16℃ 8℃
október 29. Nárcisz, Melinda, Őzike
Agrárgazdaság

Egyre jobban emelkedik a tej ára Európában

Agrofórum Online

Továbbra is meredeken emelkednek a tejtermékek árai az európai és a globális piacokon. Óriási különbséget lehet látni a tejárak és az alapanyagok árai között.

Az Európai Bizottság jelentése szerint hétről hétre emelkedik az európai nagykereskedőktől származó tejtermékek árai. Ez nem csak a vajra és a tejporra vonatkozik, hanem a legtöbb más tejtermékre is. A tejpiac pénzügyi kiaknázása szempontjából különösen fontos sajtárak is rekordról rekordra ugranak. Nem csak a tej kevés nyilvánvalóan, hanem sok tejtermék is.

Új rekordértékre, 54,3 centre emelkedett januárban a vaj és a sovány tejpor azonnali árából számított tej alapanyag értéke. Ez nem egy tőzsdei értékből számolt ár, hanem egy elméleti tejár, amely a vaj és a tejpor valós piaci árából adódik.

A tejtermékek árai ezután tovább emelkedtek, ami azt jelenti, hogy februárban még magasabb áruértékre lehet számítani. Ez azzal jár, hogy a tejüzemeknek követniük kell a példát az áremeléseikkel.

Az észak-németországi Ammerland tejüzemben például a tejtermelők jelenleg 43 centet kapnak a tejért. Ez tíz centtel több, mint egy évvel ezelőtt – mondta Ralf Hinrichs ügyvezető igazgató az NDR-nek. Sok más tejüzem most hasonló árat fizet. Hinrichs azonban azt feltételezi, hogy a globális kereslet miatt az 50 centes tejárak még mindig elérhetők.

A tej piaci értéke – vagyis a vaj és a sovány tejpor tőzsdei árából számított elméleti tejár – 2022. februárjában 56,7, márciusra pedig 56,8 cent lesz. A piaci tejértékek ezután júliusig 55 cent felett maradnak, majd csak ezután csökkenhetnek lassan.

A magas árszintet igazolják a tejüzemek között forgalmazott azonnali tej fix árai. Február elején ezek Németország északi részén 52,50 cent és délen 55,50 cent körül mozogtak. Nagyon magas a több mint 50 centes nyersanyagár a kereskedelem minden szintjén.

A termékárakból számolt tejárak és a tejüzemek által fizetett árak között továbbra is igen nagy a különbség – átlagosan több mint 10 cent. De a tej ára most mindenhol emelkedik hívta fel a figyelmet a német agrarheute híroldal. Az egyes tejüzemek, például a nagy holland tejüzem, a FrieslandCampina már januárban 45 centet fizettek tejtermelőiknek. Februárban azonban az árat nem változtatták.

De van egy másik ok is, ami a nyerstej drágulását okozza: ezek a növekvő exportárak. Ezt lenyűgözően mutatják a Global Dairy Trade (GDT) globális kereskedelmi tőzsde legutóbbi aukciói. A tejtermékek exportárai február elején nyolcéves csúcsot értek el, a határidős piaci árak pedig arra utalnak, hogy az exportárak tovább fognak emelkedni.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Ez vár ránk a mostani télen, a februárt megkeserülhetjük

2025. október 27. 16:10

Milyen lesz az idei tél? Ez a kérdés a gazdákat érdekli talán a legjobban Magyarországon, és most adunk a találgatáshoz némi kapaszkodót.

Beszakadt a búza ára, durva lépésre szánták el magukat a gazdák, óriási vita robbant ki

2025. október 27. 13:10

Aszály, erdőtüzek, extrém mértékű csapadék – idén is bőven sújtották természeti csapások az európai gazdákat. Akik közül néhányan most drasztikus lépésre vállalkoztak.

Döbbenetes hírek az ukrán földekről, erre senki sem számított a háború közepén

2025. október 22. 16:10

Három és fél éve háborúzik Ukrajna Oroszországgal, pedig mindkét állam fontos szerepet töltene be a világ élelmiszerbiztonságában.

Az öregek mehetnek, a fiatal gazdáknak készíti elő a terepet az Európai Unió?

2025. október 16. 16:10

Erőltetett generációváltás lehet az új Közös Agrárpolitika (KAP) egyik következménye, amely három év múlva vadonatúj helyzetet teremt az európai mezőgazdaságban.

Drágulhatnak a tejek és a tejtermékek

2019. december 3. 12:33

A hazai nyers tej felvásárlási árának emelkedése – jellemzően némi késéssel és csak részben, de – megjelent a főbb tejtermékek feldolgozói átadási árában is: a túró, valamint a savanyított tejtermékek 6, a tejföl 4,5, a vaj pedig közel 4 százalékkal drágult.

Minden cseppjében családi vállalkozás

2020. január 10. 06:36

Az egykor egy tehénnel induló „vállalkozás” ma már mintegy 160 állatot számláló állománnyal rendelkezik, és a DARASSA TEJ Kft. termékei is felkerültek a hazai élelmiszerláncok polcaira.

Dél-Írország az EU legnagyobb tehéntejtermelő régiója

2020. október 28. 06:46

Az EU 27 államában 18 olyan régió volt, ahol a tehéntej termelése elérte vagy meghaladta a 2 millió tonnát 2018-ban.

Tejkomplexum épül Szenttamáson

2019. október 1. 10:38

A TM Zrt. beruházása 15 új munkahelyet teremt, a cégnél jelenleg 115 ember dolgozik.