Terményárak

Emelkedett az étkezési tojás ára – Baromfipiaci jelentés

Agrofórum Online

Magyarországon az étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára (21,26 forint/db) 3,2 százalékkal emelkedett.

A franciaországi ITAVI (Institut Technique de l’AVIculture) intézet adatai alapján Franciaország baromfihús-termelése 7,9 százalékkal 1,8 millió tonnára csökkent 2003 és 2013 között.

A Környezetvédelmi, Élelmezésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (DEFRA) adatai alapján az Egyesült Királyságban 0,5 százalékkal nőtt a tojástermelés 2014. I-IX. hónapban az előző év hasonló időszakához viszonyítva.

Az Európai Unió tojástermékimportja 43,8 százalékkal 9,2 ezer tonnára csökkent, exportja 7,7 százalékkal 165,3 ezer tonnára bővült 2014. I-IX. hónapban az előző esztendő azonos időszakához viszonyítva.

Az Európai Bizottság adatai alapján a Közösségben az étkezési tojás ára 126,54 euró/100 kg volt 2014 első negyvennyolc hetében, ami 1,5 százalékkal maradt el az egy esztendővel korábbitól.

Magyarországon az étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára (21,26 forint/db) 3,2 százalékkal emelkedett 2014 1-48. hetében a tavalyi év ugyanezen időszakához viszonyítva.

PIACI JELENTÉS

A franciaországi ITAVI (Institut Technique de l’AVIculture) intézet adatai alapján Franciaország baromfihús-termelése 7,9 százalékkal 1,8 millió tonnára csökkent 2003 és 2013 között. A csirkehús kibocsátása 18 százalékkal 1,1 millió tonnára bővült, míg a pulykahúsé 39 százalékkal 386 ezer tonnára, a kacsahúsé 14 százalékkal 223 ezer tonnára, a gyöngytyúkhúsé csaknem 20 százalékkal 39 ezer tonnára csökkent a vizsgált időszakban. A legfrissebb adatok szerint 2014 első negyedévében tovább mérséklődött a baromfiágazat termelése, amely közel 50 ezer embert foglalkoztat.

Az egy főre jutó baromfihús-fogyasztás 2013-ban 26 kg volt, tíz év alatt 7,5 százalékkal emelkedett. A termelők versenyképességének romlása miatt a baromfihús iránti növekvő kereslet kielégítése egyre nagyobb mértékben import termékekkel történik. A nehézségek ellenére Németországot (13 százalék), Lengyelországot (12,7 százalék) és az Egyesült Királyságot (12,5 százalék) megelőzve továbbra is Franciaország (14,3 százalék) volt az Európai Unió legnagyobb baromfihús-termelője 2013-ban.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) jelentése szerint India a világ harmadik legnagyobb tojástermelő országa 48 millió dollár értékben adott el tojásterméket a világpiacon 2013-ban.

India fő exportcélországai Németország (22 százalék), Indonézia (16 százalék), Japán (13 százalék) és az Egyesült Arab Emírségek (12 százalék) voltak. A Környezetvédelmi, Élelmezésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (DEFRA) adatai alapján az Egyesült Királyságban 0,5 százalékkal nőtt a tojástermelés 2014. I-IX. hónapban az előző év hasonló időszakához viszonyítva. A tojótyúkok 52 százalékát feljavított ketrecekben tartották, 42 százaléka szabadtartásból származott.

A tojáslé és a feldolgozott tojástermékek kibocsátása 8,8 százalékkal maradt el 2014 harmadik negyedévében az előző negyedév mennyiségétől. A tojástermékek importja 10 százalékkal, exportja 82 százalékkal csökkent a megfigyelt periódusban.

Az Európai Unió tojástermékimportja 43,8 százalékkal 9,2 ezer tonnára csökkent 2014. I-IX. hónapban az előző esztendő azonos időszakához viszonyítva. A behozatalban a tojáspor és a tojáslé aránya a legnagyobb, friss tojást egyre kisebb mennyiségben szállítanak a Közösségbe. Az import döntő része (43 százalék) Indiából érkezett, összesen 3,9 ezer tonna az idei év első kilenc hónapjában, ami 52 százalékkal több, mint 2013 azonos hónapjaiban volt.

Jelentősen visszaesett a tojásimport az USA (-52 százalék), Norvégia (-39 százalék) és Argentína (-80 százalék) irányából.

A tojástermékek exportja 7,7 százalékkal 165,3 ezer tonnára bővült 2014 harmadik negyedévéig az előző év hasonló időszakához képest. Az EU legnagyobb exportcélországai Japán (36 százalék) és Svájc (17 százalék) együttesen 88 ezer tonna tojást vásároltak a Közösségtől. Jelentősen csökkent a kiszállítás Oroszországba (-33 százalék), az Egyesült Arab Emírségekbe (-3 százalék) és Angolába (-17 százalék), kisebb mértékben Svájcba (-8 százalék). Irakba 91 százalékkal több tojásterméket értékesített az EU (6,2 ezer tonna). A kivitelben meghatározó a tojásfehérje, a friss tojás, illetve a keltetőtojás.

Az Európai Bizottság adatai alapján a Közösségben az étkezési tojás ára 126,54 euró/100 kg volt 2014 első negyvennyolc hetében, ami 1,5 százalékkal maradt el az egy esztendővel korábbitól. KSH adatai szerint Magyarország 2014. január-szeptember 43 között százalékkal több héjas tojást és 54 százalékkal több étkezési tojást vásárolt a nemzetközi piacról, mint egy évvel korábban. Csirke tenyésztojásból 15 százalékkal többet, míg pulyka tenyésztojásból 11 százalékkal kevesebbet importáltunk a vizsgált időszakban.

A legtöbb héjastojás Szlovákiából (21 százalék), Németországból (20 százalék), Litvániából (16 százalék) és Lengyelországból (10 százalék) érkezett az országba. A héjastojás exportja 8 százalékkal csökkent. A héjas tojás kivitele elsősorban az Európai Unióba irányult, de jelentős volt az export Oroszországba (15 százalék) is. Magyarország étkezési tojás külkereskedelmi egyenlege negatív volt a megfigyelt időszakban.

Magyarországon az étkezési tojás (M+L) értékesí- tett mennyisége és a csomagolóhelyi ára (21,26 forint/db) is 3,2 százalékkal nőtt 2014 1-48. hetében a tavalyi év ugyanezen időszakához viszonyítva.

Az AKI teljes jelentésének letöltése >>>

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Betakarítási adatokra várnak a kereskedők

2025. október 7. 08:10

Európában a malmi búza 0,9 százalékkal, a kukorica 2,2 százalékkal, a repce 2,8 százalékkal, a takarmánybúza pedig 0,6 százalékkal került kevesebbe, mint egy hete.

Az aratás végével csökken a búza ára

2025. szeptember 29. 10:10

Enyhe mínuszokat hozott az elmúlt hét is a terménypiacokon Amerikában és Európában is. Chicagóban a búza 0,5 százalékkal, a kukorica szintén 0,5 százalékkal, a szójabab 1,2 százalékkal, a repce 0,7 százalékkal lett olcsóbb.

Többet vártak az elnöki találkozóktól a szójabab piacán

2025. szeptember 20. 11:10

Alapvetően pozitív hangulat jellemezte az elmúlt hetet is a terménypiacokon Amerikában és Európában is.

Itt a fordulópont a kukorica piacán?

2025. szeptember 13. 14:10

Pozitív hangulat jellemezte az elmúlt hetet a terménypiacokon Amerikában és Európában is.

Baromfihús-fogyasztás népszerűsítésére is szükség lenne

2018. december 19. 15:02

Baromfifogyasztást népszerűsítő kampányt tart szükségesnek a hazai piacon a BTT. A szervezet elnöksége a közelmúltban úgy határozott, hogy ez ügyben az Agrárminisztériumhoz és az Agrármarketing Centrumhoz fordul.

AKI: tavaly kevesebb állatot vágtak le a vágóhidakon, mint az előző évben

2023. március 10. 13:07

A magyarországi vágóhidakon 97,9 ezer darab szarvasmarhát vágtak le 2022-ben, 10,4 százalékkal kevesebbet az előző évinél, sertésből 4 millió 532 ezret, ez 6,9 százalékos csökkenés, baromfiból pedig 207,8 millió darabot, ami 11 százalékkal marad el a 2021. évitől.

Elkerülhető a baromfi-kannibalizmus? Hogyan?

2023. augusztus 27. 13:40

Az ártatlannak tűnő csipkedés, mészevés hamar átválthat kannibalizmusba, ha nem figyelünk a baromfiállományra. Megfelelő takarmányozással, a tartási körülmények javításával a probléma hatékonyan megelőzhető.

Csak etikusan működő vállalkozásoktól származó tojást fog értékesíteni a Tesco

2019. április 18. 11:11

A Tesco számára fontos, hogy a jó ár-érték ajánlat mellett olyan termékeket tudjon kínálni a vásárlóknak, amelyek fenntartható és etikusan működő vállalkozásoktól származnak, szem előtt tartva a baromfi állatjóléti szempontokat.