„Nemcsak a palackban van a csoda, hanem ez az egész itt az”
2023. május 11. 10:21
Ahogy a megfelelő palack után kutat fütyörészik. Ismerős a dallam, bosszant, hogy nem jut eszembe, hogy mi is ez. „Galántai táncok-mondja-Kodály Zoli bácsi.” Erdőbényén jártam, Dávid Rémusz borásznál, a Budaházy-Fekete Kúriában.
Arany termett a Mátraalján
2023. április 10. 07:34
„Késői szüretelésű nagy fehérborok jegyeit magán hordozza, de mindemellett friss, fickándozó, gyümölcsös.” Így jellemezte Maróti Attila a Zenit borát, amely aranyat hozott számára fehérbor kategóriában, a Syngenta borversenyén.
Ökogazdálkodás 500 hektáron
2023. április 7. 06:34
Izsó Lajossal, a csárdaszállási Biocsárda Kft. ügyvezetőjével, termelési igazgatójával a termelési tapasztalatokon túl, a szűk esztendőkről, azok okairól, illetve a megküzdési lehetőségekről is beszélgettünk.
Zöld utakon jár a bioméhész, aki díjnyertes mézeket tudhat magáénak
2023. április 2. 08:41
Miközben a hazai méhészek jó része az ellehetetlenüléssel küzd, egy debreceni méhész, Gáll Attila üzemnövelésen, portfolióbővítésen töri a fejét.
Generációs örökséggel új utakon: Kvaszinger Borászat
2023. március 27. 06:34
Kvaszinger László borásszal az üknagyapai örökségről, dűlőkről, borokról és a borvidékben rejlő kiaknázatlan lehetőségekről is beszélgettünk.
Lehet nyereségesen gazdálkodni, közel sem ideális feltételek között
2023. március 19. 07:34
Dani Máriával egy Natur Gold Global Kft. rendezvényen találkoztam, ahol az alakorral kapcsolatos termelési tapasztalatait osztotta meg az érdeklődőkkel.
Három generáció együtt: Rózsa pincészet
2023. március 15. 07:41
Aszút nyilvánvaló, hogy nem minden évben készítünk, csak akkor, amikor az évjárat ezt lehetővé teszi.
Lehetnek hántoltak vagy hántolatlanok, de előállításuk teljességgel környezetbarát
2023. március 13. 13:26
Balogh Károly kosárfonó népi iparművésszel a pályájáról és a szakma jövőjéről éppúgy beszélgettünk, mint arról, hogy miért zömében Lengyelországból érkezik hozzánk az alapanyag.
Látogassunk magánkerteket!
2023. március 3. 09:24
Szomorú Miklós kertészmérnökkel a kezdetekről, önfenntartó kertekről éppúgy beszélgettünk, mint arról, hogy milyen érdekességek várják azokat, akik részt vesznek a programjaikon.
Fejlesztések nélkül is lehet, de nem érdemes
2023. február 20. 14:36
A Kóder-család hosszú évtizedek óta foglalkozik gyümölcstermesztéssel, a jelenlegi gazdaság alappilléreit a szülők tették le a rendszerváltást követő időszakban.