22℃ 14℃
július 10. Amália, Melina Engelbert, Ulrika
Házikert

Így szedjük a kakukkfüvet

Agrofórum Online

Ahhoz, hogy a kakukkfű szép tömör formájúra nőjön, rendszeresen metszeni kell. Ezzel elérhetjük, hogy folyamatosan szedhető és felhasználható legyen, ami most, az egyre hűvösebbe váló hónapok során igazán hasznos lehet.

Magyarországon Gryllus Vilmosnak köszönhetően még az óvodások is tudják, milyen csodás, varázslatos erejű gyógynövény a kakukkfű, hiszen a legtöbb óvodában kívülről fújják a gyerekek:


„Somvirág, somvirág, aranysárga a világ.
Kakukkfű, kakukkszó, kirándulni volna jó!
Fűzfasípot faragni, fűzfalóval lovazni,
Árkon-bokron által, háton hátizsákkal,
menni, mendegélni, este hazatérni.”

Hatékony gyógytea készíthető belőle

A kakukkfű az egyik leghasznosabb gyógynövényünk, amelyből könnyűszerrel megfázás elleni (vagy épp az influenzás tüneteket enyhítő) tea főzhető. Ehhez mindössze 1-2 teáskanál szárított kakukkfű kell, és 1 csésze forró víz. A leforrázott teafüvet 10 percig állni kell hagyni, majd leszűrni, kicsit kihűteni és magában fogyasztani. Köhögés, torokfájás, légcsőhurut esetén az egyik leghatékonyabb természetes gyógymód, amely megkönnyíti a légzést és csökkenti a torokgyulladással járó fájdalmat.

De miért fontos rendszeresen visszavágni a kakukkfüvet?

Röviden: azért, mert hajlamos elágazni, fásodni, elöregedni, akárcsak a levendula. A rendszeres visszavágás segít a növénynek, hogy minden évben újra erőteljesen ki tudjon hajtani és ne öregedjen el idő előtt. A hiedelmekkel ellentétben a rendszeres visszavágás nemhogy nem árt, egyenesen jót tesz a növénynek!

A méhek is szeretik

A kakukkfüvet nemcsak az emberek, de a méhek is szeretik, így ha beporzóbarát kertre vágyunk, mindenképp érdemes ültetni a fűszerkertünkbe kakukkfüvet is. Ha nincs fűszerkertünk, akkor is megfér a virágok között, mert szép zöldje romantikusan fest. Kiszárítva, csokrokba kötve pedig rusztikus látványt nyújt a konyhában, a kamrában, és fűszernövényként is nagyon sokoldalúan felhasználható.

5 jó tanács

  1. A kakukkfüvet ősszel nem szabad visszavágni, mivel ilyenkor károsodhat a növény a közelgő vagy már beköszöntő fagyok miatt.
  2. Amikor nekiállunk a metszésnek, vágjuk vissza a kakukkfű előző évi hajtásait körülbelül kétharmadával.
  3. Nem szabad belevágni az öreg, fás részekbe.
  4. Nyáron rendszeresen szedjük le a kakukkfüvet, vagy a virágzás után vágjuk le a hajtások csúcsait.
  5. A legjobb időpont a szedésre: közvetlenül a virágzás előtt, egy melegebb napon, lehetőleg késő délelőtt. Fontos, hogy a növény száraz legyen.

Tavasz vagy ősz: mikor vágjuk vissza a kakukkfüvet?

  • Hogy kellőképpen sűrű és egészséges legyen a kakukkfű, rendszeresen vissza kell vágnunk. A kakukkfű esetében azonban óvatosan kell eljárni, mivel ez a gyógynövény és fűszernövény csak korlátozottan télálló.
  • Ha konténerben termesztjük, célszerű a ház fala mellé tenni, a lehető legvédettebb helyre, és ősszel mértékkel kell visszavágni, különben a téli fagyokban kipusztulhat.
  • A tavaszi metszést javasolják a szakemberek: ilyenkor célszerű az előző évi hajtásokat kétharmadnyival kell visszavágni. Mindig tiszta, éles metszőollót kell használni, és vigyázni, hogy a fás részekbe sose vágjunk bele. A rendszeres metszés olyan, mint egy fiatalító kúra, amely biztosítja, hogy a kakukkfű ne fásodjon el idő előtt.
  • Ha nem vágjuk vissza időről időre a kakukkfüvet, kevés virágot fog hozni és egyre jobban elfásodik. Onnan pedig nem nőnek már új hajtások, így sérül a forma, kevesebb zsenge hajtásunk lesz, a szedhető részek egyre inkább megfogyatkoznak.
  • A tavaszi metszésre áprilisban, a fagyveszély elmúltával kerüljön sor. Ha a visszavágás után mégis hűvösebb éjjelek jönnek, be kell bugyolálni takarófóliába a növényt, nehogy elfagyjon a hidegben.
  • Utoljára szeptember közepén szabad levágni a hajtásait, ezután ugyanis már elfagyhat, különösen ha hamar érkeznek az éjszakai fagyok.

Amit a szedéséről tudni kell

A kakukkfüvet frissen levágva azonnal felhasználhatjuk sütéshez, főzéshez, teafűként vagy gyógynövényként. Érdemes virágzás előtt szedni, ilyenkor a legerősebb az aromája, legfinomabb az íze és a legmagasabb az illóolaj-tartalma. Csokorba kötve vagy teafűként ki is lehet szárítani, sokáig eláll.

Forrás: https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/thymian-schneiden-40885

Sövénynyírás, ahogy a profik csinálják

2025. július 10. 08:10

Szeretné, hogy sövénye rendezett és egészséges maradjon? Megmutatjuk az ideális időpontot, technikát és eszközöket is!

Leander ápolása júliusban – tippek a bőséges virágzáshoz

2025. július 9. 08:10

A leander júliusban virágzik a legszebben – de ehhez vízre, tápanyagra és figyelmes gondozásra is szüksége van.

Varázslat a nappaliban: egyetlen estére nyílik ki

2025. július 8. 13:10

Az éjkirálynő-kaktusz virágzása ritka és múló pillanat, de a megfelelő gondozással ön is részese lehet ennek az éjszakai csodának.

Így védjük a kertet a hőség ellen!

2025. július 8. 05:40

A kertet a hőség ellen akkor tudjuk hatékonyan védeni, ha komplexen állunk hozzá a feladathoz. Ez a fenntartható kertek egyik alapszemlélete.

Minden fontos tudnivaló a télen elvégzett metszésről

2025. január 8. 05:40

Ha betartjuk a téli metszés szabályait, és a megfelelő növényeket a megfelelő módon metsszük meg, akkor gyümölcstermő növényeink bőtermők, dísznövényeink pompásak és egészségesek lesznek.

Miért nem terem nálam sem az őszibarackfa, sem a sárgabarackfa?

2023. november 3. 04:39

Érdeklődöm, hogy meg tudnám-e menteni az őszi- és sárgabarackfámat, melyek kb. 4-5 évesek? Az őszibarack már egyszer virágzott, volt rajta 30 szem barack, de kb. 2 cm-es méretnél lehullott minden termés. Azóta nem virágzik, nem terem, a fa kérge kicsit szürkés. A sárgabarackfa is egyszer virágzott, termés nem volt rajta.

Élet a gyümölcsösben tavasszal

2022. április 4. 08:55

Egyes gyümölcsfafajoknál már februárban elkezdődtek a metszési munkák, de a java még hátravan a kerti tevékenységeknek. A Kertészettudományi Intézet Gyümölcstermesztési Kutató Központ két munkatársát, Dr. Kovács Szilviát és Kalmár Klementinát kérdeztük a gyümölcsöskertekben elvégzendő legfontosabb feladatokról.

Hogyan hasznosítsuk a lemetszett szőlővesszőket?

2024. január 16. 04:37

Szőlő lemetszett venyigéjét hogyan lehet hasznosítani? Erőművek hő előállítására nagy tömegben felvásárolják, már kaptam ajánlatot. Eladjam, vagy a benne rejlő szerves anyagot használjam fel?