25℃ 13℃
június 10. Margit, Gréta
Zöldség-Gyümölcs

A szokottnál hamarabb kezdték el a sütőtök betakarítását

Agrofórum Online

A sütőtök szereti a meleget – ezért a száraz nyárnak kevés hatása van a terméshozamra. A tök betakarítása Németország déli részén körülbelül egy héttel korábban kezdődik a szokásosnál.

A száraz nyár ellenére átlagos termésre számít a Bajor Gazdák Egyesülete – csak a sütőtök mérete lehetne valamivel kisebb. Sok más zöldségfajtával ellentétben a sütőtök szereti a meleget – hangoztatta Franz Wöhrl, a gazdaszövetség munkatársa. A tök jó talajon ezért viszonylag takarékos, és „valamivel jobban eltűri” a szárazságot. Ennek ellenére idén túl száraz volt az időjárás sütőtöknek – mondta Wöhrl. A megfelelő méretű, jó minőségű tök betakarítása érdekében további öntözésre volt szükség.

Az időjárás „kihívás” volt – mondta Michael Koch kertészeti szakértő, a bonni székhelyű Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) munkatársa. Ha az év hátralévő részében ilyen száraz marad, az még mindig valamivel az átlag alatti termésekben mutatkozhat meg. A szakemberek szerint a melegnek megvan az az előnye, hogy kevesebb betegség volt a növényeken, és alig kellett növényvédőszert használni. Wöhrl, aki a Bajor Szántóföldi Zöldségtermelők és Zöldséggazdálkodók Szövetségének is elnökségi tagja, attól tart, hogy a dísztök korán beérik a forró napok miatt. – Reméljük, kibírják Halloweenig, azaz október végéig. Ilyenkor az ünnep része, hogy sokan töklámpást faragnak a dísztökökből nemcsak az Egyesült Államokban és Nyugat-Európában, hanem számos országban, így hazánkban is.

Németország-szerte Bajorország „egy lépéssel előrébb jár” a töktermesztés terén, ahogy Koch kertészeti szakértő felhívta rá a figyelmet. Körülbelül 1040 hektárral Bajorország rendelkezik a legnagyobb termőterülettel, ezt szorosan követi Észak-Rajna-Vesztfália 969 hektárral – számolt be a német proplanta mezőgazdasági szakportál. Koch szerint messze a leggyakrabban termesztett sütőtök a Hokkaido tök. Az elkészítési lehetőségek sokfélesége miatt ez a fajta a kiskereskedelemben és a fogyasztók körében is népszerűnek számít.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Savanyításra tökéletes: káposztafajták Horvátországból

2025. június 9. 15:10

Kiváló íz, jó tárolhatóság és savanyíthatóság: ezek a káposztahibridek ideálisak a késő őszi termesztéshez.

Brokkolihiány a klímaváltozás miatt

2025. május 28. 14:10

Az enyhe tél és a spanyol árvizek miatt idén kevesebb brokkoli és karfiol kerülhet a brit boltokba – figyelmeztetnek a termelők.

Torma: a húsvéti asztal elengedhetetlen kísérője

2025. április 20. 16:10

Magyarország a tormatermesztés egyik európai nagyhatalma. Évente mintegy 10-11 ezer tonna tormát takarítanak be közel 1250 hektárról​.

DélKerTÉSZ: klímavédelem technológiai fejlesztésekkel

2025. április 4. 11:10

A klímaváltozás hatása már közvetlenül érezhető a magyar zöldségtermesztésben, derül ki a DélKerTÉSZ 2024-es beszámolójából.

Új csúcson az ipari kendertermesztés Németországban

2020. szeptember 30. 08:04

Az ipari kender akár a papír-, akár a textilgyártásban, de építő- és szigetelőanyagként vagy az állattartásban alomként is használható.

Az Aldi drasztikusan emeli a tejárakat Németországban

2022. július 6. 07:37

A kérdés az lesz a következő hetekben, hogy a fogyasztók miként reagálnak a drágulás meredek tempójára.

Vállalatok vásárolták fel a hajdani NDK-t, az ottani földek csekély része van gazdálkodók birtokában

2024. augusztus 28. 13:10

11 szövetségi állam 235 ezer tulajdonosát, és ezáltal mintegy 690 ezer hektárnyi föld birtokviszonyait vették górcső alá.

Globális csemegeszőlő-kereskedelmi körkép

2021. május 22. 07:37

Meglehetősen nagy a nyomás a Közel- és Távol-Keletre vezető hajózási kereskedelmi útvonalakon, és ez megnehezíti a speciális piacok szőlőkereskedelmét Kína, Vietnám, India, Izrael esetében egyaránt.