EFSA: biztonságos szinten a növényvédőszer-maradékok

Milyen élelmiszereket vizsgáltak?

Az EFSA a 2023-as évre vonatkozóan több mint 146.000 élelmiszermintát elemzett az EU-tagállamok, valamint Norvégia és Izland adatai alapján:

• 13.246 minta véletlenszerűen kiválasztott tételből (ellenőrzési célú program),
• 132.793 minta pedig célzottan, konkrét termékekre és kockázatokra fókuszálva.

A vizsgálatok célja annak megállapítása volt, hogy az élelmiszerek megfelelnek-e a maximálisan megengedett maradékszinteknek (MRL).

A fő eredmények számokban

Véletlenszerű minták (EUCP – EU Koordinált Program):

• 70,7% maradékmentes
• 27,9% a határérték alatt maradt
• 1,4% lépte túl az MRL-t (ebből csak 1% nem felelt meg a mérési bizonytalanságot is figyelembe véve)

Célzott minták:

• 58% maradékmentes
• 38,3% a határérték alatt
• 3,7% túllépte az MRL-t
• 2% volt „nem megfelelőnek” minősítve

A leggyakoribb határérték-túllépések:

• cékla (3,5%)
• barna rizs (3%)

Ezzel szemben például a húsfélék és állati eredetű termékek (pl. tojás, tej) esetében nem találtak határérték feletti mintát.

Mekkora az egészségügyi kockázat?

Az EFSA részletes étrendi expozíciós értékelést is végzett:

• Rövid távú kockázat (egyszeri bevitel): nem mutatott aggodalomra okot adó eredményeket.
• Hosszú távú (krónikus) kockázat: nem haladta meg az egészségügyi határértékeket egyetlen növényvédő szer esetében sem.

A kapott eredmények alapján kijelenthető, hogy az uniós piacra kerülő élelmiszerekben található növényvédőszer-maradékok általában nem jelentenek egészségügyi kockázatot a fogyasztókra nézve – EFSA.

EFSA-ajánlások a tagállamoknak

A jelentésben az EFSA további intézkedéseket is javasol:

1. Célzott ellenőrzések növelése azoknál a termékeknél, ahol ismétlődő határérték-túllépés tapasztalható (pl. import termények).
2. Jobb adatgyűjtés és harmonizáció a tagállami hatóságok között.
3. Továbbfejlesztett nyomon követési rendszerek, különösen a többféle szerrel kezelt növényeknél.
4. Fogyasztói kommunikáció erősítése – az adatok átláthatóságával erősíteni kell a közbizalmat.

Mit jelent ez a fogyasztóknak?

A jelentésből levonható következtetés szerint az EU-s élelmiszerek többsége:

• biztonságosan fogyasztható,
• az esetleges maradékanyagok mértéke nem éri el a veszélyes szintet,
• és az élelmiszerlánc-ellenőrzés rendszere jól működik – bár továbbra is szükség van a célzott felügyeletre, főleg az importtermékeknél.

(Forrás: Pesticides residues in food: what’s the situation in the EU? | EFSA)

^{Képek: Pixabay}