Életmód, gasztronómia

Sörár-sokk: rendkívül rossz termésre figyelmeztetnek a gazdák

Agrofórum Online

A nagyon rossz sörárpa termés miatt most fennáll a sör ársokkjának veszélye Németországban. A gazdálkodók és a Bajor Sörfőzők Szövetsége arra figyelmeztetnek, hogy fennáll az ellátási helyzet romlásának veszélye.

A sör ára a közeljövőben tovább emelkedhet, ennek oka a nagyon rossz idei sörárpa termés. A Bajor Sörfőzők Szövetsége szerint a klímaváltozás részeként változó időjárási helyzet is okolható a fejleményekért.

Walter König, a Bajor Sörgyártók Szövetségének ügyvezető igazgatója szerint májusban és júniusban az öt hetes csapadék nélküli időszak rendkívüli károkat okozott az árpában. Ez most már mindenhol jól látható a földeken.

Kifejtette, tény, hogy az idei termés a megszokottnál kisebb lesz, a minőség a következő két-három hétben még alakulhat. A nem túl meleg időjárás és némi eső is ideális lenne ahhoz, hogy a szemtermés pozitív irányba forduljon, és legalább valamelyest kompenzálja a hetekig tartó aszály okozta hátrányokat. König reményei szerint nem lesz több heves zivatar, mint június 22-én, mert az sem feltétlenül előnyös.

Ezek a silány betakarítási kilátások a sör árára is hatással vannak. 2022-ben már rossz volt a termés, feszült az ár- és kínálati helyzet – emelte ki a bajor Merkur napilap, amelyet az agrarheute mezőgazdasági szakportál idézett. Arra figyelmeztettek minden sörfogyasztót, hogy idén még súlyosabb helyzet fenyeget, és csak a legjobb esetben maradnak legalább stabilak a jelenlegi árak.

A feszült helyzet okait a sörárpa állapotjelentése adja. A tavaszi árpa vetésterülete közben mintegy négy százalékkal csökkent az előző évhez képest. A mérséklődés okai elsősorban a 2022-es száraz és meleg nyara utáni többlet takarmány- és energianövény-igény, valamint a tavaszi vetésre már nem használható talaj.

15 év után először volt túl nedves április Németországban – jelentette a német meteorológiai szolgálat. A sörárpa közösség szerint még ha a vízháztartás helyreállítása és a jó vízellátottság szükséges és örvendetes is volt, egyes tavaszi árpa termesztésre szánt területeket nem sikerült időben bevetni. Ez 2-3% körüli területveszteséget okozott, különösen Dél-Németországban.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Baj van a sütőtökkel, ezekre ügyeljen fogyasztás előtt

2025. október 7. 16:10

Az év során ritkán jut a tányérunkra az édes és laktató sült tökből, aminek azonban a hátrányait is érdemes mérlegelni.

Chia mag: a titok az egészséges szívért

2025. október 2. 07:10

A chia mag apró, mégis óriási erejű szuperélelmiszer, amely gazdag tápanyagaival támogathatja egészségünket.

4+1 gyógynövény, ami elűzi a téli depressziót

2025. szeptember 27. 11:10

A téli hónapok hosszú, sötét napjai gyakran rontják a hangulatot és csökkentik az energiaszintet, ezért érdemes természetes megoldásokhoz, például gyógynövényekhez nyúlni, amelyek segíthetnek a testi-lelki egyensúly fenntartásában.

Pálinkafesztivál Füzéren: ízek és hagyományok egy helyen

2025. szeptember 26. 13:10

A XVI. Füzéri Pálinkafesztivál nemcsak gasztronómiai élményt, hanem kulturális és közösségi ünnepet is kínál a látogatóknak.

A farkasok védettségének lazítását kérik a német gazdák

2023. április 29. 11:17

Németországban annyira gyakorivá váltak a tenyészállatok elleni farkastámadások, hogy a helyi gazdák azt szeretnék, hogy a hatóságok lazítsanak a kilövési szabályokon.

Európában egyértelműen Németország számít a burgonya otthonának

2021. augusztus 21. 12:01

Németországhoz tartozik az Európai Unió burgonyabetakarításának több mint 21 százaléka.

Így égett ki egy 30 ezer eurós traktor

2020. szeptember 24. 07:32

Összesen körülbelül 30 000 euró, azaz mintegy 11 millió forintnyi vagyoni kár keletkezett a beszámolók szerint.

Farkasprobléma: szigorú védelem helyett új vadgazdálkodás?

2025. május 25. 16:10

Az EU csökkentette a farkas védelmi szintjét, így a tagállamok, köztük Németország is, vadgazdálkodási eszközökkel kezelhetik a növekvő populáció okozta konfliktusokat.