11℃ 7℃
október 29. Nárcisz, Melinda, Őzike
Növénytermesztés

Vanílianemesítési és -termesztési projektbe fog az Egyesült Államok

Agrofórum Online

A vanília a világ második legértékesebb fűszere (a sáfrány után) és a vásárlók legkedveltebb aromája. Nem véletlen hát, hogy az amerikai agrárágazat vanílianemesítési és -termesztési projektbe fog, hogy ezután ne kelljen a nemzetközi piactól függenie. De vajon képesek lesznek-e a madagaszkári termesztők nyomdokaiba lépni, és  igazán minőségi vaníliát előállítani? 

A Floridai Egyetem kutatói Homesteadben jelenleg egy olyan belföldi vaníliaágazat kialakításának küszöbén állnak, amely készen áll arra, hogy átformálja Florida, Puerto Rico és az Amerikai Virgin-szigetek mezőgazdasági termelését az ebben érdekelt kistermelők és befektetők számára.

Az USA Mezőgazdasági Minisztériumának Délvidéki Fenntartható Mezőgazdasági Kutatási és Oktatási Programja (USDA-SSARE) közel 400 000 dolláros támogatásának köszönhetően a UF Élelmiszer- és Agrártudományi Intézetének (UF/IFAS) tudósai most felgyorsíthatják a 2017 óta virágzó, folyamatban lévő vanílianemesítési program legkritikusabb fázisát.

Ez a kutatási szakasz azért kulcsfontosságú, mert olyan fajtákat fog meghatározni, amelyek magas terméshozammal, betegségekkel szembeni ellenálló képességgel, magas vaníliatartalommal és tápanyagokkal rendelkeznek a növényállományokban, és ezáltal a legjobb trágyázási ajánlásokat fogják tudni kidolgozni. A tudósok a termesztőkkel együttműködve meghatározzák a potenciális növényi beporzókat is.

A vanília egy rendkívül jövedelmező termény, a szárított babok kilogrammonként 250-600 dollárt érnek. Megfelelő növényi anyaggal és termesztési útmutatással maximalizálhatjuk a háziasított vaníliatermesztés megtérülését

– magyarázta Xingbo Wu, a UF/IFAS Trópusi Kutatási és Oktatási Központ növénynemesítője és genetikusa.

Madagaszkár vezeti a világ vaníliatermelését, hiszen a világ termésének több mint 80%-a innen származik, de Indonézia, Uganda, India, a Comore-szigetek, Mexikó és más országok is hozzájárulnak a globális termeléshez. A globális vaníliakivonat-kínálat a Vanilla planifolia nevű trópusi orchideafajból származó szárított babokból készül. A madagaszkári vaníliarúd legnagyobb importőre az Egyesült Államok, ahol aztán ezekből a rudakból vaníliakivonatot állítanak elő.

Számításaink szerint az Egyesült Államok lehet az ötödik legnagyobb vaníliatermesztő a világon, ahol 140-670 hektáron termeszthetik majd ezt a különleges növényt. Az a célunk, hogy megtaláljuk a legjobb vaníliát tartalmazó alapanyagot és a leghatékonyabb termelési módszert a délvidéki vaníliatermesztés számára. Floridában, Puerto Ricóban és a Virgin-szigeteken, ezt az információt minden potenciális termelőnek eljuttatjuk, és irányítjuk a vanílianemesítői projektet

– magyarázta Wu.

Szárított vaníliabab (fotó: Pixabay)

Wu és csapata elemzi a vanília optimális termesztéséhez szükséges fény- és tápanyagigényt, és a különböző földrajzi régiókból származó termesztőkkel együttműködve meghatározza a vaníliatermesztés megfelelő környezeti feltételeit. A Vanilla planifolia beporzásának módjait is vizsgálják, ami tradicionálisan nagy munkaigénnyel jár, hiszen a virág egyedi szaporodási struktúrájából adódóan a beporzást a mai napig kézzel végzik az Edmond Albius féle módszerrel. (Egyik ujjukkal és egy fa pálcikával összenyomják a növény bibéjét és porzóját.)

A projekt keretében a tudósok szeretnének továbblépni a vaníliatermesztés hosszú múltra visszatekintő, ellátási láncot érintő kihívásain.

A kialakulóban lévő hazai vaníliapiac olyan ellátási láncot igényel, amely hatékonyan juttatja el a terméket a gazdaságtól a végfelhasználókhoz. Ez a projekt ezeket a kihívásokat hivatott leküzdeni, és jelentős hatással lehet a termelékenységre, a jövedelmezőségre és a vidéki településekre. A vaníliabab termesztése számos előnnyel jár, és támogathatja az említett területeken működő termelőket, akik igyekeznek megfelelni a helyi, bio- és természetes vaníliatermékeket kedvelő, folyamatosan bővülő fogyasztói körnek

– hangsúlyozta Wu.

A vanília az agrár-erdészetre és a fenntarthatóságra is ösztönzőleg hat, mivel árnyékban nő, és gyakran agrár-erdőgazdálkodási környezetben termesztik.

A természetes élőhely, valamint a növény szépsége és egzotikussága vonzóvá teszi az agroturizmus számára, ami további potenciális jövedelemforrást jelent a vaníliatermesztők és a környékbeli falusi közösségek számára

– jelentette ki Wu.

Wu jelenleg hat gazdával dolgozik együtt a homesteadi területen, de reményei szerint ez a szám hamarosan növekedni fog.

A meglévő termelők különböző szinteken vannak, amelyek között vannak már jól működő, kiváló minőségű terméket előállító gazdaságok is. Több termelő már most is jól fejlődő vaníliaültetvényekkel rendelkezik, amelyek a következő három évben már potenciális babtermeléssel számolhatnak, de sok termelő még csak most kezdte el a termesztést

– mondta Wu.

Kiemelt kép: Pixabay

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Alapművelési eljárások hatása a talaj agronómiai szerkezetére másodvetésű szemes cirok termesztése során

2025. október 28. 16:10

Napjainkban több mint 8 milliárd ember él a Földön, amely hatalmas felelősséget ró a gazdálkodókra, hiszen fontos, hogy megfelelő minőségű és mennyiségű élelmiszer álljon rendelkezésre. Ez eddig sem volt egyszerű feladat, azonban a megváltozott klimatikus viszonyok mellett ez még nehezebbé vált.

Bő 16 tonna kukorica hektáronként? A KITE Zrt. idén is elérte

2025. október 15. 16:10

Hogyan lehet évjárattól függetlenül magas jövedelmet elérni a növénytermesztésben? Erre a kérdésre is választ kaptak a gazdálkodók a KITE Zrt. rendezvényén.

A vetőmag az első lépés az úton. Ön dönt, merre indul.

2025. október 14. 10:10

A szélsőséges klímához alkalmazkodó tavaszi vetésű növények szerepe egyre jobban felértékelődik. De mely fajták teljesítenek a legjobban gazdaságszinten?

Kiemelkedően hatékony védekezés a szőlő lisztharmat ellen a legérzékenyebb időszakban

2023. május 19. 06:34

A borászok tudják, hogy már öt-tíz százalékos bogyófertőzés esetén is dohos, penészes ízt vihet a borba, vagyis borhibát okozhat.

Így csökkentik a munkaerő-ráfordítást az olasz üvegházakban

2023. május 26. 15:36

A munkaerőhiány egyre nagyobb problémát jelent az üvegházas növénytermesztésben.

A szójatermékek ,,mellékhatásai” – zöldebb szemmel

2023. április 17. 15:01

A kereskedelmi célú szójatermesztés kétséget kizáróan megviseli bolygónk talajait és a biológiai sokféleségre is kedvezőtlen hatást gyakorol. Az alternatív takarmányok kutatásának fokozott finanszírozása kulcsfontosságú a szójatermesztés jelentős környezetterhelésének csökkentésében.

Mini vagy Maxi? Hogyan tovább traktorfejlesztés?

2019. augusztus 13. 05:37

Az új nagy teljesítményű traktorok rendkívül drágák, viszont a tömegük még így is túl kicsi ahhoz, hogy hatalmas teljesítményüket hatékonyan alakítsák át vonóerővé. A további jelentős tömegnövelés azonban számos ok miatt nem tűnik követendő fejlődési iránynak.