2026. szeptember 7.
Nem érdemes megvárni, amíg a birs megpuhul a fán. Megmutatjuk, mikor szedhető, és milyen körülmények között tartható el sokáig.
2026. május 19.
Az utóbbi években egyre inkább jellemző, hogy a késő tavaszi fagyok károkat okoznak a gyümölcsösökben. A gyümölcstermesztés környezeti kihívásairól beszélgettünk Gyói Gáborral.
2025. november 8.
Illatos, aranyló és egészséges – a házi birsalmalé a legjobb őszi ital, amit bárki könnyen elkészíthet otthon.
2025. október 16.
Fanyar, de értékes: a birs nyersen is ehető, ha tudjuk, mikor és hogyan érdemes megkóstolni.
2025. október 10.
A birs kívülről ép, belülről mégis barna? A jelenség mögött tápanyaghiány és gombás fertőzés is állhat – mutatjuk a különbséget!
2025. szeptember 30.
Kérdésem a következő: hogyan állapítható meg a birs szüretének az időpontja? Köszönöm a válaszukat!
2025. szeptember 18.
A birsalmasajt nemcsak hagyományos magyar csemege, hanem rostokban és vitaminokban gazdag, egészséges finomság is.
2025. január 27.
Az éretlen birsalma optimális körülmények között (0-2 °C) akár 3 hónapig is eltartható.
2024. december 10.
Nevezzük birsalmának vagy birskörtének ezt az egyik legizgalmasabb őszi kincsünket, egy biztos, páratlan aromája egykor egészen hétköznapinak számított az őszi parasztházak kályha illattal telített légterét fűszerezve.