AgrárhírekÉletmód, gasztronómia
Képzelt interjú Ritával és Csabival, a Budakeszi Vadaspark hiúzaival
2021. április 1. 06:36
Képzelt állati interjúnkban Ritát és Csabit, a Vadaspark lakóit kértük meg, hogy meséljenek hiúzos szokásaikról.
Négy év múlva érheti el a csúcsot az európai húsfogyasztás
2021. április 1. 05:39
A növényi alternatívák gyors növekedése azzal jár, hogy a hagyományos hús fogyasztása csökkenni kezd majd a jövőben.
Tudja mi az a csokoládé artisztika? Oktatják is!
2021. március 30. 09:42
Csupa csoki, mennyei ízek és formák – a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Csokoládé-, kávé-, teakészítő mester képzésének hallgatói bepillantást nyerhetnek a cukrászok körében is unikálisnak számító csokoládé artisztika kulisszatitkaiba. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének együttműködésével megvalósuló képzést többek között az erősödő piaci igények hívták életre, melyhez a résztvevők szakmai tudása mellett elengedhetetlen a kézügyességük, a kitartás és a megfelelő koncentráció.
Tartósítás konzervek és hűtőberendezések nélkül
2021. március 27. 13:13
Az élelmiszer tartósításának a kialakulása egyidősnek tekinthető az emberiség történetével. Hagyományos értelemben véve az „ősi” tartósító eljárások közé sorolhatjuk a szárítást, az aszalást, a besűrítést, a füstölést, a sózást, a savanyítást, az erjesztést vagy akár a természetes hűtést is.
A kávéhiány hónapjai jöhetnek a világpiacon
2021. március 26. 06:33
Jelentősen zsugorodnak az Egyesült Államok kávékészletei, a nagykereskedelmi árak pedig kezdenek elszállni ennek következtében.
A tökéletes sültkrumplit keresik a kutatók
2021. március 23. 04:33
Egy új bajor kutatási projekt célja annak kiderítése, hogyan lehetne javítani a sült krumpli minőségén.
Mi(lyen) fá(ba)n terem a virics?
2021. március 20. 03:36
A nyírfavizet, vagy ahogy másképp hívják, a viricset, ilyenkor kora tavasszal kell gyűjteni. Ahogy az öregek fogalmaztak, akkor érdemes kezdeni, amikor a fa töve körül a hó elkezd olvadni egy gyűrűben.
A sváb gasztronómia gyöngyszeme: a kródumpraj
2021. március 19. 04:39
A helyi német közösség egyik kedvencének számító kródumpraj az az étel, amiről a környező településen élő magyarok is azt gondolják, ez egy "echte" német.
Jelentős fejlesztésekkel készül a Budakeszi Vadaspark az újranyitásra
2021. március 18. 07:36
„Az erdő kapujaként” a Budakeszi Vadaspark küldetése, hogy kicsiknek és nagyoknak interaktív módon, testközelből, játékos formában mutassa be a Kárpát-medence őshonos élővilágát.
Kertápolási tippek: álomkert 7 lépésben
2021. március 11. 09:35
A STIHL kertápolási szakértői szerint az abszolút kezdő hobbikertészek számára sem okoz majd a kerttervezés hatalmas kihívást akkor, ha az általuk javasolt hét lépés alapján haladnak a tökéletes végeredmény felé.
