A 2019-es esztendőben összesen 86,7 ezer tonna mézeskalácsot gyártottak Németországban. Ez az Európai Unión belül gyártott teljes 193 ezer tonnás mennyiség 45 százaléka. Ennek az élelmiszernek a gyártott mennyisége alaposan csökkent az elmúlt tíz évben.
Németország után a második legjelentősebb mézeskalács-gyártó ország Hollandia volt 2019-ben az Európai Unió Statisztikai Hivatala, az Eurostat adatai alapján. A szervezet Instagram oldalán közzétett grafika szerint Hollandia 22 százalékkal részesült az európai gyártásból, ez 42,5 ezer tonnát jelentett. A harmadik helyen 17 százalékkal Lengyelország áll, ami 32,8 ezer tonnának felel meg. Ugyanennyi, azaz 17 százalék jut az Európai Unió összes többi tagállamára együttvéve. Az adatsorban minden olyan vállalkozás által előállított mézeskalács mennyisége szerepel, amely cégek legalább 20 embert foglalkoztatnak.
A mézeskalács-gyártás megoszlása az Európai Unióban (2019, százalék)
A 2019-es 193 ezer tonnás teljes EU-s gyártott mennyiség egyébként enyhe növekedés az előző évi 186 ezer tonnáról, és a 2016-os 180 ezer tonnás tíz éves mélypontról alapvetően felfelé mozog a piac. Mindezek ellenére az elmúlt tíz év adataiból egy alapvetően csökkenő trend olvasható ki. 2010-ben még 237 ezer tonna mézeskalácsot gyártottak az Európai Unióban.
Az Európai Unió teljes mézeskalács-gyártása (2009-2019, ezer tonna)
