Életmód, gasztronómia

Nagyon pörög a húshelyettesítő termékek piaca

Agrofórum Online

Az Impossible Foods nevű, húshelyettesítő termékeket gyártó vállalat csaknem 500 millió dollárhoz jutott egy finanszírozási körben, amelyet a jelenlegi részvényes, a Mirae Asset Global Investments vezetett. A forrásbevonás során kiemelték, hogy a befektetői étvágy növekedése gyorsan növekszik a növényi alapú húshelyettesítő termékeket gyártók iránt.

A legutóbbi tőkebevonási forduló révén a Beyond Meat Inc az Egyesült Államok legjobban finanszírozott és legnagyobb növényi alapú burger-startupjává vált, 2011-es alapítása óta több mint 2 milliárd dollár forrást vontak be a befektetőktől. Az Impossible Foods, amelynek értéke körülbelül 4 milliárd dollár volt a legutóbbi, 2020-as forrásbevonás során, nem hozta nyilvánosságra legutóbbi értékelését. A bevonást megelőzi a jövő évi lehetséges amerikai tőzsdei bevezetés. A Reuters áprilisban arról számolt be, hogy a kaliforniai Redwood City székhelyű vállalat 10 milliárd dolláros vagy azt meghaladó értékű tőzsdére lépés lehetőségét vizsgálta.

A világ legnagyobb befektetői az elmúlt években nagy csekkeket állítottak ki a növényi alapú húsgyártóknak, a klímabarátabbnak és humánusabbnak tartott termékek népszerűségének felfutását ösztönözve. Márciusban a Livekindly Collective növényi alapú húsipari startup 335 millió dollárt gyűjtött be olyan befektetőktől, mint a TPG The Rise Fund és a Rabo Corporate Investments.

Az Impossible Foods vállalatot 2011-ben alapította a Stanford Egyetem professzora, Patrick Brown, aki úgy döntött, hogy 2009-ben egy szabadsága szombati napján, hogy változtat a karrierjén. Patrick Brown fenntarthatóvá akarta tenni a globális élelmiszerrendszert azáltal, hogy növényi eredetű húst, halat és tejtermékeket állít elő. A startup 2016-ban debütált első termékével, az Impossible Burgerrel. Ezt követően olyan hírességek támogatását élvezték, mint Serena Williams teniszsztár és Jay-Z rapper, és az elmúlt 14 hónap során négy nemzetközi piacra léptek be: Kanadában, az Egyesült Arab Emírségekben, Ausztráliában és Új-Zélandon forgalmazzák a termékeiket az Egyesült Államokon kívül. A vállalatot támogatja a Microsoft Corp társalapítója, Bill Gates, a Google Ventures az UBS Group AG, a Coatue, a Khosla Ventures és a Temasek is.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Levághatom a szomszédból átnyúló faágakat és akár el is tüzelhetem azokat?

2025. december 2. 09:10

Mit tehetünk azokkal az ágakkal, levelekkel, termésekkel, amelyek a szomszéd fájáról, bokráról potyognak át hozzánk? A válasz meglepő!

Virágmézek gyógyhatásai – melyik mire jó?

2025. december 2. 08:10

A virágmézek nemcsak édes finomságok, hanem természetes gyógyszerek is: minden mézfajta másképp segíti a szervezet működését és gyógyulását.

Öt étel, amely valóban életveszélyes lehet

2025. november 29. 07:10

Van öt olyan élelmiszer a világon, amelynél egyetlen hiba is végzetes lehet – mégis milliók fogyasztják nap mint nap.

Komposztálhatunk télen is, ha betartjuk ezeket az alapvető szabályokat

2025. november 23. 09:10

A szerves hulladék „eltüntetésének” megfelelő módszere a komposztálás. Ezt mindenki a meleg időhöz köti, pedig télen sem kell lemondanunk róla.

Növényi alapú ételekkel nyomulnak Kínában

2020. április 23. 04:38

A Beyond Meat elsődleges terméke a hamburgerekbe való húspogácsát helyettesítő, növényi alapú pogácsa. Növényi alapú kolbászt, marhahús és csirkehús helyettesítőket is készítenek.

Kínára koncentrál a húshelyettesítőket gyártó Beyond Meat

2020. július 2. 11:33

A Beyond Meat először áprilisban tesztelte a kínai piacot, miután a Starbucks-szal kötött megállapodás keretében a kávézólánc kínai üzleteiben lehetett beszerezni vegán szendvicseket.

Megérzi a húsipar a húshelyettesítők növekvő népszerűségét

2021. június 11. 06:03

A növényi eredetű fehérjeipar a fogyasztókért folytatott versenyben gondokat okozhat a hagyományos hús iránti piaci keresletnek.

Az olasz miniszter ellenzi a laboratóriumban előállított élelmiszereket

2023. május 12. 08:49

Szingapúr volt az első ország, amely 2020-ban engedélyezte a laboratóriumban előállított hús kiskereskedelmi értékesítését.