Házikert

Bogyós gyümölcsök kisokos: melyikről mit érdemes tudni?

Agrofórum Online

Ma már a bogyós gyümölcsök között is vannak olyan izgalmas fajták, fajok, melyekre csak felhúzzuk a szemöldökünk és tétován nézzük a képet, hogy vajon milyen íze lehet. Legutóbb egy kertészeti katalógust böngészgetve találtam pont pár ilyen újdonságot, így adott is alkalom, hogy a sokszínű bogyósgyümölcs világról írjak.

Azok közé a retro életérzést szerető kertészek közé tartozom, akik még egrest, pirosribiszkét szedtek gyerekkorukban, tövises volt a szeder és a málna is, melynek lehajló hajtásaiba bele is lépett. De ahogy szélesedett a tudásom és látóköröm, úgy érkeztek be a legkülönfélébb fajok, fajták is. Persze volt olyan, aminek nagyon örültünk, mint a tövisnélküli szedret, de a josta már azok közé tartozott, melyek a „meg nem értett zseni” irányvonalakba tartoztak és sem ízükben, sem aromájukban nem lett kedvenc töményen fogyasztva. Bár bogyós gyümölcsök keverékekhez jól illeszkedik, azért ízükben igen újszerűek.

Ugyanígy újdonságként hatott a szedermálna és a fekete málna is számomra.

Bogyós gyümölcsök

Josta – a számomra meg nem értett zseni, különleges ízvilággal

A josta más néven ribiszkeköszméte. Ez már egyfajta irányt is mutat származását tekintve és ízvilágára nézve. Apró fekete bogyókat nevel, egy cserjeforma bokron és sokáig figyelni kell, hogy valóban éretten szedjük le. Pár tő nekünk is van a kertészetben, de az utóbbi évek nagy aszályait nem bírja kellően. A bogyósgyümölcsökhöz képest a ribizlire hasonlít a növényvédelme és a poloskák is legalább annyira szeretik. A fekete ribizli és az egres fajhibridje, német nemesítésként, neve is innen ered: Josta.

Szedermálna: szeder vagy málna?

A szeder és a málna keresztezéséből jött létre a szedermálna (Rubus loganobaccus), mely küllemében is a málnára hasonlít termésben, viszont a szeder méretével vetekszik. Nagy előnye, hogy tüskétlen, így aki ezeket a kínokat sem szereti a szüreteléskor, annak ez is jó hír, hogy a tövisnélküli szeder volt az egyik alap a nemesítés során. Megtartani gyerekjáték, méteres hajtásain rengeteg termés érik be, így képes ellátni az egész családot pár tő szedermálna. Tekintettel a nagy aszályokra, érdemes olyan helyre telepíteni, ahol az öntözését tudjuk biztosítani.

Mézbogyó: igazi különlegesség

Egy pár éve izgatja a fantáziám, hogy az alföldi Homokhátságon vajon meg tudnám-e termelni a mézbogyót, mert igazán különleges ízvilággal rendelkezik. A leírások alapján egy igen jó beltartalmi értékkel rendelkező gyümölcsfajta és rendkívül ízletes is. Egyik nagy előnye a mézbogyónak, hogy -40 C fokig télállóak és még a kihajtott növények is -20 C fokig fagyállóak. Ez egy nagyon jó hír azoknak a termesztőknek, akik kertje igencsak fagyzugos. A leírások alapján mindenféle talajtípuson megtartható, bár itt megjegyezném, hogy a talajminőség minden esetben fontos és a megfelelő tápanyag-utánpótlás is. A mocsaras, agyagos talajok mellett a homoktalajokat nem szereti, így ezeken a területeken a talajkeverékes magaságyások lehetnek praktikusak.

Áfonya, a nagy klasszikus

Mióta az interneten a világ másik feléről is lehet rendelni még akár növényt is, egyre többen vásárolnak a kertjükbe áfonyát is. De ezzel egyidőben sok az az elszomorodó hobbikertész, akinél a növény csak senyved és nehezen bírja megtartani, nemhogy még szüretelni is róla. Van pár olyan haszonnövény és dísznövény, mely jellegzetesen a savanyú talajt kedveli, főleg adott pH-tartományban. Az áfonya is ezek közé tartozik.

Ahogy a mézbogyó is a savas talajban érzi magát a legjobban, úgy az áfonyára ez hatványozottabban igaz.

Kávétermesztés otthon? Lehetséges!

2025. október 8. 14:10

Kávétermesztés lakásban? Igen! Íme, minden, amit a Coffea arabica otthoni gondozásáról és feldolgozásáról tudni érdemes.

Hogyan tervezzünk méhbarát kertet?

2025. október 8. 05:40

A méhek védelme nemcsak a környezetnek, hanem nekünk is előnyös: ízesebb gyümölcsöket, dúsabb termést és virágosabb kertet nyerünk.

Sövénymetszés ősszel – egyszerű trükkök kerttulajdonosoknak

2025. október 7. 14:10

Az őszi metszés nem csak formai kérdés – ha rosszul időzíti, könnyen kárt tehet a növényben.

Konyhakerti trend: újra divat a régi zöldségfajták termesztése

2025. október 7. 05:40

A régi zöldségfajták termesztése összekapcsol bennünket a múlt értékeivel, miközben segít felkészülni a jövő kihívásaira.

Mikor és hogyan érdemes elvégezni a bogyós gyümölcsök ültetését?

2024. október 11. 04:39

Mit kell tudni a bogyós gyümölcsök házikerti ültetéséről? Mikor és hogyan érdemes elvégezni? Segítségüket köszönöm!

Milyen fákat és bokrokat metsszünk meg ősszel?

2025. szeptember 27. 05:10

Szeretném megkérdezni, hogy mit metsszünk meg ősszel? Milyen fákat és bokrokat? Köszönöm.

Málnatermesztés agrárerdészeti módszerekkel?

2023. április 18. 10:41

A MATE Kertészettudományi Intézet Gyümölcstermesztési Kutatóközpont Fertődi Kutatóállomásán napjaink meteorológiai szélsőségeinek kiküszöbölésére technológiai kísérletekben, árnyékolási rendszerekben, agrárerdészeti módszerekkel keresik a megoldást a szélsőségek tompítására.

A munkaerőhiány is hatással van a bogyós gyümölcsök termesztésére - körkép

2021. május 2. 07:56

A kereskedelem holtponton van, mivel a húsvétot megelőző időszakban élénkülő kereslet az elmúlt hetekben jelentősen megcsappant.