16℃ 8℃
október 29. Nárcisz, Melinda, Őzike
Életmód, gasztronómia

Sörár-sokk: rendkívül rossz termésre figyelmeztetnek a gazdák

Agrofórum Online

A nagyon rossz sörárpa termés miatt most fennáll a sör ársokkjának veszélye Németországban. A gazdálkodók és a Bajor Sörfőzők Szövetsége arra figyelmeztetnek, hogy fennáll az ellátási helyzet romlásának veszélye.

A sör ára a közeljövőben tovább emelkedhet, ennek oka a nagyon rossz idei sörárpa termés. A Bajor Sörfőzők Szövetsége szerint a klímaváltozás részeként változó időjárási helyzet is okolható a fejleményekért.

Walter König, a Bajor Sörgyártók Szövetségének ügyvezető igazgatója szerint májusban és júniusban az öt hetes csapadék nélküli időszak rendkívüli károkat okozott az árpában. Ez most már mindenhol jól látható a földeken.

Kifejtette, tény, hogy az idei termés a megszokottnál kisebb lesz, a minőség a következő két-három hétben még alakulhat. A nem túl meleg időjárás és némi eső is ideális lenne ahhoz, hogy a szemtermés pozitív irányba forduljon, és legalább valamelyest kompenzálja a hetekig tartó aszály okozta hátrányokat. König reményei szerint nem lesz több heves zivatar, mint június 22-én, mert az sem feltétlenül előnyös.

Ezek a silány betakarítási kilátások a sör árára is hatással vannak. 2022-ben már rossz volt a termés, feszült az ár- és kínálati helyzet – emelte ki a bajor Merkur napilap, amelyet az agrarheute mezőgazdasági szakportál idézett. Arra figyelmeztettek minden sörfogyasztót, hogy idén még súlyosabb helyzet fenyeget, és csak a legjobb esetben maradnak legalább stabilak a jelenlegi árak.

A feszült helyzet okait a sörárpa állapotjelentése adja. A tavaszi árpa vetésterülete közben mintegy négy százalékkal csökkent az előző évhez képest. A mérséklődés okai elsősorban a 2022-es száraz és meleg nyara utáni többlet takarmány- és energianövény-igény, valamint a tavaszi vetésre már nem használható talaj.

15 év után először volt túl nedves április Németországban – jelentette a német meteorológiai szolgálat. A sörárpa közösség szerint még ha a vízháztartás helyreállítása és a jó vízellátottság szükséges és örvendetes is volt, egyes tavaszi árpa termesztésre szánt területeket nem sikerült időben bevetni. Ez 2-3% körüli területveszteséget okozott, különösen Dél-Németországban.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Természetes segítség köhögésre – Házi szirupok, amik tényleg beválnak

2025. október 28. 07:10

Köhögéssel bajlódsz? Mutatunk négy klasszikus, magyar házi köhögésszirup-receptet, amelyek természetes úton segítik a gyógyulást.

Mi történik, ha nyersen eszünk homoktövist?

2025. október 26. 07:10

Vitaminban verhetetlen, de a nyers homoktövis íze próbára teszi az ízlelőbimbókat – mutatjuk, mire figyeljünk.

Készítsünk mennyei házi almalikőrt pár óra alatt!

2025. október 25. 16:10

Készítsünk házilag zamatos almalikőrt, ami nemcsak téli estékhez, de ajándéknak is tökéletes – pillanatok alatt elkészül!

Gyömbér szárítása otthon – gyorsan, egyszerűen, illatosan

2025. október 23. 15:10

Három otthoni gyömbérszárítási módszer, amivel fillérekből készíthetünk tartós, aromás fűszert.

Globális csemegeszőlő-kereskedelmi körkép

2021. május 22. 07:37

Meglehetősen nagy a nyomás a Közel- és Távol-Keletre vezető hajózási kereskedelmi útvonalakon, és ez megnehezíti a speciális piacok szőlőkereskedelmét Kína, Vietnám, India, Izrael esetében egyaránt.

Európában egyértelműen Németország számít a burgonya otthonának

2021. augusztus 21. 12:01

Németországhoz tartozik az Európai Unió burgonyabetakarításának több mint 21 százaléka.

A vártnál jobb a termés Németországban

2022. augusztus 28. 06:36

Becslések szerint Németország 2022-es őszi búzatermése várhatóan 4,6 százalékkal nő 2021-hez képest, valamivel több mint 22 millió tonnára.

Négy gyárat is bezárt a német cukoripari nagyvállalat

2021. június 18. 06:14

Európa legnagyobb cukoripari csoportja az elmúlt pénzügyi évet 121 millió euró működési veszteséggel zárta, az előző évi 236 millió eurós hiány után.