A francia Ynsect megállapodott a holland Protifarm cég felvásárlásáról – közölte az állati takarmányokhoz ehető rovarokat szállító francia cég. Az egészséges, környezetbarát táplálkozás iránti növekvő kereslet közepette az élelmiszerpiacra lépés mellett döntöttek.
A Protifarm vezető szerepet játszik az emberi fogyasztásra alkalmas, rovarösszetevőket tartalmazó élelmiszerek piacán, és az ügyletet megalapozza az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) januári engedélye arról, hogy a lisztkukacok emberi fogyasztás szempontjából biztonságosnak tekinthetők.
„A Protifarm az egyik olyan piaci szereplő, amely szintén olyan étkezésre alkalmas rovarlárvákat nevelnek, mint mi, de emberi táplálkozásra is alkalmasak. Mi eddig csak kutyáknak, macskáknak és halaknak szánt táplálékok előállításában voltunk érdekeltek” – mondta az Ynsect társalapítója és vezérigazgatója, Antoine Hubert egy a Reutersnak adott interjúban. Az Ynsect a magas fehérjetartalmú étrend-kiegészítőkre összpontosít majd, a sportolók és az idősek a célközönség. Emellett a közízlést is folyamatosan figyelik, néhány éven belül a húspótlók virágzó piacának kiszolgálása is felfuthat” – mondta Hubert.
Az ehető rovarok piaca várhatóan 26,5 százalékos éves növekedési ütemben emelkedik, és 2027-re eléri a 4,63 milliárd dollárt – derül ki egy kutatásból. Az Ynsect várhatóan jövőre megnyitja Észak-Franciaországban a világ legmagasabb vertikális gazdaságát. A vállalat öt éven belül legalább 500 millió euró bevételre számít, az élelmiszerpiac mintegy 5-10 százalékot tehet ki ebből.
A többnyire hulladékkal etetett rovarok alternatívaként alkalmazhatók a gabona- és olajosmag-alapú fehérjék helyett. További nagy rovarfehérje-termelők közé tartozik a francia Innovafeed és a holland Protix. Az ágazat konszolidációja elkerülhetetlen, és nagy agrár-élelmiszeripari csoportok valószínűleg néhány éven belül szintén belépnek a piacra Antoine Hubert szerint.
A Protifarm Amszterdamtól keletre lévő üzeme a harmadik lenne az Ynsect számára, és kapacitása meghaladja az évi 100 000 tonnát, középtávon pedig 230 000 tonnára emelkedhet. Az Ynsect célja, hogy 15 éven belül több mint 10 üzeme legyen, elsősorban a virágzó amerikai állateledel-piacot célozzák meg, miközben Kanadában, Mexikóban, Ázsiában, Afrikában és Dél-Amerikában terveznek projekteket.
