Életmód, gasztronómia

Hogyan gyűjtsünk tölgymakkot?

Agrofórum Online

Lassan újra beköszönt a színes, napsütéses ősz, amely a legjobb időszak arra, hogy az erdőben tölgymakkokat gyűjtsünk.

Ez azonban a hiedelmekkel ellentétben nem csupán úri hobbi, hiszen nagymértékben hozzájárul az ökológiai egyensúly fenntartásához, a biodiverzitás növeléséhez és a klímaváltozás elleni küzdelemhez is.

Az összegyűjtött makkokkal hozzájárulhatunk a tölgyfapopulációk fennmaradásához és az új erdőrészek telepítéséhez, miközben segíthetjük vele a vadon élő állatokat is – különösen a téli hónapok élelmiszer-szűk ideje során.

Az alábbi útmutatónkból megtudhatja, hogy hol és miként érdemes makkot gyűjteni, hogyan lehet ellenőrizni azok életképességét, és miként kell ezeket szakszerűen tárolni, hogy később el tudjuk ültetni őket.

Hol gyűjtsünk tölgymakkot?

  • A tölgymakk begyűjtésére legalkalmasabb időszak szeptembertől decemberig tart.
  • A tölgyfák szél segítségével terjesztik a virágport, így a beporzás akár az egymástól akár 500 méterre lévő fák között is megtörténhet. A legjobb, ha egy nagyobb, elszigetelt tölgyligetben gyűjtjük a makkokat.
  • Válasszunk jól karbantartott parkokat vagy erdőket, ahol sok tölgyfa található. Mielőtt nekilátnánk a tölgymakk gyűjtésnek, olvassuk el az erre vonatkozó rendelkezéseket – nehogy veszélyeztessük a vadon élő állatok téli ellátását.
  • A makkokat mindig közvetlenül a fáról, vagy az alatta lévő területről szedjük össze. Terítsünk le egy nejlont a fa alá, hogy könnyedén összegyűjthessük róla a bele hullott makkot. Használjunk egy hosszú, vékony botot a makkok leveréséhez (akárcsak a diószüret során), vagy óvatosan rázzuk meg a nagyobb, alsóbb ágakat.
  • Csak az egészséges makkokat vigyük magunkkal, amelyek nem repedtek, nem lyukasak, nem sérültek. Az egészséges makkok fényesek, érettek, kerekek. Érett korukban ezek kipottyannak a kalapjukból.
  • Mindig csak annyit vigyünk magunkkal, amennyire feltétlenül szükségünk van, hogy a környéken élő állatoknak maradjon elég tápláléka.

Hogyan tároljuk a makkokat?

Miután összegyűjtöttünk egy adag egészséges tölgymakkot, ültessük őket cserepekbe, vagy a természetes élőhelyükre. Ha késleltetni szeretnénk az ültetést, a magokat több hónapig hűvös helyen tároljuk. Tegyük őket speciális tároló zacskókba, lássuk el ezeket dátummal, a tölgy típusával és a begyűjtés helyének nevével.

A zsákokat félig töltsük makkokkal, és adjunk hozzá 2-3 csésze vermikulitot. Ha a vermikulit nem elérhető, használhatunk virágföldet is, és adjunk hozzá 2-5 evőkanál vizet is a tárolás előtt. A makkokat minden héten ellenőrizzük. Ha a zacskók belsejében túl sok a nedvesség, penészedés léphet fel – ez esetben öblítsük le a makkokat, és csomagoljuk át friss, száraz vermikulitba.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Gyógynövények másnaposság ellen – mi működik igazán?

2026. január 19. 11:10

Fejfájás, hányinger, gyengeség? A másnaposság kezelhető. Mutatjuk, mely gyógynövények támogatják a regenerációt.

Hétköznapi élelmiszer lehet a demencia legyőzője, ebből kellene többet ennünk

2026. január 18. 16:10

A kutatók sem számítottak arra, hogy milyen élelmiszer segít jelentősen csökkenteni a demencia kialakulásának kockázatát. A 27 ezer emberen végzett vizsgálat meggyőzőnek tűnik.

Miért más a fekete fokhagyma, mint a fehér?

2026. január 18. 08:10

A fekete fokhagyma nem új növény, hanem egy precízen érlelt alapanyag, amely ízben és beltartalomban is többet nyújt.

Petrezselyem fagyasztása: praktikus megoldás egész évre

2026. január 17. 08:10

Egyszerű konyhai trükkök, amelyekkel a petrezselyem hónapokig friss marad a fagyasztóban.

Mennyire igényel gondoskodást a kertbe telepített tölgyfa?

2022. augusztus 31. 04:36

Kertünkbe tölgyfát tervezünk telepíteni. Mennyire igényel gondoskodást, vannak-e károsítói, melyek ellen majd rendszeresen védeni kell?

Elképesztően finom és egészséges – a makk-kávé visszatért!

2025. november 14. 14:10

Nemcsak egészséges, hanem lélekmelengető is: a makk-kávé a természet legújabb ajándéka a tudatos kávézóknak.

Megmenthető a tölgyfa?

2021. február 3. 10:27

A képen látható gombák kb. 2 m magasságban élnek a tölgyfa törzsén. A fa életképességére, veszélyes voltára ezen felvételek alapján lehet következtetni?

Óriásfák nagy kertekbe: ezeket ültesse, ha hatalmas a kertje!

2025. február 9. 05:40

Egy nagy kertbe óriásfákat ültetni nagyszerű döntés, amely hosszú éveken át esztétikai és környezeti előnyökkel jár.