Növénytermesztés

Hogyan fejlődik a vertikális gazdálkodási modell?

Agrofórum Online

Mostantól 2050-ig a világnak 10 milliárd embert kell majd táplálnia. Az élelmiszer-ellátás azonban nem növekszik hatékonyan szerte a világon, és ugyanez igaz az elosztásra is.

Ennek eredményeképpen a termelők különböző módszereket keresnek arra, hogy hatékonyabban és a fogyasztókhoz közelebb termelhessék az élelmiszereket. A szabadföldi mellett egyre nagyobb teret hódít az üvegházban termesztett termékek előállítása, és az utóbbi időben megjelent a függőleges gazdálkodás is.

A vertikális farmok sokkal nagyobb hozamot produkálnak, a szabadföldihez képest 1 százalékkal kevesebb vizet használnak, és jobban meg tudják őrizni a tápanyagokat, mivel a terményt a termesztési helyhez közel használják fel, ami kedvezőbb ökológiai lábnyomot eredményez

– nyilatkozta Sonio Lo. A kockázati tőkebefektető 6,5 éve vágott bele a vertikális gazdálkodásba, és ő volt az egyik fő előadó a múlt heti SEPC Southern Exposure rendezvényen Orlandóban, Floridában.

Kihívások

Bár a modell ígéretesnek hangzik, Lo ismerteti a kihívásokat. A nagy tőkeigény miatt számos kockázati tőkebefektető szállt be a vertikális farmokba, és ez jelenti az első kihívást.

A kockázati tőkebefektetők számára nagy a tőkekapcsolat hiánya. A vertikális farmok nem a kívánt 150-szeres hozamot kínálják, hanem inkább háromszoros hozamot. Nagy a szakadék a mezőgazdaság és a technológia között. Amíg ez nem oldódik meg, addig a vertikális farmok nem fognak vállalkozási szintű hozamot elérni. Végső soron a nem nyereséges farmok el fognak pusztulni, és arra számítok, hogy sok kockázati tőkebefektető elveszíti a pénzét

– tette hozzá.

A fogyasztói területek közelsége más hozzáadott értéket ad a vertikális farmokon termesztett termékeknek.

Az energia-infrastruktúrában azonban változásokra van szükség ahhoz, hogy a folyamatot előremozdítsuk

– mondta Lo. Jelenleg 28 hektárnyi napelemre van szükség ahhoz, hogy egy 1,5 hektáros farm (60 000 négyzetméter) energiasemleges legyen.

A vertikális gazdálkodás másik kihívása a termékek ára.

– Gazdasági szempontból a vertikális mezőgazdaságok előtt még hosszú út áll. A leghatékonyabb farmok 4,50 dollár/font (1327,5 forint) áron tudják csupán kínálni a leveles zöldeket, ami sokkal magasabb ár, mint a szabadföldi növényeké – nyilatkozta Lo, aki a leveles zöldek után rátért a következő aggályos pontra. Észak-Amerikában ugyanis a legtöbb vertikális gazdaság a leveles zöldségek termesztésére összpontosít.

Véleményem szerint a terményportfóliónak bővülnie kell, mivel nincsen ekkora igény kizárólag salátafélékre. A bogyós gyümölcsök például potenciális lehetőségeket kínálnak ilyen tekintetben.

Hibrid modell

Van-e jövője a vertikális gazdálkodásnak? Igen, de Lo arra számít, hogy az elkövetkező években egy hibrid modell fog kialakulni.

– A vertikális farmok egyszerűen nem támaszkodhatnak örökké a kockázati tőkére – folytatta a szakember, aki szerint Észak-Amerika néhány nagyobb szabadföldi termesztője a CEA-t vizsgálja a bizonytalanság csökkentése érdekében.

Úgy vélem, hogy a következő öt évben nagyszerű kombinációk jönnek majd létre

– fejtette ki.

– Hatalmas lehetőség van a kisebb alapterületű, Starbucks üzlethelyiség-méretű farmok számára. Ha az európai kontinenst nézzük, sok bogyós gyümölcsöt a szabadban termesztenek, a termelők pedig igyekeznek áttérni az üvegházakra, amelyek tőkeigényesek. Látjuk, hogy Európában kis alapterületű, fedett bogyósgyümölcs-farmok jelennek meg, és azt hiszem, ezt fogjuk látni Észak-Amerikában is. A beltéri termesztés terjeszkedni fog, de egy olyan hibrid modellen keresztül, amely kontrollálja a szükséges tőke mennyiségét.

Forrás: https://www.hortidaily.com/article/9510697/how-will-the-vertical-farming-model-develop/

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Mesterséges huminsavak menthetik meg a termőföldeket?

2024. december 18. 14:40

Egy új eljárással talán a jövőben a szerves maradékokból néhány perc alatt mesterséges huminsavakat lehet előállítani.

Bizonyítottan előnyökkel jár a szója korábbi elvetése

2024. december 13. 13:10

Az Iowai Állami Egyetem kutatása szerint termesztéstechnológiai módszerekkel is csökkenthető a mezőgazdaság kibocsátása, miközben a hozam nő.

Máktermesztés: mekkora területnagyság fölött engedélyköteles?

2024. december 12. 08:10

Hazánkban az elmúlt 10 évben 9 ezer hektárról több mint 12 ezer hektárra bővült a mák termőterülete.

A La Niña ronthatja a terméskilátásokat Argentínában

2024. december 10. 11:10

Bár a kilátások kedvezőek Argentínában, a gazdálkodók aggódnak a La Niña jelenség miatt, ami szélsőséges időjárást és terméscsökkenést okozhat.

Friss zöldségeket termesztenek az űrállomáson a NASA "űrkertészei"

2018. szeptember 29. 08:00

A Veggie elnevezésű kísérlet célja, hogy növelje a terméshozamot az orbitális pályán, emellett friss, tápláló zöldségfélékkel gazdagítsa az űrhajósok étrendjét az esetenként több száz napos fenntartózkodás során.

Hatékony növényvédelmi előrejelzés a gazdálkodó saját területére

2021. június 24. 05:28

Korunkban egyre jobban felértékelődik a növényvédelmi beavatkozásokat támogató rendszerek, eljárások szerepe.

Mini vagy Maxi? Hogyan tovább traktorfejlesztés?

2019. augusztus 13. 05:37

Az új nagy teljesítményű traktorok rendkívül drágák, viszont a tömegük még így is túl kicsi ahhoz, hogy hatalmas teljesítményüket hatékonyan alakítsák át vonóerővé. A további jelentős tömegnövelés azonban számos ok miatt nem tűnik követendő fejlődési iránynak.

570 lóerő, gumiheveder, brutális hatékonyság – Új John Deere traktor érkezett Tiszaszentimrére

2022. május 15. 14:36

Az Urbán major gépparkja főként John Deere traktorokból áll, áprilisban pedig egy újabbal gazdagodott.