30℃ 16℃
június 1. Tünde, Jusztinusz
Zöldség

Kapálás és gyomlálás nélkül zöldséget termeszteni: talajtakarás

Agrofórum Online

A talajok takarása vagy mulcsozása régóta és széles körben alkalmazott komplex célú ápolási munka a növénytermesztésben. Célja a talaj hő-, víz-, levegő- és tápanyag-gazdálkodásán kívül a gyomok elleni védekezés, továbbá korai hajtatásban, a fényszegény téli hónapokban a sugárzó energia összegyűjtése a növény számára.

Számos anyag került már kipróbálásra, ilyen vonatkozásban két csoport különböztethető meg:

  • a talaj szerves anyagokkal történő borítása, azaz mulcsozás (1. kép), és
  • szervetlen (mesterséges) anyagokkal, mindenekelőtt műanyag fóliákkal való takarás.
Mulcsozás szalmával
1. kép: Mulcsozás szalmával

Szerves anyagok használata (pl. szalma, fűrészpor, fakéreg, faforgács, fűrészpor, tőzeg) általában a talaj trágyázását is jelenti, a takaró anyagot idővel beforgatják, bedolgozzák a talajba, mint szerves trágyát, ezzel növelve a gyökérközeg humusztartalmát.

A módszer hátránya, hogy nehezebben kivitelezhető, szabadföldön, de hajtatásban is előszeretettel húzódnak alá rágcsálók. Támrendszer melletti konzerv uborkát termesztők a mulcsozáshoz gyakran szalmát vagy töreket terítenek a sorok közé.

A módszer előnye, hogy a takaróanyag öntözéskor megszívja magát vízzel, így a párás környezetet kedvelő növény aszályos időben is a párolgásból adódóan kedvező mikroklíma mellett nevelhető.

A faforgács, fakéreg a fafeldolgozó telepek jól hasznosított mellékterméke, napjainkban inkább parkokban díszágyaknál, elsősorban a gyomosodás megakadályozására használják, mindemellett védi a talajt a kiszáradástól is.

A zöldségtermesztő gazdaságokban, kis- és nagyüzemekben a különböző fóliák, műanyagtakarók használata terjedt el. Korai hajtatással foglalkozó kertészetek elsősorban a fényveszteség megakadályozása céljából fehér, úgynevezett reflektív fóliákkal takarják a talajt. Ennek következtében a föld felszínére érkező sugarakat nem tudja a sötét talaj elnyelni, visszaverésével jelentős mértékben javítja a fényszegény téli és tavaszi hónapokban a fóliákban és üvegházakban nevelt primőrök fényellátását (2. kép).

Reflektív fólia alkalmazása padlizsán téli hajtatása esetén
2. kép: Reflektív fólia alkalmazása padlizsán téli hajtatása esetén

Hagyományos, talajon történő hajtatásban, elsősorban a gyomosodás megakadályozása céljából használnak fóliát. A fólia fényáteresztő képességétől függően melegíti a talajt, illetve a gyomosodástól véd.

A fekete és sötét fóliák ugyan a napsütés hatására maguk felmelegszenek, de alattuk a talaj hőmérséklete nem, vagy csak minimális mértékben emelkedik. A világos (átlátszó) fóliák alatt jelentős a talajmelegedés mértéke, de a gyomok ellen nem véd.

A meleg és nedves talajon intenzív a gyommagvak csírázása, és a kelő gyomok a fóliát megemelik. Átmenetet képeznek a szürke, úgynevezett füstszínű fóliák, amelyek a talajt is melegítik, ugyanakkor olyan kevés fényt bocsátanak át, ami a kelő gyomok fejlődéséhez nem elegendő, így gyomirtó hatással is rendelkeznek.

A fűtetlen fóliák léghőmérsékletének alakulásában nagy szerepe van a talajnak! A déli órákban a napsütéstől átmelegedett talaj – különösen, ha elég nedves – a hőt a kritikus reggeli órákban kibocsátva, melegíti néhány fokkal a légteret.

Fekete vagy sötét fóliával való takarás esetén a talajt a fénytől szigeteljük, így a fekete fólia alatt kevésbé melegszik fel a talaj, kisebb lesz a fajhője, ráadásul a fólia megakadályozza a talajból kiáramló, légteret melegítő energiát. Ezáltal a kritikus fagyveszélyes éjszakákon, hajnali órákban fokozott a lehűlés, növekszik a fagyveszély.

Melegigényes, fagyérzékeny növények esetében (pl. paprika, paradicsom, uborka, dinnye, tojásgyümölcs) a takarás biztonsággal csak április végétől, májustól javasolható.

A kereskedelemben 10-50 µm vastagságú sötét fóliák szinte minden növénysortávolságnak megfelelő méretben kaphatók (0,4-1,2 m-ig). Fóliák alatt, ahol kevésbé van kitéve a szélnek a talajtakaró, tökéletesen megfelel a vékonyabb fólia.

Szabadföldön, főleg széles sortávú növények esetében (pl. intenzív görögdinnye termesztés) biztonságosabbak a vastagabb takarók.

A talajfedés mértékétől függően beszélünk teljes takarásról (3. kép) és részleges borításról, ahol csak a növénysorok közvetlen közelében (50-80 cm-es sávban) takarják le a talajt (4. kép).

Teljes talajtakarás hajtatott paradicsomnál alkalmazva
3. kép: Teljes talajtakarás hajtatott paradicsomnál alkalmazva

A talajtakarás történhet az ültetés előtt (pl. szamócatermesztők alkalmazzák), a növények helyét az ültetést megelőzően kivágják, de lehet az ültetést követően is a sorok közé húzni a fóliát. A zöldségtermesztők az utóbbi eljárást használják.

Részleges talajtakarás szabadföldi paprikában
4. kép: Részleges talajtakarás szabadföldi paprikában

Nem bonyolult eljárás a talajtakarás, de van néhány hibalehetőség az alkalmazása során:

  • Teljes talajfedés esetén a növény-sortávolságnál néhány centiméterrel szélesebb fóliát kell választani, hogy a gyomok ne tudjanak a réseken kinőni. Ilyen formán a fólia a növények között átfedésben van, széle megtámaszkodik a növények száránál.
  • Szellőzők és ajtók közelében drót leszúrásával érdemes rögzíteni a talajtakarót.
  • Még a hengeren (tekercsen) szögek beszúrásával vagy fúrógéppel ki kell lyuggatni. Négyzetméterenként 15-20 lyuk vagy rés elegendő, hogy az öntözéskor kijuttatott víz, illetve az eső el tudjon szivárogni a talajba.
  • A talajtakaró fóliát lazán fektetjük a talajra, a hosszanti irányban képződő ráncok a nemkívánatos túlfeszítést jelzik. A feszesen lerakott fólia előbb-utóbb keresztirányban összehúzódik, és nem biztosítja a teljes felület takarását.  
  • Ha az öntözővíz, eső valahol nem tud leszivárogni, ott utólag kell lyukat vágni.
  • A gondosan kezelt fólia – vastagságától függően – több évig is használható.
Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Rebarbara fagyasztása: őrizze meg a szezon ízét egész évre!

2025. június 1. 11:10

A fagyasztás az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer arra, hogy megőrizzük a zöldségek és gyümölcsök frissességét, tápanyagait, ízvilágát.

Bőséges a kínálat, de közel sem mindegy, hogy melyiket választjuk!

2025. május 31. 14:10

Csírázóképesség, tisztaság, csomagolás – 22 hónapos retekvetőmagot vizsgált a Nébih, meglepő eredményekkel és tanulságokkal.

Sóska termesztése: teljes útmutató vetéstől a betakarításig

2025. május 25. 14:10

Savas íze, tavaszi frissessége és vitaminban gazdag levelei miatt a sóska méltán népszerű konyhakerti növény – mutatjuk a gondozás titkait!

Spárga a fókuszban: mitől lett luxus a tavasz zöldsége?

2025. május 19. 08:10

A spárga tavaszi sztárnövény, de megéri az árát? Körbejártuk termesztését, környezetterhelését és a tudatos fogyasztás lehetőségeit.

Talajtakarás ősszel is

2021. október 20. 05:36

A talajtakarás egész évben egy fontos része a kerti munkáknak, mert minden évszakban megvan a szerepe. Az ökológiai szemléletek egyik alapja az, hogy a talajlakó élőlényeket ugyanúgy védeni kell, mint a talajfelszín felett lévőket.

Hogyan tároljam télen a sárgarépát?

2022. december 14. 04:38

Nemrég ástuk ki a sárgarépánkat. Első évben termesztettem családi fogyasztásra. Még nincs a tárolására módszerem, kb. 3-5 rekeszről lesz szó. Milyen téli tárolási módozatokat javasolnak? Pincénk nincs, de van egy fűtetlen, szigetelt garázsunk.

Miből készíthetünk kiváló mulcsot?

2023. május 4. 05:52

A kerti mulcsozásról sosem lehet eleget beszélni. Nemcsak a kert mikroklímájában van hatalmas szerepe a mulcsozásnak, de a járófelületek és a gyomlálásmentesség alapját is adják a jól mulcsozott felületek.

Kertészeti növényvédelmi előrejelzés: eljött a tavaszi metszési munkák ideje

2023. február 22. 08:38

A február végi tavaszt idéző időjárás megszakította a növények kényszernyugalmi állapotát, és több növényen megkezdődött a rügyfakadás.