Házikert

Fűszernövények télen: ezt tegyük, hogy tavasszal újra hajtsanak!

Agrofórum Online

Napjainkban egyre nagyobb népszerűségnek örvend a bazsalikom, a petrezselyem, a kapor és a rozmaring – ráadásul ezek a fűszernövények a kertben is remekül megélnek. De melyikük bírja a telet, melyiknek van szüksége téli védelemre, és melyik az, amelyiket jobb a lakásban átteleltetni?

Az évelő fűszernövényekkel általában kevés gond van, hiszen ezek ősszel elhullajtják a föld feletti részeiket, de tavasszal újra kihajtanak. Ilyen például a menta, a citromfű (amely sokszor elburjánzik a kertben), a medvehagyma (ami szintén vadon is hatalmas foltokban megterem) és az oregánó. Velük nincs is gond, mivel általában problémamentesen átvészelik a telet a szabadban függetlenül attól, hogy enyhe a tél vagy épp kopogósan zord.

A tél előtt mindenesetre érdemes leszedni a még ropogósan friss leveleiket, hogy csokorba kötve eltegyük őket a kamrába száradni, és aztán a téli hónapokban kedvünk szerint felhasználhassuk őket.

Télálló félcserjék

A fás szárú fűszernövények, mint például az orvosi zsálya, a kakukkfű, a levendula, az izsóp vagy a borsikafű, szépen áttelelnek, tavasszal pedig a fás szárukból új hajtásokat hoznak. Az őszi időszakban ezekből már csak mértékkel szabad szedni, mert a növényeknek szükségük van a lombjukra a tél folyamán.

Ha kemény fagy vagy nagyobb hótakaró várható, célszerű őket betakarni. Ez megvédi őket nemcsak a fagytól, hanem a kiszáradástól is, ami télen valós veszélynek számít, különösen a fás szárú fűszernövények esetében. Jelentős visszametszésre csak tavasszal kerüljön sor.

Érzékeny fűszernövények

A télálló fűszernövények mellett vannak olyanok is, amelyek bár képesek elviselni a mínuszokat, de a kemény fagyok idején védelemre szorulnak. Ide tartozik néhány levendulafajta, a tarka levelű zsálya, a babér és a curry. Ha nagy dézsákban neveljük őket, és nem akarjuk becipelni mindet a házba, érdemes őket letakarni a nagy hidegek érkezése előtt.

A téli fagyvédelemre olyan – kertészeti áruházakban kapható – anyagot érdemes használni, ami 90 gramm/m2 súlyú, jó víz-, fény- és légáteresztő, így kicsit olyan hatásfokkal „dolgozik”, mintha hótakaróként védené a növényeket. A talajt emellett célszerű 5 cm vastag rétegben mulcsozni.

Könnyen elfagyó növények

A kifejezetten fagyérzékeny növények, mint amilyen például a bazsalikom, egyáltalán nem bírják a mínuszokat, ezért az első fagyok előtt a házba/enyhén fűtött garázsba kell vinni őket. Itt a lehető legvilágosabb helyen, lehetőleg 10-15 fok közötti hőmérsékleten és optimális páratartalom mellett kell tartani őket. A növények mellé célszerű egy tál vizet tenni, és abban folyamatosan pótolni a vizet. Ügyeljünk arra, hogy a növények földje sose száradjon ki, és rendszeresen ellenőrizzük a kártevők jelenlétére utaló esetleges nyomokat.

Forrás: https://www.ndr.de/ratgeber/garten/Kraeuter-richtig-ueberwintern,kraeuter458.html

Ágyás vs. cserép: hol bírja jobban a zsálya a telet?

2025. október 4. 14:10

A zsálya nem szereti a telet – de ha jól bánnak vele, tavasszal meghálálja! Ágyásban és cserépben is más a túlélési stratégia.

Vízmegtartó mulcsozás: így óvjuk meg a talaj nedvességét!

2025. október 4. 05:40

A vízmegtartó mulcsozás egy egyszerű, de hatékony módszer, amellyel a kertje talaját egészségesen és nedvesen tarthatja.

Lakásba költöző növények: mit hozhat be már most?

2025. október 3. 08:10

Október elején eljött az idő, hogy a fagyérzékeny növényeket bevigyük a lakásba. Mutatjuk, melyekkel kell kezdeni a téliesítést!

Mini fóliasátor építése otthon – friss zöldség egész évben

2025. október 3. 05:40

A mini fóliasátor egyszerű, de rendkívül hatékony eszköz minden kertbarát számára, aki szeretné meghosszabbítani a termesztési szezont.

Hogyan élik túl a fák a telet? 

2023. december 4. 13:40

Amikor igazán zordra fordul az idő, az emberek kabátot, sapkát, meleg ruhát, csizmát vesznek fel, hogy melegen tartsák magukat – a fák azonban nem képesek erre. Vajon hogyan tudják mégis túlélni a metsző jeges szelet? A fagyos éjjeleket, a rájuk telepedő hóréteget?

Gyönyörű téli szobanövények és a gondozásuk

2024. október 26. 08:10

Télen virágzó, könnyen beszerezhető szobanövényeket mutatunk. A gondozásuk sem ördöngösség, ha ismerjük az igényeiket.

Zöldségtermesztés télen, fűtetlen üvegházban - ezekre figyeljen!

2024. december 9. 11:10

Egy üvegház nem csak a szezonban alkalmas zöldségtermesztésre. Hideg időben is többféle friss áru megterem, ha odafigyelünk a körülményekre.

Hogyan érlelhetjük be a szobában nevelt citromfa termését télen?

2020. január 16. 06:57

T. Andrea kérdése: A szobai citromfám nagyon szép gyümölcsöket hoz télen is, de általában nem érnek be. Mit tehetek azért, hogy saját citromot fogyaszthassak télen is?