A kisebb kultúráknak is van jövőjük és biztos piacuk idehaza, erre találhatunk bizonyítékot Jász-Nagykun-Szolnok vármegyében.
A magyarországi vetésszerkezet jelentősen beszűkült az elmúlt évtizedekben, ezt rendszeresen a gazdák szemére vetik. A termelők ugyanakkor mindig azon kultúra felé fordulnak, amelynek a termesztését a saját adottságaik közt ideálisnak gondolják, illetve amiből a legnagyobb profitot remélik.
Így eshetett meg az a „szentségtörés” is, hogy a kukorica vetésterülete immár bőven 1 millió (sőt 900 ezer) hektár alá esett hazánkban, és most nagyjából a napraforgóval van versenyben ezen a téren. Üdítő látvány ugyanakkor, hogy a kisebb kultúrák is virágzanak Magyarországon, még ha nem is látványos eredményekkel.
A hazai sajtó a napokban kapta fel a hírt, hogy Kisújszállás környékén elkezdődött a rizs aratása. Lánctalpas kombájnok hajtanak rá a sáros talajra, hogy a Nagykunság kevésbé ismert „kincsét” betakarítsák. Ezért a dicséret a Nagykun 2000 Mezőgazdasági Zrt.-t illeti, amely egyértelműen Magyarország legnagyobb rizstermesztője a maga bő 1000 hektáros termőterületével – tudhattuk meg a Szoljon.hu megyei hírportálról is.
Idén a betakarítás valamivel később indult a szokásosnál. Az aratás novemberig tart, a kombájntiszta rizs pedig a vállalat saját szárítójába kerül. Szárítás és tisztítás után feldolgozzák és csomagolják, és már kerülhet is a vásárlók elé. A Nagykun 2000 Mezőgazdasági Zrt. honlapján számos dicséretet olvasni arról, mennyire ízlik a magyar vevőknek a 2009 óta gyártott barna rizs, illetve „A” és „B” minőségű fehér rizs, valamint a puffasztott termékek.
A vetőmag egy részét is a vállalat állítja elő, de a magyar mellett olasz fajtákkal is dolgoznak. A talajba vetés után futóárasztásokat végeznek a sikeres kelesztés érdekében. Az állandó vízborítást csak öt-hat leveles állapottól kapja meg a növény, általában június-július fordulóján. A május-júniusi hideg ugyanakkor a rizs számára is rosszkor érkezett. Az érés heterogén volt, helyenként magas lett a nedvességtartalom és a zöldszemek aránya, ezért csúszott a betakarítás.
A Nagykun 2000 Mezőgazdasági Zrt. jogelődje 1948-ban jött létre, és ma már 4500–5000 hektárnyi bérelt és integrált földterületet művel. A rizstermesztés és -feldolgozás csupán az egyik tevékenységük, a külön vonalon végzett tevékenység végeredményeként viszont garantálni tudják a fogyasztóknak a gluténmentességet. A paletta a közelmúltban biorizzsel is bővült.
VIDEÓ a rizs betakarításáról itt: KATTINTSON!
(Vezérkép: Pixabay – képünk csak illusztráció!)
