Európában inkább eladói nyomás mellett kezdődött a kereskedés a héten az agrárpiacokon. Az amerikai piacok és kormányhivatalok hétfőn zárva tartottak a munka napjának ünnepe miatt, ezért nem nyitottak ki a pénzpiacok, így az agrártőzsde sem.
A zárva tartó tengerentúli piacok miatt Európában sem volt jelentős az érdeklődés a parketten. A távol maradó befektetők jelentette vételi erő ilyen napokon egyértelműen hiányzik, ilyen tekintetben a hétfői nap sem volt kivétel.
Párizsban a malmi búza ára a decemberi határidőre 2,25 euróval a tonnánkénti 242,25 eurós szintig csökkent. Mindössze 12 707 kontraktus jött létre, amely messze elmarad az elmúlt napok érdeklődésétől. Napközben a 241,75 eurós és a 245 eurós közötti sávban mozgott a kurzus. A következő, márciusi határidőnél is 2,25 eurós mínuszt hozott a nap, ugyanis 239,75 euró/tonnáig ment le az árszint. Ez mindössze 25 eurócenttel haladja meg a napi minimumértéket, a kurzus 242,75 eurón járt a napi csúcsszinten Erre a határidőre 2086 üzletkötés jött létre.
A kukorica kurzusa 1,5 euróval csökkent a francia fővárosban, ez 215,5 euró/tonnás kurzust eredményezett. Nem volt túl széles a napon belüli kereskedési sáv, 215 euró és 217,5 euró között mozgott az ár. Itt a következő, januári határidőre már 1,75 eurós mínusz alakult ki, ami 216 euró/tonnás kurzust jelentett.
A repce kivételt jelentett Párizsban, a novemberi határidős 573,75 euró/tonnás árszint 2 eurós pluszt jelentett. Ez nem túl jelentős, de mégsem árcsökkenés. Napközben 570 euró és 575 eurós közti szinteken lehetett üzletkötéseket látni. A következő, februári határidő is pluszt hozott, igaz csupán tonnánként 1,5 eurós volt a felértékelődés.
Londonban a takarmánybúza is olcsóbb lett. A novemberi határidő 188,25 angol font/tonnás kurzusa 2 angol fontos lejtmenetet jelentett a nap végé. A hétfői kereskedés folyamán a 188 angol font és a 190,5 angol font közötti sávban mozgott az árszint.