11℃ 7℃
október 28. Simon, Szimonetta, Szimóna, Júdás, Tádé
Növénytermesztés

Gyomnövény és termesztett gyógynövény is a máriatövis

Agrofórum Online

A máriatövis (Silybum marianum) az őszirózsafélék családjába tartozik, sokan szamárkóróként vagy boldogasszony tövise néven ismerik.

Magas, szúrós, nehezen irtható gyomnövény. Aki a szántóföldön küzd vele, annak valószínűleg nem az jut az eszébe közben, hogy egy rendkívül értékes, bizonyítottan gyógyhatású, szilimarin hatóanyag-tartamú olajat termelő növényt próbál kiirtani. A növény neve egy legendából származik: állítólag miközben Mária megszoptatta a kis Jézust, egy csepp teje erre a virágra hullott.

A növény hatásai

A szilimarin májvédő, -tisztító, -regeneráló hatású anyag, amely akut (például gyilkos galóca fogyasztása) vagy hosszú ideje fennálló (alkohol, kábítószerek, bizonyos gyógyszerek) mérgezés esetén is bizonyítottan gyógyító hatású.

A máriatövis elősegíti a szervezet méregtelenítését is, és antioxidáns tulajdonságai révén ellensúlyozza a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a növény segíti az emésztést, és pozitív hatással lehet a vércukorszintre cukorbetegség esetén.

A növénynek nemcsak a termése értékes, valójában minden része ehető. A levelei salátákba, főzelékekbe tehetők, a gyökerei a spárgához, a virágbimbók pedig az articsókához hasonlítanak. Viszont a tövisek eltávolítása kellemetlen és hosszadalmas folyamat, ezért nem lett közkedvelt a máriatövis fogyasztása.

Máriatövis termesztése

A máriatövis termesztésével Magyarországon is többen megpróbálkoztak már, ők is leginkább a tövisekre panaszkodtak, ami megnehezíti a növénnyel kapcsolatos munkákat. Egy német termelő pedig az idei termesztési tapasztalatairól számolt be a máriatövissel kapcsolatban. Véleménye szerint ez egy egyéves növény közel sem olyan agresszív vagy nehezen kontrollálható, mint amilyen a híre.

A máriatövis a napos helyet és a jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajt kedveli. Tavasszal, március végén, április elején vetik, amikor a talaj már fagymentes. A kártevőkkel és betegségekkel szemben különösen ellenálló növény a nyár végi betakarításig gond nélkül fejlődik. A legfőbb ellenségei a csigák, amelyek szívesen fogyasztják a fiatal növényeket.

A betakarításra akkor kerülhet sor, amikor a szemek kemények és szépen leválnak a virágfejről, és látszik a száradó virágon a fehér bóbita.

A termés 700-1000 kg/ha között lehet, amit nagyon lassan takarítanak be, hogy ne legyen veszteség, mert igen értékes. A gyűszűvirágolajat ezután kipréselik, majd hőkezelés nélkül forgalmazzák. Az interneten 250 ml máriatövisolaj 3000-5000 forintos áron vásárolható meg.

Fotó: Pixabay

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Megvannak a legrosszabb magyar kukorica-termésátlagok, erre már nincsenek szavak

2025. október 24. 09:10

Már pár hete is rossz hírek érkeztek az idei békési kukoricatermésről, de a véglegesnek tekinthető eredmény még katasztrofálisabb lett.

Újabb csapás az aszály után, ez a kártevő már tényleg nem hiányzott a magyar földekről

2025. október 20. 09:10

Viszonylag ritkán mutat akkora aktivitást egy kártevő, mint amilyet most tapasztalnak tőle Magyarország délkeleti csücskében. A példátlan aszály után már csak ez hiányzott Békésben.

Mesteri tervet eszeltek ki a kínaiak, hét év után álltak bosszút

2025. október 19. 16:10

Elképesztő céltudatossággal érte el Kína, hogy sikerült függetlenítenie magát egy fontos mezőgazdasági területen az USA-tól. A játszma végjátéka éppen a szemünk előtt zajlik.

Ijesztő állatok pusztítanak a silókukoricában, a vadkárok háromnegyedét ezek okozzák

2025. október 18. 13:10

Veszélyes vadak tanyáznak ilyenkor a mezőgazdasági táblákon Erdélyben, ahol a kombájnok nem akármilyen ragadozókat ugratnak ki a növények közül.

Hogyan termesszünk fejfájás-csillapító növényeket, és miként használjuk őket?

2022. szeptember 29. 14:34

Érdemes utánanézni, milyen természetes módszerek és gyógynövények állnak a rendelkezésünkre ahhoz, hogy javítsunk a közérzetünkön és megszüntessük a panaszainkat.

Házipatika – gyomnövények gyógyhatásai

2020. szeptember 25. 08:17

Térképezzük fel, hogy a hazánkban jellemző, elsődlegesen gyomnövénynek tekintett növényfajok milyen gyógyhatással bírnak az emberi szervezetre!

Vadmurok, avagy Anna királyné csipkéje

2023. január 22. 10:35

A Daucus carota, amelynek közismert nevei többek között a vadrépa, a vadmurok, a madárfészek, illetve Észak-Amerikában Anna királyné csipkéje, a Zellerfélék családjába tartozó növény. A termesztett sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) őseként a levele ételízesítőként használható, gyökere pedig bár vékonyabb és rostosabb, mint a hagyományos répáé, ehető. A népgyógyászat sokféle betegség ellen gyógynövényként használja, leginkább tisztító teák formájában.

A gyermekláncfű 13 jótékony hatása

2024. március 30. 08:10

Sokan gaznak tekintik, ami tönkreteszi a pázsitot, noha a pitypang  (Taraxacum) értékes gyógynövény, amelynek minden része ehető és rengeteg egészségügyi előnnyel jár.