartományban, 10 százalékuk Észak-Rajna-Vesztfália tartományban.
