31℃ 18℃
július 5. Emese, Sarolta, Lotti, Antal
Zöldség-Gyümölcs

A 8 legjobb zöldségféle magaságyásba

Agrofórum Online

Az ajánlott zöldségek magjai március–áprilisban vethetők, hamar szedhetők, egészségesebb és frissebb alternatívát kínálva a bolti kínálathoz képest.

Nem minden zöldség alkalmas arra, hogy a magaságyás szűk határain belül erőteljesen fejlődjön. Most kiderül, mely fajokat érdemes feltétlenül kipróbálni. Ezeknek az ültetésénél általános szabály, hogy nagy tápanyagtartalmú, jó vízelvezető képességű talajba kerüljenek, napsütötte helyre. Az öntözésről és a tápanyagpótlásról az egész tenyészidejük alatt gondoskodni kell. Cserébe mélyebb szakismeret és bonyolult termesztési szabályok betartása nélkül is nagy és ízletes terméssel örvendeztetnek meg minket.

Tök

A felsoroltak közül ez a növény igényli a legtöbb helyet a magaságyásban. Áprilisban keltessük az előtte beáztatott magokat egy nagyobb cserépben, majd májustól, amikor nem éri fagy, ültethetők ki a palánták. A termés szeptemberben takarítható be, és az ágyásban remekül érzi magát bab, saláta, borsó vagy hagyma társaságában. 

Mángold

A mángoldot a leveléért, a száráért vagy akár mindkettőért termesztik. A fagyok elmúltával, március–április körül vethető, majd kelés után egyelni kell, hogy körülbelül 40 centiméterre legyenek egymástól a növények. Vetés után két hónappal szedhető, egészen a fagyokig. A mángold bab, káposzta, sárgarépa és retek mellé is ültethető, de tulajdonképpen bármilyen szomszéddal jól kijön.

A mángold igénytelen és sokoldalúan felhasználható
A mángold igénytelen és sokoldalúan felhasználható

Bokorbab

A babot lehetőleg a végső helyére ültessük május közepétől, amikor a talajhőmérséklet már meghaladja a 16 Celsius-fokot, körülbelül 4 cm-re egymástól és 4 cm mélyre. 70-90 nap múlva, júliustól októberig takarítható be, és sóska, káposzta, mángold és retek, fűszernövények mellé érdemes elvetni.

A bokorbab megsínyli az átültetést, ezért kell a végső helyére a magot elvetni
A bokorbab megsínyli az átültetést, ezért kell a végső helyére a magot elvetni

Cukkini

A cukkini is tulajdonképpen tök, csak hamarabb szedjük. Kifejezetten tápanyag- és vízigényes növény. Áprilisban vethető meleg helyen, és májusban ültethető ki az ágyásba. Július és október között szüretelhető. A cukkini jól társítható borsóval, babbal, édesköménnyel spenóttal és hagymával. 

Paradicsom

Március közepe körül vethetjük el a magokat szobahőmérsékletű helyiségben. Négy héttel később egyeljük, és május közepén ültessük ki a palántákat. Figyeljünk arra, hogy ha nem determinált növekedésű fajtát választunk, akkor támrendszert kell készítenünk a növényeknek. Az érett paradicsomot júliustól lehet szedni. Vegyes termesztésre alkalmas bab, saláta, spenót, póréhagyma, karalábé és bazsalikom társaságában.

Karalábé

A karalábét februártól vethetjük védett helyen, és áprilisban ültethetők ki a palánták az ágyásba. Áprilistól június közepéig azonban közvetlenül is vethető. A betakarítás körülbelül három hónappal később várható. A karalábé ideális társai a borsó, a póréhagyma, a cékla, a saláta és a hagyma.

Sárgarépa

Kora tavasztól vethetjük, még fagyos időben takarva vagy később takarás nélkül, közvetlenül szabadföldbe, de akár később is, ha ősszel szeretnénk friss sárgarépát fogyasztani. Májustól szüretelhetjük. A sárgarépa alkalmas vegyes kultúrának borsóval, karalábéval, póréhagymával, mángolddal, retekkel és salátával.

Hónapos retek

A jolly joker, hiszen vethető tavasszal, március közepétől és augusztus közepétől is, ráadásul 3-4 hét után már betakarítható. Ha 10 naponként vetjük, folyamatosan élvezhetjük a friss zöldség zamatát. Babbal, borsóval, mángolddal, paradicsommal, tökkel is társítható.

A hónapos retek a tavasz ízeit csempészi a konyhába
A hónapos retek a tavasz ízeit csempészi a konyhába

Fotók: Pixabay

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Dinnye, csak hazai? Most tényleg ellenőrzik!

2025. július 2. 13:10

Nem csak az íz számít: az NKFH országos ellenőrzéssorozata garantálja, hogy a dinnye valóban hazai és szabályosan címkézett legyen.

Savanyításra tökéletes: káposztafajták Horvátországból

2025. június 9. 15:10

Kiváló íz, jó tárolhatóság és savanyíthatóság: ezek a káposztahibridek ideálisak a késő őszi termesztéshez.

Brokkolihiány a klímaváltozás miatt

2025. május 28. 14:10

Az enyhe tél és a spanyol árvizek miatt idén kevesebb brokkoli és karfiol kerülhet a brit boltokba – figyelmeztetnek a termelők.

Torma: a húsvéti asztal elengedhetetlen kísérője

2025. április 20. 16:10

Magyarország a tormatermesztés egyik európai nagyhatalma. Évente mintegy 10-11 ezer tonna tormát takarítanak be közel 1250 hektárról​.

Május végi teendők a konyhakertben

2022. május 28. 09:38

Május vége felé már a másodvetéseknek is itt van az ideje és elindult a palánták aktív kiültetési időszaka is.

Mennyire fontos a veteményesben a sor- és tőtávolság betartása?

2023. június 19. 05:37

Azt gondolnánk, hogy kőbevésett adat a sor- és tőtávolság, most egy kicsit más szemléletet fogok bemutatni, ami nálunk a gazdaságban is bevált.

Vigyázat! A magaságyásokban telelő egerek hantavírust terjeszthetnek

2024. február 21. 09:10

Az ember azt hinné, hogy a magaságyásokba ültetett zöldségek és gyümölcsök sokkal biztonságosabb körülmények között termeszthetők, mint a szabadföldiek. Nem árt azonban, ha tudjuk: az egerek előszeretettel telelnek át a magaságyásokban, és nem ritkán hantavírus-hordozók.

Így készül raklapból: az önöntözős magaságyás

2021. február 22. 09:14

Mi értelme van az önöntözős magaságyásnak? Netán lehet raklapból is készíteni? Hogyan készül és saját barkácseszközökkel is kivitelezhető? Erre adunk most sok tippet, mi hogyan készítettük el saját önöntözős magaságyásainkat!