Agrárgazdaság

A tésztagyártók egyre magasabb költségekkel küszködnek

Agrofórum Online

Az ukrajnai háború hatalmas hatással volt a tésztagyártókra is a kontinensen, így van ez Németországban is, ahol a problémára a Gabona-, Malom- és Keményítőipari Szövetség (VGMS) hívta fel a figyelmet.

Az ukrán háború érezhető következményekkel jár a németországi tésztagyártókra nézve. A nyersanyag-, energia- és logisztikai költségeik is nőnek. Szakértők szerint a fogyasztóknak alkalmazkodniuk kell az emelkedő árakhoz. A háború súlyosbította a koronavírus-járvány okozta amúgy is feszült helyzetet – mondta Peter Haarbeck, a VGMS ügyvezető igazgatója.

Az energiaellátás, az alapanyag-beszerzés, a csomagolás és a logisztika is érintett. Peter Haarbeck szerint a cégeknek áraik megállapításakor figyelembe kellene venniük a megnövekedett költségeket, különben nem tudnának tovább működni. Nem tudja megmondani, hogy végül mekkora lesz az áremelés.

„Mivel már most is magasabb árat kell fizetnünk a kiváló minőségű alapanyagainkért, elkerülhetetlen az áremelés” – mondta a Maultaschen und Spätzle cég szóvivője.

A vállalkozás már ártárgyalásokat kezdett kereskedelmi partnereivel. A szóvivő szerint a beszállítók jelenleg már nem tudják a korábbi feltételekkel ellátni a céget és ők így pedig a fogyasztókat.

Mike Hennig, a Pasta Riesa ügyvezető igazgatója hasonló képet vázolt fel. Az ukrajnai konfliktus és az azzal járó gazdasági hatás drámaivá tette a jelenlegi helyzetet. A riesai cégnek reagálnia kell az aktuális fejleményekre, hogy túlélje a válságot.

„Vásárlóinknak és fogyasztóinknak számolniuk kell a magasabb élelmiszerárakkal” – mondta Mike Hennig, akit a német proplanta mezőgazdasági szakportál idézett.

Németország a durumbúzából importra támaszkodik. Oroszország és Ukrajna azonban nem játszott komoly szerepet a durumbúza globális kínálatában. Ennek ellenére gondok vannak a durumbúza ellátásával is. Például Kanadában, a legfontosabb exportőrnél a termés tavaly jelentősen visszaesett a nagyon forró és száraz nyár után. A nyersanyagpiacokon tapasztalható általános bizonytalanság és a nagy gabonakereslet mára a durumbúza árának emelkedését okozta.

A tésztagyártók pillanatnyilag alig tudnak lépést tartani a kiskereskedelmi kereslettel.

„Ahogy a világjárvány kezdetén is, az emberek nagy mennyiségű tésztát vásárolnak, mert nagyon jól tárolhatók” – mondta Peter Haarbeck.

A kínálat garantált, de ha az emberek a kelleténél jóval többet vásárolnak, az a gyártóktól a szupermarketig kapacitásaik határáig viszi el a logisztikát.

Kiemelt kép: Pixabay

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Lopott a szomszéd az ön földjéből? Ezt tanácsolja az ügyvéd

2025. október 8. 16:10

Érdemes évekig pereskedni a mezsgye feltételezett helytelen kijelölése és használata miatt? Nos, van békésebb és korrektebb megoldás.

Irtózatos aszály közelít, a mostani csak a bemelegítés Európában

2025. október 2. 13:10

Hatalmas termésveszteségek, szállítási nehézségek, a gazdák ellehetetlenülése követi az egyre súlyosbodó aszályokat a kontinensen, aminek Magyarország is egyre jobban megissza a levét.

9 hónapra elegendő táplálékot halmozott fel egy közeli ország, komoly dologra készülnek

2025. október 1. 13:10

Jöhet háború, járvány, kibertámadás, a finnek minden eshetőségre felkészültek. Egész Európában példátlan krízishelyzeti rendszert működtetnek, amelyben az akadálytalan élelmiszerellátás a privilégium – ideje példát venni róluk.

Uniós tárgyalások: sorsdöntő évek jönnek

2025. augusztus 29. 12:10

A csökkenő uniós támogatások új pénzügyi kihívást jelentenek a magyar agrárium számára – a likviditás és versenyképesség is veszélybe kerülhet.

Új csúcson az ipari kendertermesztés Németországban

2020. szeptember 30. 08:04

Az ipari kender akár a papír-, akár a textilgyártásban, de építő- és szigetelőanyagként vagy az állattartásban alomként is használható.

Egy szőlőfajta története - Teutonoktól a Rizling nemzedékig

2019. április 28. 06:34

A fajta népszerűségének és sikerének fenntartása érdekében a Német Borászati Intézet létrehozta a „Rizling nemzedék” elnevezésű szervezetet, amely a 35 évesnél fiatalabb gazdákat buzdítja a rizling kultúra fejlesztésére, ápolására.

Európai körtekörkép

2021. október 23. 10:36

A freshplaza.com szerint a tavaszi fagyok számos európai országban jelentős károkat okoztak a körteállományokban.

"Cigányszószból" Magyaros szósz lesz

2020. augusztus 25. 15:02

A német sajtóban a Knorr márka tulajdonosa, az Unilever azt közölte, hogy a korábbi elnevezést negatívan lehet értelmezni, ezért döntöttek az új név mellett.