Növénytermesztés

Gyöngyköles – a klímaváltozás alternatív gabonanövénye

Agrofórum Online

Az agrár- és klímakutató szakemberek évek óta figyelmeztetnek a globális felmelegedés következtében fellépő szélsőséges időjárási események lehetőségére. A komoly, magas hőmérsékleti csúcsokkal kiegészülő aszályos periódusok negatív hatást gyakorolnak az alapvető élelmiszer-növények termeszthetőségére, beleértve a búzát is.

Ez a jelenség jelentős élelmiszerbiztonsági kockázatot rejthet magában. A tudósok olyan gabonafélék feltérképezését kezdeményezték, amelyek az említett mostoha körülményekhez is képesek alkalmazkodni.

A Wolfram Weckwerth által vezetett nemzetközi kutatócsoport (Bécsi Egyetem) összehasonlító fiziológiai és molekuláris vizsgálatokat végzett szárazságstressznek kitett búzán és gyöngykölesen. A tanulmány a Plant Science nevű folyóiratban került közlésre, és azt vizsgálta, hogy a gyöngyköles milyen módon képes hatékonyan fenntartani életfolyamatait a fenyegető környezeti körülmények ellenére, a búzához képest.

,,A gyöngyköles beltartalmi értékei ugyanolyanok vagy még kedvezőbbek, mint a búzáé, ráadásul magasabb mennyiségű cinket és vasat tartalmaz” – mondja Wolfram Weckwerth, a Bécsi Egyetem Funkcionális és Evolúciós Ökológia Tanszékének munkatársa, és egyben a program vezetője. A Bécsi Egyetem Molecular Systems Biology (MOSYS) és a Vienna Metabolomics Center (VIME) nevű laboratóriumaiban egy nemzetközi, spanyol-szlovén-iráni-indiai munkacsoporttal karöltve folynak a növények hő-, és szárazságstresszre adott válaszreakcióit célzó megfigyelések.

,,A gyöngyköles figyelemre méltó tulajdonságai ellenére alulhasznosított növény. A búzához, kukoricához és rizshez képest megfelelő alternatívát képezhet, alacsony vízigénye és remek hő-, valamint szárazságtűrő jellege miatt. Tudományos és politikai erőfeszítések szükségesek ahhoz, hogy ez a növényfaj előtérbe tudjon kerülni, átirányítva a fókuszt a világ három, legközismertebb gabonanövényéről, mindezt a megfelelő élelmiszerbiztonság érdekében” – teszi hozzá Weckwert.

Palak Chatuvedri, a felmérés társkutatója szerint napi kalóriáink csaknem 40%-a három gabonafélétől (búza, rizs és kukorica) függ, amelyek több erőforrást igényelnek megtermelésükhöz, mint a gyöngyköles.

Az cikkben fény derül a növény ellenálló képességének egyes tulajdonságaira, amelyek rezisztenssé teszik az extrém környezeti paraméterekkel szemben. Ezek az információk hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a nemesítési folyamat során egyre inkább aszálytoleráns vonalak kerülhessenek kialakításra mind a búza, mind a gyöngyköles esetében.

A cikk egyéb, molekuláris szintű betekintést is nyújt a növényi szervezeten belül zajló olyan folyamatokba, amelyek elengedhetetlenek a zord éghajlati körülmények túléléséhez.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Hozam vagy minőség, melyik a fontosabb?

2025. augusztus 8. 10:10

A búzatermesztés jövedelmezőségét több tényező befolyásolja. Zsebbe vágó feladat tehát az optimális fajta vagy hibrid kiválasztása.

KWS MIKADOS - Bajnoki teljesítmény minden évben, megbízhatóan!

2025. augusztus 6. 15:10

A KWS MIKADOS tarolt a NÉBIH országos kísérletében, 4,48 t/ha átlaggal és kiemelkedő helyszíni eredményekkel bizonyítva a piacvezető erejét.

Megbízható teljesítmény kísérletekkel igazolva – Az IKR ajánlata őszi kalászosokra és repcére

2025. augusztus 6. 10:10

Az IKR Agrár a 2024-25-ös évben országszerte kilenc helyszínen állított be őszi kalászos fajtakísérleteket.

Durumbúza, a figyelemre méltó kultúra

2025. július 31. 13:10

A durumbúza termesztése gazdasági előnyt jelent, ugyanakkor a terménydiverzifikáció szempontjából is kiemelkedő a jelentősége.

Rekord kukoricahozam Amerikában - A magyar gazdák a búzaterület felét már bevetették

2018. október 22. 11:19

Magyarországon 969 ezer hektáron szándékoznak a gazdák őszi búzát vetni, aminek 53 százalékán került a földbe a vetőmag október 16-ig.

Pontos® – az őszi búza és az őszi árpa új őszi gyomirtó szere

2021. augusztus 26. 04:36

Az őszi búza és az őszi árpa őszi gyomirtása viszonylag rövid múltra tekint vissza, mivel a gyomszabályozás ezen módja valamikor csupán a 2000-es évek elején indult el Magyarországon. Az akkor még „idegennek” tekintett technológia azóta folyamatosan terjed, és egyre népszerűbb a termelők körében.

Őszi búza: minőség vagy mennyiség?

2021. augusztus 2. 09:53

A termesztési cél megválasztása nehéz döntés elé állítja a gazdákat. De kell-e egyáltalán választani?

Melyik búzafajtát válasszam?

2022. augusztus 8. 13:43

A szempontok tisztázása után portfóliónkban Ön is megtalálja az optimális megoldást.