AgrárhírekÉletmód, gasztronómia
Az édes illat a gomba vonzerejének része
2023. január 4. 11:34
A változatosság iránti vágy és a kiaknázatlan új-zélandi élelmiszerpiac csábítása késztette Brian Turley-t arra, hogy 25 éves szakácskarrierjét feladva egy kedvelt élelmiszer, a gomba termesztése mellett döntsön. Tizennyolc hónap elteltével Brian nem bánja a döntését.
Most már jó a naspolya! - Lekvárnak ez a legjobb recept!
2023. január 4. 05:36
Egyidőben a naspolya a királyi konyhák különlegességének számított, és más ritka, vagy éppen drága alapanyaggal társították, mint a szarvasgomba vagy a kaviár.
Dél-Koreában szinte nem keletkezik élelmiszer-hulladék. Mit tanulhatunk tőlük?
2023. január 3. 09:34
Az Egyesült Államokban a legtöbb élelmiszer-hulladék a hulladéklerakókban végzi, míg Dél-Korea évről-évre csaknem 100%-ban újrahasznosítja azt, így ez a modell jó néhány alapelvre rávilágíthat.
Stressz ,,helyett” gyümölcsöt és zöldséget!
2023. január 2. 15:25
Az Edith Cowan Egyetem (ECU) új kutatása szerint a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend folytatása csökkenti a stresszt.
A Solarelli paprikák újszerű felhasználása
2022. december 30. 10:42
Az Angelo Solarelli paprika egészséges snack-ként pozicionálva viharosan növeli a paprika fogyasztás mértékét Olaszországban.
Téli gumicsizma-teszt: fő szempont, hogy melegen tartsa a lábakat
2022. december 28. 12:37
A téli gumicsizmának a farmon biztonságosnak és kényelmesnek, de mindenekelőtt melegnek kell lennie: a gazdálkodók gumicsizmáinak sokat kell biztosítaniuk télen.
Németországban csaknem 13 kiló csokoládét gyártanak fejenként
2022. december 27. 12:34
Akár Mikulás alakban, akár az adventi naptár apró meglepetéseként, klasszikus csokoládéként vagy pralinéként finom töltelékkel: a csokoládé nem csak ünnepekkor, advent idején népszerű.
Hogyan termesszünk saját csírákat befőttesüvegben?
2022. december 27. 08:26
Gondolta volna, hogy étkezésre szánt csírákat tulajdonképpen egy befőttesüvegben is termeszthet?
A fenntarthatóbb kakaó termeléséhez többet kellene fizetni a gazdáknak
2022. december 26. 05:36
A kakaótermesztés fenntarthatóságáról szóló jelentés szerint a globális kakaó-ellátási láncok környezeti és társadalmi problémái valószínűleg továbbra is fennmaradnak.
Együnk batátát az ünnepek alatt is!
2022. december 23. 05:36
Ünnepek alatt a sok megterhelő édesség és zsíros húsok mellett a batáta fogyasztása kicsit pihenteti is a szervezetünket, például sültkrumpli helyett is ideális választás.
